廄馬多肉尻脽圓,肉中畫骨夸尤難——老爺說不將就2019年畫骨易武生茶

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2019年老爺說不將就 畫骨易武 生茶 200克 試用

廄馬多肉尻脽圓,肉中畫骨夸尤難

? ? ? ? 靜坐在自己小小的茶角，聽窗外雜春風(fēng)呼嘯而過，卷著枝條雜亂的聲音，聽壺內(nèi)水沸氣泡破裂的翻滾的聲音，握持一杯茶，不必幻想太多不可實(shí)現(xiàn)的東西，也無需為此講訴太多的故事。

? ? ? ?有時候，簡單，看似平白直敘，卻囊括了太多不能言會的意境。猶如這款畫骨易武。

? ? ? ?用簡單、平白，甚至于近乎蒼涼粗獷的方式，直接且粗暴的表示著我的目標(biāo)、我的思想、我的情感，真實(shí)的傳遞了“我要給你的是什么”。而這，突然讓我覺得有種建安風(fēng)骨之感，在易武繁雜龐多的茶區(qū)、地塊中，用直白但具有韻感的、用有代表性的口感茶地的茶，拼配出易武茶最為圓滿的畫像，不求外貌多漂亮，但求風(fēng)骨最堅挺，取其剛?cè)岵?jì)的和諧，意之為畫“柔”骨“剛”。

? ? ? ?俗話說的“畫虎畫皮難畫骨”“廄馬多肉尻脽圓,肉中畫骨夸尤難”，什么最好做？外形外貌的相似最好完成，但要對一種思想、一種感受、一種體悟的描述，簡單的外形外貌的描述是無法完成的，“骨”才是最核心最根本的，"骨"是一個很實(shí)的概念，直接體現(xiàn)在語言的運(yùn)用上，語言準(zhǔn)確、簡練、明晰，文章就能表現(xiàn)得有力，而在茶上，就是要簡單直接粗暴的表現(xiàn)出這款茶所代表的最核心、最本真的口感、風(fēng)味。而不是通過一系列后期的文字、圖片的修飾、添加，打造出一個文案高端、包裝非主流、圖片漂亮、口感低迷的四不像。

? ? ? ? 說易武，都說易武是普洱茶的起點(diǎn)，也是普洱茶的終點(diǎn)。畢竟易武茶口感的適口性能夠引得廣泛的茶客的喜好，說終點(diǎn)，也是易武茶韻感的開闊，口感的豐富是老茶客無法割舍的東西。

? ? ? ? 做易武茶的越來越多，到底什么才是易武，從古曼撒到現(xiàn)在的易武，是口感還是行政區(qū)劃，是山頭還是那張包裝紙。其實(shí)，我也不知道。我只能從茶里喝到，普洱茶區(qū)的茶，版納茶區(qū)的茶，臨滄茶區(qū)的茶大茶區(qū)風(fēng)格口感各異，小茶區(qū)更是特點(diǎn)鮮明。所以，我說不出，我也沒法說出到底什么才是易武。

? ? ? ? 作為一個茶客，我不能拿我的愛好和別人的吃飯的專業(yè)相比，但我知道，我的口感不會騙我，好喝就是好喝，不好喝的就是不好喝，不論說的如何天花亂墜，茶湯入口便知。如果要對這款畫骨做個評價，那借用派帝以及茶友木易的話來說就是：

? ? ? ? 兩個字：“好喝”

? ? ? ? 三個字：“很好喝”

? ? ? ? 四個字：“真的好喝”

? ? ? ? 五個字：“真特么好喝”

? ? ? ? 七個字：“前無古人的好喝”

? ? ? ? 十多字：“前無古人后無來者的好喝”

? ? ? ? 希望鉆山豹不要順著網(wǎng)線過來打我，用這么簡單直白的字來形容畫骨易武。

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? ? ? ?畫骨易武，老爺說不將就生茶，2019年，200g。

? ? ? ?柔：四星

? ? ? ?香：三星半

? ? ? ?甜：三星半

? ? ? ?厚：三星半

? ? ? ?口感層次：四星

? ? ? ?韻：四星

? ? ? ?適口性：湯柔氣足甜潤感明顯，微苦即化，開闊的韻感，杯底易武的脂粉香，漂亮的湯色，具有很廣的適口人群度，以及不錯的口感條件基礎(chǔ)。

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? ? ?1.干茶：

? ? ?壓制松緊合理，餅型圓潤，餅窩規(guī)整，茶面墨潤，可見條索清晰，芽頭豐富，顯毫，條索完整度高，一芽兩葉條索組成清晰，背面可見有黃片和梗。干茶條索粗壯，骨重，香氣柔清，偏花香蜜香，無異雜味。

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? ? ?2.泡茶初感：

? ? ?正常溫壺，快洗茶兩道，開蓋濕醒兩分鐘，有助于干茶充分潤透。

? ? ? 醒過后，頭泡5s，觀湯色后均控制在5-10秒內(nèi)出湯（注水后蓋蓋基本算是秒出），總至十泡。洗茶湯淺黃色，毫多，之后逐漸由淺黃到金黃色過渡，金黃透亮，湯色金黃油潤感強(qiáng)，湯嗅有輕花香，香入水，香氣內(nèi)斂有力；茶底輕香；杯底留香有易武典型脂粉香，蓋內(nèi)及杯壁濃蜜香，中段后公杯轉(zhuǎn)為清香。

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? ? ? ?3.茶湯總評：

? ? ? ?茶湯通透，入口飽滿度高，柔潤順滑整體柔和無刺激，湯潤稠感好；直接可感的甜度，喉部無刺、干感，口腔內(nèi)無異雜感；本次同樣采用三段劃分的方式進(jìn)行品嘗（傍晚到晚上）：

? ? ? ?初段（1-3）入口甜潤柔，苦感幾無，澀不可感，口腔內(nèi)有香韻留存，主要表現(xiàn)為香柔甜順，口腔韻感有但尚顯薄弱，回甘暫不顯，生津略慢；

? ? ? 中段（4-8），湯感持續(xù)柔和順滑，稠厚不掉水，口感層次豐富，些許微苦即化，有輕微收斂感在舌面及兩側(cè)，此段香甜韻感明顯，喉韻較深，腹部有體感出現(xiàn)；

? ? ? 后段，甜感持續(xù)，湯香綿柔，易武骨架明顯，口腔內(nèi)有淺淺的甜香韻。

? ? ? 總體茶湯來說，甜柔順潤，水路細(xì)膩，口感層次豐富，協(xié)調(diào)性好，微苦即化，整體從頭到尾，茶湯穩(wěn)定油潤感好，口感分三段，口腔喉部韻感好，整體并無異雜感，回味香甜。

? ? ?4.葉底評述：

? ? ?葉底墨綠，完整度很好，葉厚革感，梗粗壯，活性好，少部分紅梗紅葉。