窺斑知豹，有一杯大戶寨---叫“拉佤布傣”：2016年拉佤布傣 大富賽古樹茶 生茶 357克 試用報(bào)告

試用活動(dòng)

2016年拉佤布傣 大富賽古樹茶 生茶 357克 試用

2016年拉佤布傣 大富賽古樹茶 生茶 評測

序：

這是一款具有非常轉(zhuǎn)化潛力的茶品。窺斑知豹，從某一方面來說，通過一款茶可以大概了解一個(gè)茶企。

“拉佤布傣”是豐華茶業(yè)于2008年注冊的獨(dú)立品牌，于2015年完成品牌升級，現(xiàn)由雙江勐庫豐華茶業(yè)廠部負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)，昆明康樂茶文化城拉佤布傣全國營銷中心負(fù)責(zé)營銷運(yùn)營。2006年8月通過食品生產(chǎn)許可認(rèn)證(QS)，2007年3月通過國際質(zhì)量管理體系ISO9001：2000認(rèn)證。這個(gè)管理體系認(rèn)證可是個(gè)硬核。當(dāng)下很多知名茶企也沒有這個(gè)認(rèn)證。

外包裝，紅色的企業(yè)logo在最顯眼的上方，"拉瓦布傣"也映入眼簾。

外包裝的右側(cè)是出品企業(yè)：云南雙江拉枯族、佤族、布朗族、傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)豐華茶廠。

這也闡明了"拉瓦布傣"商標(biāo)是源于雙江四個(gè)自治民族的第一個(gè)字。

拉祜族，吉祥物為葫蘆；

佤???族，吉祥物為牛頭；

布朗族，吉祥物為蜂桶鼓；

傣???族，吉祥物為孔雀；

外包裝的右側(cè)是"大富賽合"紅色印章（其代表拉佤布傣“大富賽”合系列生茶）

傳統(tǒng)的水墨畫，據(jù)介紹是以潑墨的形式勾勒出 高山云霧的自然壯觀景象，在高山云霧之中融合拉祜族人之神物“葫蘆”，情景相互融合、形成一幅“天人合一”的畫面。

整潔的背面包裝，在規(guī)規(guī)矩矩的折疊褶上印有產(chǎn)品的詳細(xì)信息和生產(chǎn)日期是2016年3月31日，以及印有"拉瓦布傣"和logo的封緘。

拆茶前了解一下大戶賽地理位置：

????大戶賽作為勐庫十八寨之一，是勐庫西半山茶區(qū)著名的產(chǎn)茶村落之一，位于邦馬大雪山的巨臂之上，隸屬云南臨滄、雙江縣勐庫鎮(zhèn)，距雙江縣政府所在地39公里，距勐庫傎鎮(zhèn)政府所在地20公里。

????佤族和拉祜族是大戶賽早期的住民，300年前，拉祜人已經(jīng)在此種茶，大戶賽（云南人也叫“大富賽”）在1949年時(shí)已是勐庫的主要產(chǎn)茶村，是雙江上個(gè)世紀(jì)50年代就劃定的重點(diǎn)茶葉發(fā)展區(qū)。

????大戶賽的毛茶與西半山其他村寨的不同，干茶條型粗壯，葉片肥厚，芽頭壯實(shí)，干茶烏潤光亮，勐庫人稱之為大黑葉，泡出的茶 茶湯明黃透亮，香高味醇、濃釅霸氣，是勐庫茶和勐庫大葉種品質(zhì)的典型代表，因此大戶賽有勐庫正山之稱。

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廠家：云南雙江勐庫鎮(zhèn)風(fēng)華茶廠

品牌：拉佤布傣

分類：普洱茶 - 生茶

規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提，6提/件

年份：2016

原料：云南大葉種曬青毛茶

標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111

拆去包裝，存放四年的痕跡躍然餅上，粽褐、潤柔、金毫、茶香。

大富賽的干茶溫婉清幽，茶香清清淡淡。

經(jīng)過四年的消青，干茶餅形周正沉穩(wěn)，層次感清晰伸展。

餅形圓潤厚實(shí)，條索清晰勻整、烏潤豪氣、精美、秀麗。

條索松緊適度，色澤棕褐、黃褐，深褐，梗葉相間，芽葉清晰顯毫，特別容易撬。

里外料相同

??：純凈水，

??：160ml蓋碗。

??：始終100℃沸水沖泡。

溫杯醒茶，輕浸秒出。

醒茶水很清香。

靜置五分鐘，開始沖泡。

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茶香純凈，輕柔張揚(yáng)，湯水爽滑，無異雜味，第一泡茶湯呈淺黃色，微苦、苦化甜，滋味甜潤，杯底熟果甜香、植物清香。

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湯色淺桔黃明亮，香氣沉穩(wěn)鮮甜，從聞到到喝到的都是這款茶濃郁的熟果香果蜜甜和植物香，湯水細(xì)膩、滋味協(xié)調(diào)。舒服的苦感彌漫在口腔。生津持續(xù)，回甘綿延，體感舒服。

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???茶湯淺橙黃，明亮。茶香飽滿穩(wěn)定。甜香，木香，果蜜甜令人愉悅。茶湯稠厚柔順，厚重的苦味對口腔的刺激感加強(qiáng)，回甘非?？?，湯感飽滿有勁，舌根生津徐徐，喉嚨不斷回甘并留有淡淡的植物香。有一點(diǎn)老茶的感覺呢。

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輕浸緩出 時(shí)間順延：

茶湯橘黃明亮，每泡湯色變化不大。清甜香、花果香，香氣純凈，甜香入水。強(qiáng)勁的苦入口即化，新鮮的熟果香和植物的清香加之綿綿不絕的生津回甘 一起給口腔帶來高度的愉悅感。茶湯甜潤秀美，協(xié)調(diào)舒適，喉韻顯著。中段的茶湯舒適雋美妙不可言。

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輕浸緩出 時(shí)間順延：

湯色每泡變化不是太大，香氣開始轉(zhuǎn)為純凈淡雅的果蜜花香和植物的甜香，苦澀不斷的消融降低，但總有不能忽視的連綿勁道。茶湯中的尾水甜?愈加明顯清晰。茶湯中的韻味也是舒爽綿長，始終保持很甜潤的口腔感覺。

湯感的厚度已然變薄、回甜已弱但是清香依舊，喉嚨深處的甜潤感持續(xù)。

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葉底舒朗、健韌、梗和葉脈已經(jīng)有開始轉(zhuǎn)化的狀態(tài)。整體褐黃整潔、柔潤秀逸、葉質(zhì)柔軟、（如圖）葉脈清晰、內(nèi)含物質(zhì)豐富、活力。

葉底有純凈、淺淺的熟果清香。

第一次接觸這個(gè)茶企、這款茶。

經(jīng)過四年的消青，這款茶變化很大，從外觀就可以看出來，干茶粽褐、金毫，歲月痕跡開始顯露，湯色較深，滋味濃厚，苦甜交織，湯水細(xì)膩，穩(wěn)定協(xié)調(diào)。

拉佤布傣大富賽內(nèi)質(zhì)豐富，溫和、甜苦共當(dāng)。喜歡這種從頭至尾 鮮爽甘洌的感覺。

摘鮮焙芳旋封裹，

至精至好且不奢。

這款大戶賽茶氣強(qiáng)勁，茶香濃郁，彰顯臨滄茶的特點(diǎn)。湯色橘黃明亮，略顯歲月痕跡。茶氣強(qiáng)勁，苦味重，但入口即化，回甘快，明顯。兩頰及舌底生津回甘從第一杯茶湯入喉開始，甘甜爽口，綿延悠遠(yuǎn)，持續(xù)了整個(gè)品飲過程。

夜后邀陪明月，

晨前命對朝霞。

好茶歷經(jīng)歲月的風(fēng)霜洗禮，賦予它不似當(dāng)年的氣香的撩人，輕淺沉穩(wěn)的木香、徐徐冉冉的蜜香預(yù)示此茶具有非常的轉(zhuǎn)化潛力，未來可期。窺斑知豹，從某一方面來說，通過一款茶可以大概了解一個(gè)茶企，這款茶值得收藏、值得期待。

佳茗、良辰、美器， 塵世的喧囂被沖泡成一縷清香，沖淡了歲月浮躁的心緒。等待“兩年”（跨年）、終于邂逅一杯好茶，認(rèn)識一個(gè)茶企。

舒緩生活的壓力和緊繃的精神，有你......春天還會遠(yuǎn)么。

評測/知足常樂

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