未嘗一試，誰(shuí)解苦中味

2018年10月27日 21:16

林黛睿

11條評(píng)論

試用活動(dòng)

2018年一任天真金達(dá)摩生茶試用評(píng)測(cè)

評(píng)前小敘：本次品鑒的茶品是一任茶業(yè)的金達(dá)摩，寫報(bào)告之前一共喝了兩次，但一款茶僅僅喝兩次是不能作為定論的，以下僅代表我個(gè)人的真實(shí)感受。

測(cè)評(píng)時(shí)間2018/10/27

天氣/晴

性別/男

茶齡/四年有余

對(duì)生茶有明顯的區(qū)分/一是口糧/多以下關(guān)為主/一是休閑茶/

用水/桶裝純凈水

茶具/150ml大益旺財(cái)蓋碗

茶品/一任茶業(yè)的金達(dá)摩100g品鑒裝

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? 100g的小餅玲瓏小巧，放在手心剛剛好，單層棉質(zhì)包裝，二維碼貼紙封口，各信息一應(yīng)俱全。

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? 打開包裝，干茶香濃，顯果香，茶餅壓制較緊，餅面芽葉完整度較高，烏黑肥壯，白毫密布，拼有黃片和梗。

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? 取茶8g有余，洗茶兩道正常品飲

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? 第一泡：茶湯入口，苦從心來(lái)，慢慢品之，才發(fā)覺(jué)苦源在口，再品之已有絲絲甜意從牙縫析出。第一泡前后兩次品飲感覺(jué)幾乎無(wú)異，第二泡以后根據(jù)第一次的體驗(yàn)，改變出湯方式，見(jiàn)水出湯。

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?此茶入口柔順，水路細(xì)，一線喉?？喔忻黠@，正如宣傳語(yǔ)所說(shuō)苦的純粹，苦的自然，苦意雖重，但沒(méi)有任何的不適。見(jiàn)水出湯，縮短芽葉在水中的浸泡時(shí)間，適當(dāng)降低茶湯苦感?？嘁膺^(guò)后牙縫絲絲回甜，一苦一甜美妙至極。以上為此茶的最大特點(diǎn)。除此以外，茶湯基本無(wú)澀感，湯色呈芽黃色，顯果香，香揚(yáng)入水。如此重復(fù)，至十六泡左右。

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? 葉底如上，此為第二次品飲此茶的茶底（撬茶稱量照片為第一次品飲拍攝的照片），因壓制較緊，拆的比較碎。茶底有梗，有壯葉，有黃片，有芽頭，第一反應(yīng)是大小樹混采的古樹茶。葉片較為厚實(shí)，茶梗也是久泡很難扯斷。

總結(jié)

達(dá)摩面壁修禪九年終成正果。一任天真立足古六大茶山潛心制茶終出佳作。此款金達(dá)摩于2018東莞秋季茶博會(huì)上一舉拿獲“普洱茶類金獎(jiǎng)”名有其實(shí)。茶湯入口，苦從心來(lái)?？嗫嗵鹛?，美妙絕倫。香揚(yáng)入水，白毫密布。芽葉粗壯，茶梗有力。作為以“小眾玩家普洱品牌”為定位的一任茶業(yè)的佳作值得大家的嘗試！