純正勐海味 ——2015年楊普號依止熟普試茶報告

試用活動

2015年楊普號 依止 熟茶 357克 試用評測活動

? ? ?一、? 茶品信息：

茶品名稱：依止 ? ? ? 工藝：熟茶

品牌：楊普號 ? ? ? ? 規(guī)格：? 357克/餅

生產(chǎn)日期：2015年1月18日

儲藏方式：在通風、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲

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? ? ?二、 測評環(huán)境：

試茶人：風信子 ? ? ??性別：女

年齡：四十有五 ? ? ??職業(yè)：六段蹭茶師?

試茶時間：2018年10月26日

天氣：晴朗??? 氣溫：22攝氏度

坐標：陜西渭南?

茶具：125ML白瓷蓋碗?? 200ML白瓷公杯? ??65ML白瓷品茗杯

投茶量：8克[一人獨飲]

沖泡用水：小區(qū)直飲純凈水

飲茶史：入普洱坑一年六個月，擼茶二百余斤，以熟普居多。?

三、測評信息：

?本款熟茶以1—3級料為主，拼配了一定5級料，加入部分苦茶，以實現(xiàn)“勐海味”中的濃醇度以及苦澀的協(xié)調(diào)性，產(chǎn)品以宮廷撒面。

1、包裝：圖案字體均采用棕紅色印刷，不張揚，不花哨，給人一種樸素、寧靜、端莊、大方之美感。

? ? ? ? ? ?茶餅：茶餅飽滿周正，條索緊實勻整、金芽遍布。歷經(jīng)三年陳化邊緣較松，撬取較容易，干茶具有純正的勐海熟茶之香氣，有輕微渥堆味。

2、開湯：

?首先，開水燙碗溫杯，洗茶兩遍，開蓋濕醒約30秒。

? ? ? ? ??第1泡：90度開水定點低沖注水沖泡秒出湯。湯汁紅濃稍渾濁，茶汁析出豐富，入口有輕微堆味、微苦，但無異雜味。

? ? ? ? ??第2－3泡：以90度開水沖泡，湯汁呈深棕紅色，內(nèi)含物析出較快，入口醇厚順口，滋味飽滿，微苦。

? ? ? ? ??第4—5泡，以95度開水沖泡，湯色仍紅濃，但較前透亮，湯汁醇厚、飽滿、順滑，堆味盡無，苦味消失，茶水融合度較好。

? ? ? ? ??第6—8泡：以95度開水沖泡，三泡混湯，湯汁棕紅透亮，醇厚度較前稍弱，但更顯綿柔、順滑，有微微甜味。

??? ? ? ? ??第9泡—尾水，每一泡在前泡基礎上加悶1分鐘后出湯。湯汁棕紅透亮，紅濃度減弱，醇厚度明顯減弱，但全程柔、滑度不減，口感非常舒服，無苦、無澀、無不適。

? ? ? ? ? ? ?3、葉底：葉底呈褐紅，油潤有光澤，舒展度高，更顯肥碩。

四、評測總結：

?此款楊普號依止熟茶原料等級拼配協(xié)調(diào)，耐泡度9－10水表現(xiàn)滿意，湯汁綿柔且較潤滑，各階段層次感過渡平穩(wěn)。8泡后開始采用延時悶泡，尾水甜味顯現(xiàn)，入口更加舒適，有柔、有潤、有甜，適口性強。

?個人建議：此款茶前段茶質(zhì)析出快速而豐富，沖泡時須把握好投茶量及沖泡方法，前段不宜用過高水溫沖泡，并注意出湯節(jié)奏。（本人此次沒有把握好出湯時間）

?試茶者個人認為本款熟普對于廣大普通品飲者來說是一款不錯的中端口糧熟茶，性價比較高，更值得追求純正“勐海味” 入門級茶友一試。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?風信子

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018年10月26日