較為持久耐泡，略帶煙味：2018年下關(guān)沱茶 飛臺(tái)大運(yùn)古樹圓茶 生茶 357克 試用報(bào)告

試用活動(dòng)

2018年下關(guān)沱茶 飛臺(tái)大運(yùn)古樹圓茶 生茶 357克 試用

一、冬天喝茶的好處

二、下關(guān)沱茶

云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司是一家集茶產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的茶葉企業(yè)。下關(guān)沱茶品牌創(chuàng)制于1902年，距今已有117年的歷史。公司前身為創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠，50年代中期改為“云南省下關(guān)茶廠”，1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。2004年民營化改制，經(jīng)過幾代人的艱苦奮斗現(xiàn)已成為歷史底蘊(yùn)深、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、品牌信譽(yù)好、銷售網(wǎng)絡(luò)全的股權(quán)多元化、市場國際化的集團(tuán)公司。公司位于歷史文化名城——大理，其優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，為下關(guān)沱茶的生產(chǎn)加工提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

建廠以來，我公司奉行“誠信經(jīng)營，質(zhì)量為先”的經(jīng)營理念，肩負(fù)“傳承茶馬古道精神，傳播茶道文化，為世人奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶品與服務(wù)”的使命，堅(jiān)持“大氣明理、誠信進(jìn)取、匠心傳承、知己好茶”的價(jià)值觀。歷經(jīng)歲月洗禮，我公司現(xiàn)成為全國唯一一家同時(shí)擁有八頂國家級桂冠的茶業(yè)企業(yè)，即：國家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)及原料儲(chǔ)備企業(yè)、國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家扶貧龍頭企業(yè)、“下關(guān)”獲中國馳名商標(biāo)、中華老字號、“下關(guān)沱茶”獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、“下關(guān)沱茶制作技藝”在第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄榜上有名。

公司主要生產(chǎn)以普洱緊壓茶為主，其余茶類為輔的五大茶類200多個(gè)品種。以“松鶴牌、寶焰牌、下關(guān)牌”為代表的眾多產(chǎn)品多次榮獲國際、國家、省部級獎(jiǎng)項(xiàng)與榮譽(yù)，并通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、誠信管理體系認(rèn)證、FDA認(rèn)證。產(chǎn)品實(shí)行全國連鎖專賣，主要銷往國內(nèi)30多個(gè)省市（區(qū)），并出口歐盟、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞等10多個(gè)國家及臺(tái)、港、澳地區(qū)。

展望未來，我公司位于大理市食品工業(yè)園區(qū)（銀橋鎮(zhèn)）建設(shè)的新廠區(qū)，投資2億多元，占地面積304畝，建筑面積10.1萬平方米。將建成以“百年下關(guān)沱茶莊園”為依托的大型體驗(yàn)式茶文化旅游度假勝地。

三、試飲

茶餅正面

茶餅背面

產(chǎn)品信息

內(nèi)票背面

茶餅正面

茶餅背面

茶餅條索

茶餅清香無雜味，條索清晰，餅邊不夠飽滿（應(yīng)該是運(yùn)輸時(shí)的擠壓導(dǎo)致，碎茶較多），條索墨綠，茶餅壓制較緊，不易取茶，取茶8g后茶條不夠完整。

第一泡

第二泡

第三泡

第四泡

第五泡

第六泡

葉底

本次試飲均以沸水沖泡，120ml蓋碗，山泉水及其它茶具。

1、洗茶一道后出湯，茶湯略顯清淡，透亮潔凈，回甘生津不明顯。

2、二泡出湯，湯色漸深，明黃透亮，入口微苦微澀，轉(zhuǎn)換稍慢，略帶煙味，茶湯柔順，回甘生津漸顯。

3、三泡至四泡，茶湯飽滿度增強(qiáng)，茶湯苦感澀感加重，轉(zhuǎn)化稍快，茶湯柔順，臉頰兩側(cè)生津回甘漸顯，稍有清涼之感。

4、五泡至六泡，苦感入口化開較快，回甘從舌底襲來，需稍長時(shí)間，喉韻稍深，帶有甜潤之感。逐泡品飲，茶湯無斷層感，不淡泊，尾水甜度漸高。

5、葉底柔嫩。

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總體評價(jià)，這款古樹圓茶價(jià)格合理，入門級別，茶湯生津回甘不夠明顯，但也較為持久耐泡，略帶煙味，試飲中略帶苦味、澀味，轉(zhuǎn)換稍慢，口齒之間也較舒適，喜歡的茶友不妨試試。