其香乃天育 清堪揜椒菊：2018年吉普號一品青柑(天馬) 熟茶 60g 試用評測報告

試用活動

2018年吉普號 一品青柑（天馬） 熟茶 60克 試用

小青柑自面世以來，因其獨特的滋味和清新的果香受到眾多茶友的喜愛。普洱熟茶（熟散茶）與柑皮的結(jié)合，又賦予了小青柑一定的藥理價值，所以小青柑火也就在所難免，甚至“霸占”了眾多茶友的茶桌，成為了茶桌上的?？汀?/span>

小青柑，一般指的是采摘于農(nóng)歷立秋至秋分期間的果實，此時果皮尚未著色，外表色澤青亮，油室點微凹且密，不顯皺縮，質(zhì)硬皮薄，味辛氣香。小青柑的揮發(fā)油含量最高，味苦澀，制成陳皮后，藥性較烈，用于破氣舒肝、散結(jié)消滯。與云南的普洱熟茶渾然天成，締造出獨具風味、有良好養(yǎng)生效果的小青柑普洱茶。

吉普號新會天馬茶枝柑采用天馬核心產(chǎn)區(qū)特級青柑搭配五年布朗宮廷熟普，37°低溫烘制，經(jīng)過30次的配方實驗，達到柑皮普洱高度融合的甜潤感。不入二三流，只做正一品。

接下來具體談?wù)勥@款柑普的品鑒感觸

一、產(chǎn)品說明：

品牌：吉普號

分類：普洱茶?-?熟茶

廠家：江門市新會區(qū)和昌隆陳皮茶制品有限公司

規(guī)格：60g/罐

工藝：熟茶

形狀：小沱茶

年份：2018年

原料：布朗宮廷熟茶、天馬小青柑皮

標準：--

保質(zhì)期：越陳越香

二、品鑒準備

時間：2019年12月8日?10：00

天氣:晴好?15℃

地點：江西省贛州市

沖泡器具：160ml白玉瓷蓋碗，玻璃公杯，白瓷品茗杯

用水：礦泉水

水溫：100℃

三、包裝評價

收到的試用茶是完整的一份產(chǎn)品，包郵。樣茶包裝完好，無破損，生產(chǎn)日期是2018年8月2日。

包裝簡約，色彩清新，跟小青柑很配。包裝正面給出了很多信息，品牌名、產(chǎn)品名、產(chǎn)品配比、口感、原料產(chǎn)地等。所獲獎項為“2017年深圳國際茶博會青柑組唯一特等金獎”小心翼翼標注在最底端。

密封罐上方標識了品牌定位：吉普號做理性的普洱玩家。

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防偽碼貼于罐蓋與罐身之間。

打開罐子，內(nèi)含6顆小青柑，每顆約10g，均有獨立密封包裝，開罐就有一股清香撲鼻而來，聞之舒暢。

罐內(nèi)附有一張小折頁，正反面分別印有產(chǎn)品信息以及青柑系列產(chǎn)品介紹。

四、干茶外形

拆開密封小包裝，一股清香上揚，聞之便覺是上品，繼續(xù)拆開紙質(zhì)小包裝，好驚喜，竟然有一層白霜，這還不算，本想著用不同方法對其沖泡，沒想到小青柑已經(jīng)被貼心的打了兩個孔，二度驚喜。

青柑表面附有白霜

白霜也叫果霜，是判斷干果品質(zhì)的一個重要標準，同時還有豐富的營養(yǎng)價值和功效。吉普號天馬核心產(chǎn)區(qū)柑果，加上37°低溫烘干工藝保證了油囊的活性及完整性，從而形成了大量白霜。?

五、沖泡時長及湯色變化

因為氣溫低，故全程采用100℃水溫沖泡，小青柑內(nèi)熟普壓制緊實，潤茶兩次，均30s出湯，第一泡茶湯顏色較淺，香氣未出，第二泡茶湯透亮暗紅，香氣漸出，第三泡30s出湯，茶湯顏色加深，滋味加厚，第三至七泡均30s出湯，茶湯顏色穩(wěn)定，內(nèi)含物質(zhì)析出豐富，第七泡以后茶湯穩(wěn)定，顏色清透紅亮，第七至10泡均45s出湯，第十至十四泡均60s出湯，此后用壺小火慢煮，茶湯紅濃。整個沖泡過程，湯色穩(wěn)定，口感穩(wěn)定。

六、茶湯滋味變化及體感

茶湯總體滋味具有香滑甜的特點，茶湯穩(wěn)定性佳，耐沖泡，給人清新淡雅之感。茶如其名，小青柑、小心肝，甚招人愛。小青柑整體口感醇和度高，湯體柑味與茶味融合度高，實為黃金優(yōu)配。除去潤茶兩泡，后7泡滋味逐漸加厚，內(nèi)含物質(zhì)析出豐富，橙紅透亮的茶湯是醇厚的熟普與舒爽的果皮香味完美的融合，沖入鼻尖，輕呷一口，醉人心脾。第8至14泡，內(nèi)含物質(zhì)析出減少，茶湯穩(wěn)定，紅濃透亮，喝之能愉悅身心，使人倍感舒暢。真真應(yīng)了那句“其香乃天育，清堪揜椒菊”，此茶有真香，淡雅而悠長，飲之沁心脾，身輕疾也消。

七、葉底評價

煮后取出，用茶針輕輕掏出普洱，普洱填充緊實、柑果質(zhì)優(yōu)。5年布朗宮廷熟普，都是上好的芽頭，小青柑雖然煮了好久，但不輕易被撕爛，富有韌性。

總體評價

1、選料講究不將就，精選天馬核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)青柑、五年布朗純料宮廷熟普，原料優(yōu)質(zhì)。

2、37°低溫烘干制作，精研配比，口感醇和度高，湯體柑味與茶味融合度高。

3、茶湯穩(wěn)定，經(jīng)久耐泡，柔清甜順滑，舒爽度高。

4、沖泡簡單，攜帶方便，可居家、可辦公、可出差、可戶外。

5、獨攬獎項，競爭性強。

末了，一首白居易的《食后》分享給大家：

食罷一覺睡，起來兩甌茶。

舉頭看日影，已復(fù)西南斜。

樂人惜日促，憂人厭年賒。

無憂無樂者，長短任生涯。

且喝茶去了。