品山野氣韻：2018年古德鳳凰 無(wú)量山 生茶 357克 試用評(píng)測(cè)報(bào)告

試用活動(dòng)

2018年古德鳳凰 無(wú)量山 生茶 357克 試用

? ? ?? 首先感謝新茶網(wǎng)，非常榮幸的能夠入選這次古德鳳凰 無(wú)量山 的試用。

? ? ?? 其次重點(diǎn)給新茶網(wǎng)道個(gè)歉，也算是為自己這么晚提交試用報(bào)告找一個(gè)借口，收到快遞通知的時(shí)候正好在去參加華巨臣青島茶博會(huì)的路上，青島茶博會(huì)結(jié)束以后直接從青島趕往了北京的茶博會(huì)，一直到14號(hào)才回到了公司，把無(wú)量山的這餅茶拿到手上，然后又開(kāi)始準(zhǔn)備廣州茶博會(huì)的一些事務(wù)，一直到今天才能夠靜下來(lái)細(xì)細(xì)的品鑒一下這款茶。

時(shí)間：2019年11月18日上午11點(diǎn)

地點(diǎn)：鄭州高新區(qū)，公司茶室

用水：大桶農(nóng)夫山泉

器皿：220ml蓋碗，玻璃公杯，品茗杯

電器：金灶K9

沖泡方式：定點(diǎn)低沖

1、茶品規(guī)格

圖片描述??

品牌：古德鳳凰

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：云南南澗茶廠

規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提 , 28餅/件

凈重：357克

產(chǎn)品零售價(jià)：298元

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2018

原料：云南大葉種曬青茶

標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008

保質(zhì)期：越陳越香

2、賞茶

餅面端正，色澤墨綠顯亮，條索均勻，較嫩，可見(jiàn)部分黃片，輕嗅干茶清香較顯。

3、撬茶8g，溫杯搖香之后聞蓋碗有淡淡的蜜香，洗茶之后聞公杯冷香，蜜香味更顯，但可能是因?yàn)椴璞容^新，有淡淡的草青氣。

圖片描述?

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第一泡：7S出湯湯色橙黃明亮，杯底留香持久，口感湯柔，入口回甘很快。

第二、三泡：7-8S出湯略有青味，入口甘甜、醇正，湯色較濃，滋味濃醇，唇齒留香，觀葉底較嫩。?

第四、五泡：約8S出湯，湯色依舊橙黃透亮，滋味濃醇，回甘迅猛，唇齒間香氣久聚不散，開(kāi)始略顯苦澀味。??

第六至第八泡：逐次延長(zhǎng)出湯時(shí)間，從10S到15S，口感依然很醇厚，或許是因?yàn)槌鰷容^慢了一些的原因，回甘有澀味開(kāi)始顯現(xiàn)，但湯色依然橙黃明亮。

圖片描述??

第九到第十一泡：延長(zhǎng)出湯時(shí)間，約30S出湯，水味已經(jīng)漸顯，湯感漸薄，澀顯

葉底：較勻整，比較有韌勁，柔軟，芽頭較顯多

圖片描述??

簡(jiǎn)單總結(jié)一下：這一款無(wú)量山香氣高揚(yáng)持久，山韻氣息明顯，今天一共4人一起品鑒，且都喝茶時(shí)間比較長(zhǎng)口味可能更重一些，撬茶8g有點(diǎn)略少了，但是總體還是比較耐泡的，回甘很快，而且唇齒留香也比較久。

不過(guò)也有一些不太完美的地方，葉底總體感覺(jué)比較嫩，看生產(chǎn)日期18年5月份的，應(yīng)該是春茶，當(dāng)然，蘿卜白菜各有所愛(ài)，我更喜歡秋茶的口感比較多一些，另外，干茶香氣很明顯，但是沖泡之后會(huì)有較淡的青氣，茶還是比較新的，不過(guò)這也是新茶都存在的情況。

相對(duì)于這款茶的售價(jià)298來(lái)說(shuō)，無(wú)量山的性價(jià)比還是比較高，無(wú)論是當(dāng)做口糧茶或者送人做伴手禮都是不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然了，如果茶友想自己喝的話，建議多存幾餅，這個(gè)茶再擺個(gè)一兩年口感會(huì)更佳，存新茶，喝老茶嘛。