醇厚飽滿、內(nèi)外皆秀：2015年天弘 傳承 熟茶 400克 試用品飲報告

試用活動

2015年天弘 傳承 熟茶 400克 試用

　　下半年新茶網(wǎng)不斷推出天弘熟茶試飲活動，試著申請了幾次均未成功，在認真拜讀茶友的報告后，更對天弘熟茶有了欲罷不能的渴盼。謝謝新茶網(wǎng)終于給我機會!

　　昆明天弘茶葉有限公司成立于2004年，是一家集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的中高端普洱茶私營企業(yè)。十幾年來天弘堅持以質(zhì)量為基層，以茶入口碑為媒，堅守只做好茶，陸續(xù)創(chuàng)立了大天弘、弘普號、百年天弘三個品牌。“傳承”熟茶隸屬弘普號，亦精選易武茶區(qū)古樹茶青為原料，經(jīng)天弘制茶人傳承古法精致而成。天弘茶葉董事長李朝仲曾解讀此款茶——傳承，視質(zhì)量為生命，堅實的品質(zhì)為基礎，才可傳承。

　　天弘2015年“傳承”熟茶外包裝典雅、質(zhì)樸，比標準茶餅略重(400克)，顯得稍厚、微重，隱隱彰顯內(nèi)在品質(zhì)也同樣厚重。打開外包裝，餅形圓潤端正，條索顯得非常粗壯，遍布金芽，正面壓有內(nèi)飛并附內(nèi)票。仔細嗅干茶，有山野香氣，但似有非有。茶餅后面的茶窩不偏不倚，看著很舒服。茶餅壓制的松緊適度，用茶針順著條索很容易的起茶6.6克。準備開喝!

　　基本信息

　　名稱：傳承 普洱茶(熟茶)

　　配料：易武茶區(qū)古樹曬青毛茶

　　配料日期：2015年7月

　　產(chǎn)地：云南 西雙版納 易武

　　凈含量：400克

　　保存期：在符合貯存條件下，適宜長期保存

　　出品：勐海天弘茶廠 昆明天弘茶葉有限公司

　　生產(chǎn)日期：2015年7月27日

　　價格：700元

　　沖泡準備：120毫升紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯,桶裝礦泉水

　　周末下午，陰天。北方入冬后室外寒風瑟瑟，市供熱中心剛啟動1天，屋內(nèi)已悄悄到了19.5度。很適宜慢慢續(xù)杯，邊欣賞紅潤的茶湯，邊感受時間沉淀帶來的無窮微妙。

　　洗茶：緩慢注入熱水快速洗茶，湯色淺黃透亮，基本無茶渣，很是干凈，有茶甜香氣竄出。

　　洗茶

　　第1泡：快速注水，立即出湯，湯色油亮褐色，入口順綿，入喉微粘，有隱隱的熟茶堆味，杯底幾秒后散發(fā)出甜甜蜜香。

　　第1泡

　　第2-3泡：快速注水，立即出湯，湯色轉(zhuǎn)化成深褐色，油亮粘稠，茶湯分泌物豐富，猶如存放轉(zhuǎn)化十年之久。茶湯絲滑、綿延入口，仍有堆味，轉(zhuǎn)瞬即逝化成絲甜，杯底蜜甜香滿滿。

　　第2泡

　　第3泡

　　從左至右第1至第3泡

　　第4-6泡：緩慢注水，立即出湯，湯色從第五泡起很快蛻變到褐色，湯色顯現(xiàn)析出物依然飽滿，厚度增加，入口堆味減弱，湯水甘甜;杯底更呈現(xiàn)持續(xù)幾十秒的焦糖甜香。

　　第4泡

　　第5泡

　　第6泡

　　從左至右第4至第6泡

　　第7-9泡：緩慢注水，延緩10秒后出湯。此時茶湯褐色下降在這個階段變成很漂亮的橙黃色，厚度降低，入口茶湯依然潤甜，杯底焦糖香有所減薄。

　　第7泡

　　第8泡

　　第9泡

　　從左至右第7至第9泡

　　仔細查看茶渣多是一葉，少量茶梗，仍有未完全舒展的茶葉，如果燜泡可以再維持一兩泡，耐泡性一般。

　　茶渣

　　總結(jié): 2015年天弘傳承總體來說析出物豐富，湯色油潤、粘稠，入口柔雅，入口無苦感甜度高，焦糖香持久，耐泡性一般，后期轉(zhuǎn)化空間大，值得期待。