一餅醇和的老同志

試用活動

2007年老同志 生態(tài)茶餅春尖 生茶 357克 眾測試用評測活動

? ?? ?2018年10月19日，氣溫約13度，多云、微冷。今天收到這款茶，本來想放兩天再品，但終究忍不住了，索性開喝。??

??這款茶，是2007年老同志生態(tài)茶餅春尖 生茶 357克，是安寧海灣茶葉有限公司出品。店家包裝很仔細，收到時餅形完好，外包棉紙略有破損，正好能聞到陣陣茶香，很清新，淡淡的花香。

???從外觀看，餅形完整，茶葉條索清晰，葉顯肥壯。

??? 品鑒所用茶具：白瓷蓋碗150ML，玻璃公道杯，白瓷圓杯。

??? ??開撬，8克茶（撬茶不費勁，茶葉條索較完整，應該是干倉存放），礦泉水。

??燒水、溫杯、洗茶（濕醒）一次。熱嗅，香氣撲鼻，茶的生氣已不顯，透出花果香。

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第一泡（初泡）：沸水，10秒出湯（有一定的年份了，初泡時間略長一些，便于激發(fā)茶性）。湯色橙黃透亮，聞之有淡淡的花蜜香，入口略苦但很快化去，舌面有澀感且比較持久，兩頰略生津，入喉較順滑。?

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??第二、三、四泡（中泡）：沸水，5-8秒出湯（一般后幾泡比第一泡時間略短，便于口感穩(wěn)定）。湯色保持依舊。香氣比較穩(wěn)定一致，聞公道杯有明顯的糖香。入口后的苦感逐步變淡，持續(xù)有澀感，但逐步弱化。茶氣顯，茶湯的融合度不錯，口感比較穩(wěn)定，兩頰生津明顯，入口香醇有厚度，入喉有余韻。

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??第五、六、七泡（后泡）：沸水，10-30秒出湯（每多一泡延長約10秒）?？傮w湯色一致度很好，保持橙黃到金黃，入杯后油感十足。入口苦澀基本消失，尤其舌尖甜感增加，并逐步漫延到兩頰和上顎發(fā)甜。入喉感覺順滑度不錯，醇厚度逐步略弱。

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第八泡：沸水，40秒出湯，同時蓋碗底托注沸水加熱。茶湯色澤保持橙黃，喉感顯甜，茶湯略顯水味，但飲后舌面有點發(fā)干的感覺，是想讓我多喝點嗎？呵呵。

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第九泡：沸水，燜泡1分半，湯色亮度減弱，入口沒有什么更新的感覺，茶湯柔和，這個時候小孩子跑過來，可以適當喝幾口，哈哈。

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看葉底，比較勻整，茶葉雖存放過十年，但葉底依舊鮮活、油潤。仔細看，有嫩葉、大葉也有帶莖和芽的，葉片厚度尚可，有彈性，總體不錯。最后才想起來看這餅茶的價格，十年以上的存放，我感覺應該在四、五百元左右嗯，在我的心理價位之內(nèi)，值得推薦。