2018年大益金柑普試用報告：柑味大過茶味，口腔舒適度較高

一、關(guān)于大益

云南大益茶業(yè)集團有限公司（核心企業(yè)：勐海茶廠）是中國茶葉產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)跑者，始創(chuàng)于1940年。大益集團秉持“惜茶愛人”的核心價值觀，奉行“茶人尊嚴”的行為準則，發(fā)揚“茶者仁心”的茶道精神。

歷經(jīng)七十八年的辛勤耕耘，目前已經(jīng)發(fā)展為以普洱茶為核心，涵蓋茶、水、器、道四大事業(yè)板塊，貫穿科研、種植、生產(chǎn)、營銷與文化全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團，其生產(chǎn)規(guī)模、銷售額、利稅及品牌綜合影響力穩(wěn)居同行業(yè)第一，品牌專營店數(shù)量更創(chuàng)造全球同類門店之最。

“茶為國飲”，今天的大益，致力于傳統(tǒng)與現(xiàn)代生活方式的融合，已成為經(jīng)典茶品與健康品質(zhì)生活方式的代表，為無數(shù)消費者競相品飲推崇。

大益集團是“中華老字號”企業(yè)、“中國馳名商標”企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、云南省人民政府質(zhì)量獎獲獎企業(yè)。大益集團董事長吳遠之先生被共青團中央、中國青少年發(fā)展基金會授予“希望工程20年特殊貢獻獎”。

作為當代普洱茶產(chǎn)業(yè)的締造者、普洱茶價值標準的制定者、經(jīng)典普洱茶配方的擁有者、全球微生物制茶工藝的發(fā)明者、OTCA普洱茶價值的定義者，大益集團積極、主動承擔企業(yè)社會責任，10余年來，投入約50億元資金用于茶葉原料收購，帶動數(shù)十萬茶農(nóng)脫貧致富，貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈：

二、測評

金柑普洱包裝

金柑普洱

這次的樣茶外包裝為紙盒，主題顏色為藍色，包裝也算是簡單清新。內(nèi)包裝的鋁箔袋也算是比較厚實，一定程度保住金柑普洱的香味，同時不易讓外界雜味串入。

金柑外壁有白霜，體現(xiàn)出金柑的品質(zhì)比較好，柑內(nèi)熟普較為油潤，柑果香與熟普香融合得恰到好處。本次試茶在辦公室，采取飄逸杯，水溫100℃，每次出湯時間大概為40秒至60秒。

第一泡

第二泡

第三泡

第一泡至第三泡：柑果過水后，清香明顯，無不良刺激味，較為柔和，茶味漸濃，茶湯順滑潤口，生津與回甘較好，總體而言柑味大過茶味。

第四泡至第七泡：柑果香馥郁，柑味濃郁，茶味漸濃，入口順滑爽口，較前幾泡，柑味與茶葉融合得恰到好處，滋味可口，回甘生津明顯，水路較為細膩，但依然以柑味為主。

個人總結(jié)：本次試飲，水溫100℃，出湯時間40s至60s之間，湯感無澀味，入口滋味鮮爽，體現(xiàn)出熟茶的品質(zhì)較好。柑果香馥郁，柑味濃郁，金柑外表有白霜，但不是很多，金柑品質(zhì)相對較高。總體而言，柑味大過茶味，口腔舒適度高，算是一款不錯的小青柑。