刀光劍影《無量山》茶韻幽香《古德鳳凰》
無量山,古稱蒙樂山,位于云南省普洱市景東彝族自治縣西部,北緯23°57’-24°44’,東100°22’-101°04’之間。景東彝族自治縣境內(nèi)面積2581平方千米。
西北起于南澗彝族自治縣,向西南延伸至鎮(zhèn)沅、景谷等地,西至瀾滄江,東至川河;無量山,古稱蒙樂山,以“高聳入云不可躋,面大不可丈量之意”得名。
金庸先生在《天龍八部》第一卷寫到,“無量山中一個有名的劍派叫無量劍派,住在無量山劍湖宮中。劍湖宮后山有一個巨大的瀑布,瀑布下面形成很大的湖。湖水邊有一塊巨大光滑的石頭叫玉壁,月出之時,幸運的人可以看到仙人在玉壁上練劍……”。充滿了武俠小說的刀光劍影……
一直都關(guān)注古德鳳凰無量山生茶 ,這次申請到了,感謝!
2018年古德鳳凰 無量山 生茶 357克
原料采用無量山的云南大葉種曬青茶
無量山古樹生茶,以一芽兩葉標(biāo)準(zhǔn),采摘自無量山自然保護(hù)區(qū),海拔2200米以上無量山百年古樹。
棉制紙用紫紅色的燙金,高端大氣,后用無量山做背景,可見設(shè)計這個包裝是用心在做,深山密林字樣雖小但明顯一眼即見,前些年買的古德鳳凰普洱茶那時還沒有防偽的二維碼,現(xiàn)在加上這個更顯高端專業(yè)。
2018年古德鳳凰 無量山 生茶 357克
(生產(chǎn)日期2018.5.28)
地點:廣州
溫度:23攝氏度
用水:飲用純凈水
打開餅茶一股清香的茶香味撲面而來,外包裝緊實感,一看就是手工壓茶,357克標(biāo)準(zhǔn)餅茶,這樣的茶便于后期轉(zhuǎn)化。
茶餅包裝正面
茶餅包裝背面
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茶餅正面
茶餅其條索均勻,色澤墨綠,一股清香的花味,讓人迫不及待想泡茶聞香。
備好的茶針開始撬茶,先用手把整個茶餅輕輕壓一壓松茶(茶餅背面朝上),你會聽到茶葉與茶梗之間發(fā)出的聲音,
用茶針從茶餅背面撬出8克左右的茶。
泡生茶還是建議用白色的蓋碗,即簡單又能表現(xiàn)出茶本生的味道(用大點的蓋碗)。
開始泡茶,100度的水溫,溫蓋碗洗茶杯。
洗茶醒茶第一步,水沒過茶葉就可以,看著茶葉慢慢的從壓茶舒張開來,一股清香的花香味……
待茶葉基本展開馬上沖出茶湯,此時茶湯有點渾濁,倒掉茶湯(蓋碗里不要留下茶湯)。
第一泡
7秒出湯,湯色偏淡黃,猶如新生命剛喚醒,茶湯略帶渾濁,一股青味,入口清香,公道杯如花蜜香,順喉,無回甘生津,并沒有苦澀味感。
第二泡
9秒出湯,湯色透亮清晰,入口回甘明顯,回甘在喉嚨處,生津在兩頰,茶湯在口腔之間充滿股清香的花蜜香,幾秒后喉嚨仍感覺有回甘。
第三泡
公道杯里的茶色金色閃閃,湯色散發(fā)著金色的茶毫,聞香公道杯一股深山密林山野氣息,仿佛置身其中。此時輕輕含一口茶湯在舌下,整個口腔中充滿香氣,頓時回甘迅猛,兩頰生津,湯汁細(xì)膩香甜,試著把舌頭卷起來,你發(fā)現(xiàn)另一種滋味,回甘久而甜……
第四泡
12秒出湯,湯色依然清澈而透亮,茶湯豐富物質(zhì)析出,入口微苦,此時回甘猛而有力,持久回甘,山野氣息蔓延,喉嚨處香甜味自然……
第五泡
15秒出湯,湯色金黃,入口微苦,但又馬上轉(zhuǎn)化回甘,猛而有力,猶如無量山高聳入云不可躋,增加出湯時間是更加能表現(xiàn)出茶湯的那份山野氣息……
第六泡
20秒出湯,公道杯湯色依然金光閃閃,絲毫不遜色,香氣比之前開始減弱,苦味略淡,回甘相比之前稍微弱一點,但依然明顯,生津依然還是有的,甜蜜味變得更加明顯。
第七泡
30秒的出湯,公道杯香氣還在,苦味已淡,回甘沒有之前明顯,甜味明顯,喉嚨處回甘開始減弱。
第八-九泡
40秒出湯,香氣幾乎淡無,色還是清澈,回甘淡了。
第十-十五炮
湯色開始淡了,甜,苦,澀,回甘都退了,可能是個人比較喜歡濃厚茶湯,所以需要換新的茶葉開始喚醒新的味蕾。
茶葉底,選料精細(xì),多為一芽兩葉,嫩而厚實。
個人覺得這款作為口糧茶推薦,后期轉(zhuǎn)化肯定出乎意料,但一定要好好儲存,建議每次以10克左右茶泡,水乃茶之母,下次用其他水來泡茶。
以上是個人對2018年古德鳳凰 無量山 生茶 357克這款茶的評測。
評論 / 26
喝茶+鋦瓷的翔哥
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),再學(xué)習(xí)!
回復(fù)源源霖霖
配圖很美
回復(fù)學(xué)習(xí)了!
歌頌者
@源源霖霖 謝謝你
回復(fù)紫茗軒
學(xué)習(xí)精華帖,感謝茶友分享
回復(fù)百合櫻
圖片拍得堪比官宣!
回復(fù)歌頌者
@百合櫻 謝謝你,過獎了
回復(fù)digerati
看照片茶餅是不是有些松,光線舒服,有沒有用輔助光源,值得學(xué)習(xí)。
回復(fù)歌頌者
@digerati 茶餅壓得很實,我撬茶前壓松下。
回復(fù)公木白水
好茶評,又學(xué)了新知識
回復(fù)漢文愛茶
圖片很美很清晰
回復(fù)歲月靜好
學(xué)習(xí)精華,感謝分享。
回復(fù)令狐糟糕太糟糕
學(xué)習(xí)精華,學(xué)習(xí)精華!
回復(fù)聆溪
讀茶評,似乎真實感受到了茶香。好棒!
回復(fù)茶 顏 觀 色
圖片拍的好 、文章寫的好 、學(xué)習(xí)了
回復(fù)一線天
茶毫豐富
回復(fù)cccisini
照片拍的真不錯
回復(fù)歌頌者
@cccisini 謝謝你
回復(fù)青山巍峨
清新雅致哈
回復(fù)阿華(路人乙)
學(xué)習(xí)了。茶評報告寫的詳實,準(zhǔn)確,讀文感覺自己在品此茶一樣。贊!
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