一款不錯(cuò)的山頭氣息明顯的好茶: 2015年天弘 傳承 生茶 400克 試用報(bào)告

靜遠(yuǎn)

?2015年天弘 傳承 生茶 400克 試用報(bào)告?

? ? ?近日有幸獲得一款新茶網(wǎng)的品試茶,欣喜之余,更多地是忐忑不安,之前,從沒有接觸過這款茶,也不知道廠家、茶菁原料,制茶理念,品牌定位等等。不懂就要學(xué)習(xí),通過查閱了解,大概得這款茶有一點(diǎn)了解了。
? ? 這款2015年天弘 傳承? 400克生茶,屬于天弘茶業(yè)有限公司、勐海天弘茶廠生產(chǎn)的一款中端生茶,勐海天弘茶廠是一家集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的中高端普洱茶私營企業(yè),成立于2004年,天弘茶業(yè),堅(jiān)守核心原產(chǎn)地、以質(zhì)量為基礎(chǔ)、以茶入口碑為媒只做好茶的發(fā)展為原則。這款茶以西雙版納南糯山拔瑪古樹為原料,南糯山拔瑪古樹茶具有芽葉肥厚、條索粗壯、湯色黃亮、回味甘甜等特點(diǎn)。這款“傳承“天弘人以傳統(tǒng)手法石磨壓制而成。簡(jiǎn)單了解了這款茶的一些背景,就做好準(zhǔn)備工作,開始品試茶品,有做的不足不對(duì)的地方,請(qǐng)喜歡普洱的同行、大神點(diǎn)評(píng)指正,定會(huì)虛心學(xué)習(xí)補(bǔ)過。謝謝
一、茶品信息:
品牌:天弘
廠家:勐海天弘茶業(yè)有限公司
品名:傳承?
屬性:普洱生茶
規(guī)格:400克|餅
年份:2015年
二、品試用具
白瓷蓋碗(120MI)、品茗杯數(shù)個(gè)、玻璃公道杯、茶濾、家用凈化水等等
三、茶品品試
1、外觀:外觀茶餅,餅型周正,白色的基底上,兩個(gè)燙金的綠色大字“傳承”非常醒目,整個(gè)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明了、突出重點(diǎn)。背面:傳統(tǒng)折疊包裝,精致漂亮,中間圓形的封貼,突出“天弘”商標(biāo)。打開外包裝,油潤墨綠的茶餅,條索粗壯、葉脈清晰,背面茶窩不居中,可能是人工壓制原因。內(nèi)飛說明簡(jiǎn)潔明了。個(gè)人認(rèn)為,內(nèi)包裝還可以加一層白綿紙,更顯高端大氣。
? ?打開外包裝時(shí),就能聞到一股淡淡的茶香,淡雅舒服,沒有雜味。撬茶燒水,開始泡茶,撬茶稍稍感覺茶餅壓制比較緊。
圖片描述??
圖片描述??

2、品試:取茶7克左右,開水洗茶一次,靜置兩分鐘,開始第一泡,10秒出湯,湯色金黃透亮,有茶毫,入口苦味顯,澀感不明顯,甜弱,有回甘,香味溶于水,蜜香凸顯。
第二泡依然10秒出湯,茶氣比較足,入口苦味明顯,能化,苦味化的較慢,澀感較弱,入口口感霸氣足,感覺不到甜柔氣息,但口感豐富飽滿,蜜香,喉感舒服。
圖片描述??
第3泡10秒出湯,湯色變化不大,金黃透亮,入口刺激感強(qiáng),苦味明顯,但苦能散開,使人覺得苦盡甘來,回味舒服,蜜香中透著一點(diǎn)點(diǎn)花香,喉部有甜感,口腔協(xié)調(diào)度好,喝著舒服,喝完大口呼氣口腔香感久。
第4泡10秒出湯,湯色依然漂亮,變化不大。稍稍涼下,大口喝,滿口被淡淡的苦味包裹但很快有回甘,這次苦變地比前幾泡弱,苦也化的快了,澀感比上一泡強(qiáng),蜜香花香,甜度增加,口腔感覺豐富 飽滿,不寡淡。
圖片描述??
第5泡6泡15秒出湯,湯色依然如故,總的口感苦盡甘來,苦變的較弱,微微有感覺,馬上就有回甘,甜度包裹口腔,香氣有所減弱,蜜香不顯。
圖片描述??
中間稍作休息,開始第7泡第8泡,加大泡茶時(shí)間,30秒出湯,湯色有所變化,淡黃透亮,香氣減弱甜度增加,茶氣還足,喝出了層次感,從第6泡,相對(duì)前幾泡,口感有一個(gè)回落感,口感協(xié)調(diào)、茶氣足、豐富不寡淡,甜度滿滿,我以為是最好喝的。從第5泡開始,我覺得進(jìn)入中段,口感相對(duì)前幾泡,有大的變化,協(xié)調(diào)飽滿舒服,屬于這款茶最好喝的階段。
圖片描述??
第9泡50秒出湯,如前兩泡,茶氣稍稍變?nèi)?,但韻味悠長,口感豐富,甜潤,同時(shí)能感覺到一點(diǎn)點(diǎn)水味,
圖片描述??
第10第11泡,悶泡2分鐘出湯,由于浸泡時(shí)間加大,苦澀味出現(xiàn),也有一點(diǎn)點(diǎn)苦,香氣減弱,口腔豐富度減弱,水味顯現(xiàn),喝到此時(shí),也該結(jié)束了,觀茶底,茶底整齊,純凈,葉片柔韌、有彈性,看不出拼料。
圖片描述??
總的評(píng)價(jià):這款茶,外包裝簡(jiǎn)單、粗糙一點(diǎn),可以再加一層白綿紙內(nèi)包裝,立現(xiàn)高端大氣(個(gè)人感覺),茶餅壓制周正,比較緊,不易取茶(容易撬碎茶葉),茶窩不居中,手工石磨古法壓制所致,茶面整齊,里外一口料,條索粗壯,茶豪顯露,茶餅油潤黑亮,取料精選,品之,苦現(xiàn)澀弱,茶氣足,苦能化,回甘快,香氣蜜香濃郁,香氣持久,口感豐富飽滿,中段,苦澀弱,化的快,滿口甜潤,喉韻舒服,比較耐泡。總之是一款不錯(cuò)的山頭氣息明顯的好茶,定位中高端,轉(zhuǎn)化、價(jià)格、包裝、壓制等方面有待更進(jìn)一步優(yōu)化。?
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謝謝
2019年10月19日

評(píng)論 / 17

演員的自我修養(yǎng)
#586294

學(xué)習(xí)了

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一生清閑
#73897

茶友好文 學(xué)習(xí)了

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靜遠(yuǎn)
#73935

@一生清閑 只為茶煙 相互學(xué)習(xí),獻(xiàn)丑了,多指教

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一生清閑
#73896

茶友好文 學(xué)習(xí)了

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茶顏觀色
#73610

寫的很好呀,茶料也不錯(cuò),15年還會(huì)苦呀,建議以后先備點(diǎn)醒茶,水溫不用到一百因該會(huì)好點(diǎn)。

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靜遠(yuǎn)
#73709

@茶顏觀色 苦明顯,可能與出湯有關(guān)

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靜遠(yuǎn)
#73710

@茶顏觀色 苦明顯,可能與出湯有關(guān)

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歲月靜好
#73560

好茶,好茶評(píng)。給您點(diǎn)贊!

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靜遠(yuǎn)
#73717

@歲月靜好 學(xué)習(xí)呢,謝謝啊

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小白
#73531

看起來好好喝,羨慕~

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靜遠(yuǎn)
#73713

@小白 還可以,各人口感不一,這款茶苦味顯,茶氣足

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靜遠(yuǎn)
#73714

@小白 還可以,各人口感不一,這款茶苦味顯,茶氣足

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靜心
#73502

圖文并茂詳盡走心的評(píng)測(cè)報(bào)告,把天弘傳承毫不保留的展示出來,隔空品香了。

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靜心
#73500

落款日期嚇我一跳9月19日?

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靜遠(yuǎn)
#73516

@靜心 謝謝茶友提醒,改了,

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靜遠(yuǎn)
#73517

@靜心 謝謝茶友提醒,改了,

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靜心
#73499

占樓分享好茶!

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