鳳慶地區(qū)制茶的歷史十分悠久,在《徐霞客游記》中有這樣的記載:“舊名慶甸,本蒲蠻之地,又下二里而宿于高簡鋪,店主老人梅姓,頗能慰客,特煎太華茶飲予。”當(dāng)中提到的“慶甸”,就是今天的鳳慶,而“太華茶”就是鳳慶茶的“先祖”。
經(jīng)典滇紅,采摘云南鳳慶海拔1700米左右生態(tài)茶園中的大葉種茶樹鮮葉一芽二葉,土壤結(jié)構(gòu)層次豐富,光照充足,氣候適宜,充分吸收天地日月精華,結(jié)合傳統(tǒng)滇紅茶及現(xiàn)代滇紅理?xiàng)l工藝精制而成。
一、品牌簡介
品牌:蒲門茶業(yè)
分類:紅茶 - 滇紅
廠家:云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司
規(guī)格:360克(180gx2)/盒,24盒/件
凈重:360克
等級:特級
包裝:盒裝
年份:2019
原料:云南大葉種茶樹鮮葉
標(biāo)準(zhǔn):GB/T 13738.2
保質(zhì)期:36個(gè)月
二、干茶評價(jià)
1、條索
條索清晰勻整,外形緊結(jié)挺直尖削,色澤烏褐油潤顯金毫。30多年的滇紅茶制作工藝,保證了優(yōu)質(zhì)的經(jīng)典滇紅成品品質(zhì);再加上現(xiàn)代滇紅理?xiàng)l工藝,塑造了秀麗的針狀外形。
2、香氣
干茶香氣比較濃烈
3、潔凈度
干茶比較干凈,沒有發(fā)現(xiàn)附贈品。
三、沖泡
器具:110cc玲瓏蓋碗
投茶量:6克
注水溫度:90至95度
沖泡方法:沿蓋碗邊定點(diǎn)注水;前三泡出湯時(shí)間很快,3秒出湯;第四泡起出湯時(shí)間約8秒,延長浸泡時(shí)間出湯。
四、品鑒
出湯:一股清香撲鼻而來,湯色紅明干凈剔透。品一口,滋味醇厚飽滿無澀感。
????香-----我認(rèn)為是用麥糖香來形容甚好,還有似菊花清香感,香氣持久悠長、沉穩(wěn),具有山野之氣強(qiáng)烈。感覺‘香’從我的唇到我的舌尖再到牙齒的每一個(gè)牙縫,回甘生津持久。
第二泡:香氣濃烈,甜感更加明顯,滋味越發(fā)飽滿
第三泡:香氣變得含蓄柔和,滋味醇和古雅
第四泡:湯色紅艷明亮,滋味甘醇,香氣濃厚顯糖香、麥香,回甘明顯
第五泡:野韻十足,茶氣顯露,唇齒生香,香噴噴的麥糖香讓人留連忘返,熱不住多喝幾口,從喉嚨處緩緩涌出的香氣甜度持續(xù)不斷,口腔滿滿的甜味真讓人舒服。
第六泡:滋味濃厚鮮爽,香氣綻放
第七泡:香甜持久,暖意融融
五、葉底
葉底芽葉完整,以芽孢、嫩葉為主,色澤紅褐,按壓有彈性,拉扯有韌性,活性較佳。
我只想用一個(gè)字來形容它------(活)映入我眼簾的就是活,它是活的。
六、總結(jié)
喝茶,我領(lǐng)悟到了,人生有兩杯茶要喝,一杯是濃濃的苦茶、而另一杯則是淡淡的清茶。就如這滇紅一般經(jīng)過多少次沉浮,才能散出,沁人心脾的芬芳。?
干茶香氣比較濃烈,沖泡后香氣四溢,茶湯相對偏紅,入口香味濃郁,有淡淡田昂,香甜清新,毫無刺激,飲用起來感覺很舒服,葉底自然舒展,相對勻齊,讓人看起來很舒服,很不錯(cuò)的品嘗體驗(yàn)。
評論 / 20
演員的自我修養(yǎng)
透人的茶湯
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)知足常樂
圖片拍的太漂亮啦!
回復(fù)一生清閑
學(xué)習(xí)了 茶友好文
回復(fù)跳舞
天氣轉(zhuǎn)涼,喝點(diǎn)紅茶美滋滋。
回復(fù)跳舞
天氣轉(zhuǎn)涼,喝點(diǎn)紅茶美滋滋。
回復(fù)獨(dú)孤劍
同款路過,學(xué)習(xí)了!
回復(fù)跳舞
@獨(dú)孤劍 謝謝支持
回復(fù)浮華
這湯色確實(shí)誘人,蒲門的紅茶是真的好。
回復(fù)跳舞
@浮華 謝謝支持
回復(fù)一葉
好茶,好評,學(xué)習(xí)了?
回復(fù)跳舞
@一葉 謝謝支持
回復(fù)青山巍峨
一杯好茶是誘人的。大家伙兒都喜歡。
回復(fù)跳舞
@青山巍峨 謝謝支持
回復(fù)青山巍峨
一杯好茶是誘人的。大家伙兒都喜歡。
回復(fù)跳舞
@青山巍峨 謝謝支持
回復(fù)歲月靜好
這圖片,絕了。
回復(fù)條索有勁,如弓。好茶!
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@歲月靜好 謝謝支持
回復(fù)一顆平常心
這茶湯太漂亮了,養(yǎng)眼。
回復(fù)滇紅好茶,贊!
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@一顆平常心 謝謝支持
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