“覓盡千山,只為一葉”,今天試飲的小沱茶來自云南千山葉茶業(yè)有限公司。千山葉是一個年輕的品牌,公司成立于2016年,產(chǎn)品包括普洱茶、綠茶、紅茶、花草茶。
品牌 |
千山葉 |
分類 |
普洱茶 - 熟茶 |
廠家 |
云南千山葉茶業(yè)有限公司 |
規(guī)格 |
凈重500克 |
工藝 |
熟茶 |
形狀 |
小沱茶 |
年份 |
2018 |
原料 |
云南大葉種曬青毛茶 |
標準 |
GB/T 22111 |
保質(zhì)期 |
在符合儲存條件下,保質(zhì)期為36個月 |
產(chǎn)品外包裝為透明塑料圓桶。打開蓋子,竟是滿滿一桶碎金子的感覺。糯米香味撲面而來。忍不住要品飲為快。
泡茶用水:自來水,鐵壺煮開。
泡茶器具:150ml玻璃蓋碗。
取茶一粒(約5g)。金色紙包裝的小沱看上去很有質(zhì)感。
小沱形狀規(guī)整,壓制不算太緊。
置小沱于蓋碗中,待壺中水燒開,落滾,高水溫潤茶一次。
加蓋濕醒茶約半分鐘,沱形開始松散。
即入即出再洗茶一次。濃濃的糯香開始在茶臺前彌漫。
茶沱基本已完全松散開。
第一、二、三、四泡。10秒左右出湯,經(jīng)茶漏過濾入公道杯。為了便于觀看茶湯質(zhì)地和色澤,使用了白色小杯,每泡分別留湯,以作對比。
第二泡的湯色、湯質(zhì)和茶香最為濃重。第三泡次之。茶湯比較干凈,口感滑糯,與較薄的米湯口感極為相似。茶湯中主要是熟普的味道,平和,沒有異味,也沒有其它特點。也許就是這樣才彰顯糯香吧。抑或是因為有濃濃的糯香經(jīng)鼻腔涌入,掩蓋了普洱茶葉的味道。
略有回甘。
第五、六、七、八泡。
第五泡的茶味已經(jīng)明顯淡了。提高水溫,延長出湯時間。第六泡湯色變深了些,味道卻沒有明顯的改善。第七泡茶味越發(fā)寡淡,第八泡基本就是水味了。
看看茶底。以普洱熟茶為主,拼配有少量的糯米香葉和碎枝節(jié)。
糯米香是一種生長于云南西雙版納地區(qū)的植物,因其葉香味類似新鮮的糯米散發(fā)的清香,故而得名“糯米香”。糯香普洱的糯香正是來源于此。
糯香更多的是一種嗅覺的感受,而非普洱茶葉轉(zhuǎn)化所得的味覺的盛宴。從這個角度來說,糯香普洱本質(zhì)上是一種算不得高端的拼配茶。茶葉和糯米香葉各自的不同品質(zhì)、不同的制備工藝、不同的配比,決定了這類茶的最終品質(zhì)和品飲效果。
秋冬時節(jié),早晚微涼,喝一些普洱熟茶,既能溫胃暖胃,又能消脂去膩。而糯香的適量加入,更是有助于舒緩壓力和調(diào)節(jié)心情。無論在緊張工作之暇,還是在一個悠閑而慵懶的午后,靜下心來品一杯茶,都是一件愜意而舒適的事情。
附記:
1.個人感覺這款產(chǎn)品的茶湯溫飲比熱飲口感更好。
2.茶湯中碎末較多,茶漏的濾網(wǎng)需細密。于蓋碗邊緣低沖注水,水溫略低于100℃。否則茶湯渾濁。
評論 / 17
u999705
試用茶,第一次接觸,報著試試的態(tài)度,在這里注冊,然后參加這一款小沱茶的試用活動,三五天以后收到茶葉,打開是滿滿一大罐小沱茶。打開包裝,取出一個,從整體產(chǎn)品的包裝盒來看,有具體的產(chǎn)品名稱,生產(chǎn)廠家,凈重克數(shù),生產(chǎn)日期,沱茶包裝正規(guī),打開沱茶,包裝,一股糯米清香撲來。
回復泡一個,倒入熱水,沱茶很快散開,茶湯出來很快,糯米香很濃??诟胁诲e。一個小沱能泡七泡吧。茶水稍微一涼口感更好
黑土地
糯米香葉,真是沒有見過。應該是很好喝的熟茶,學習了。
回復小舒咯
向茶友學習
回復茶味人生
學習了,感謝分享
回復知足常樂
不喜歡這種糯米香,但是不影響分享品茶評測的快樂!
回復kp
好茶評,細致入微,學習了
回復知足常樂
糯米香是一種生長于云南西雙版納地區(qū)的植物,因其葉香味類似新鮮的糯米散發(fā)的清香,故而得名“糯米香”。糯香普洱的糯香正是來源于此。感謝科普分享!
回復知足常樂
糯米香是一種生長于云南西雙版納地區(qū)的植物,因其葉香味類似新鮮的糯米散發(fā)的清香,故而得名“糯米香”。糯香普洱的糯香正是來源于此。感謝科普分享!
回復茶語清香
圖文并茂哦,茶友很用心。
回復一顆平常心
同款學習,受益匪淺。學習了。
回復一生清閑
好茶啊,學習了!
回復饞茶一味
學習了
回復V多彩云南
細致入微,精彩詳盡
回復superman亦愛茶
好茶評,細致入微,學習了
回復小胡
學習l
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