測評基本情況:
天氣:晴朗
水:自來水
水溫:100℃
茶具:紫砂壺、玻璃杯
茶葉:南詔御沱?布朗茶區(qū) 9克
不知道為什么,第一次看到南詔御沱這幾個字,我就感覺它與眾不同,還有它的包裝非常具有民族特色,讓人影響深刻。茶周五就收到了,在這里感謝新茶網(wǎng),因為工作的關系,只有周末才來寫測評了。它的內包裝是以紅色和黃色為基調設計的,最能體現(xiàn)出皇室的尊貴感,不負“御沱”稱謂?。拿在手里,隔著包裝紙便能味道一陣清香,讓人愉悅。
打開包裝紙,仔細觀察,見條索分明,茶條粗壯,非常顯毫,色澤較一般沱茶深,感覺拼配有老料,話不多說,盤它。
開沱:由于茶針沒在家里,這次我找了一把剪刀來撬的,還別說比插針好撬。以下是我撬下來慢慢分開的,怎么樣?看到這條索心里應該有底了吧,用料是非常不錯了。
洗茶:用開水稍微浸潤干茶,聞壺蓋無雜邪味,茶香純正,具體是什么香,我還說不上來,這個香氣蠻特別的,洗茶水燙茶具。
第二、三泡,我延長了出湯時間,15秒出湯,這次顏色比第一泡深很多,湯體金黃,有稠感,但是苦味也出來了,持續(xù)時間短,能化,澀感低,回甘也比之前強了些,香氣方面沒有太大變化。
第三、四泡,15秒出湯,湯體依舊厚重,金黃,口感和香味幾乎和第一、二泡相差無幾,只是感覺更純凈,更適口,感覺這茶內含物釋放速度似乎挺穩(wěn)的。
第五、六泡,也是15秒出湯,因為我覺得這個茶15秒出湯比較符合我的口味,按平常我應該出湯比這個快。這兩泡,苦味有所減弱,甜滋滋的,特別是溫度下去了以后,入口即甘甜,一絲絲的,香氣不減。
第七、八泡,15秒出湯,略有苦味,無澀感,甜感加強,香氣依舊,湯體尚可,感覺內含物比預期的要豐富。
第九泡,這一泡我要單獨說說,其實從前面的描述可以看出,這個茶出湯一直比較穩(wěn)的,口感上并無太大差異,一直到第九泡,茶湯顏色和香氣才開始減退,苦味不明顯,甜味突出,喝完這泡略有飽感,1.8L水喝完,感覺還可以喝喝,再來一壺。
第10泡,30秒出湯,悶泡下,湯體尚可,開始有水味兒,香氣減弱明顯,進入衰退期,尾水較甜。
最后,我們對它進行最后的檢驗,來看看葉底,一般沱茶都是屬于芽頭較細小的料做的,但是這款沱茶,葉底肥厚,葉梗粗壯,拼配有一定的茶梗,應該說在用料方面與一般沱茶還是有很大提高的,后期轉化應該會有驚喜。
總結:
評論 / 40
茶語清香
向茶友學習!
回復低調走紅
@上善若水 互踩
回復一生清閑
學習了
回復低調走紅
@一生清閑 只為茶煙 一起努力
回復好運
精彩的茶評,學習了
回復低調走紅
@好運 感謝閱讀哈
回復一顆平常心
下關沱茶好,愿意喝,就是喝多了睡覺困難。
回復低調走紅
@一顆平常心 不會呢,因人而已吧
回復kp
學習下
回復低調走紅
@KP 相互學習
回復老牛拉奔馳
這款茶除了新點之外,其他的都還好,適當存放存放,應該會有好的轉化。
回復低調走紅
@老牛拉奔馳 我也這么認為
回復草根
學習
回復低調走紅
@公路造價師 向前輩學習
回復跳舞
好茶,好評!學習了。
回復低調走紅
@跳舞 一起努力寫得更好
回復楚天
寫的不錯
回復低調走紅
@澹瀞 相互學習哈
回復常思
學習精彩茶評
回復低調走紅
@常思 客氣了,都是老司機
回復云海散人
學習了
回復低調走紅
@劍橋西畔 你才厲害喲
回復知足常樂
圖文并茂的評測,學習了!
回復低調走紅
@知足常樂 謝謝捧場
回復蘆薈
好茶評,學習了。
回復低調走紅
@蘆薈 相互學習哈
回復superman亦愛茶
好茶評,感謝分享,學習了。
回復低調走紅
@superman亦愛茶 感謝您花時間閱讀
回復茶語清香
學習了
回復低調走紅
@上善若水 感謝閱讀
回復茶語清香
@低調走紅17716192341 不謝 客氣了
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