試用活動(dòng)
2019年下關(guān)沱茶 南詔御沱 生茶 100克 試用
2019南詔御沱試用報(bào)告
- 下關(guān)沱茶簡(jiǎn)簡(jiǎn)介:下關(guān)沱茶備受推崇。據(jù)陳邦賢《自勉齋隨筆》記載:“在四川一帶飲茶之風(fēng)盛行,以沱茶最多,沱茶又以下關(guān)的沱茶為最上品。茶味頗濃,顏色呈金黃色,而且耐泡?!薄独m(xù)云南通志長(zhǎng)編》記載:“全川人士,盛稱永昌祥下關(guān)沱茶,村鎮(zhèn)茶肆,亦以其名標(biāo)榜?!便璁a(chǎn)于下關(guān)卻在四川出名,純屬有緣。在川、滇方言俗語(yǔ)中,人們習(xí)慣將團(tuán)塊狀的固形物稱為“坨”。初,永昌祥下關(guān)茶廠生產(chǎn)的普洱緊壓茶主要有主銷四川敘府(今宜賓)沱江流域的“碗白形”和銷往康藏的“帶柄心臟形”兩種規(guī)格。以銷區(qū)定名,前者稱為“敘府莊茶”,后者稱“緊茶”。由于下關(guān)“敘府莊茶”銷川后,經(jīng)沱江水沖泡,色、香、味俱佳,當(dāng)?shù)厝藶榱吮磉_(dá)對(duì)此茶的珍愛(ài),遂將“沱江水”與“下關(guān)茶”進(jìn)行文化聯(lián)系,雅稱之為“沱茶”。
- 時(shí)間:2019年8月18日
天氣:晴地點(diǎn):云南省曲靖市陸良縣第三中學(xué)校園水溫:93℃(高原地區(qū)燒不到100℃)用水:本地山泉水(親自于半山腰的泉眼處接回)器具:紫砂壺(沖泡普洱更佳),玻璃公道杯(易觀察湯色),白瓷茶杯(易觀察湯色,聞杯香)
總體口感評(píng)價(jià):此款沱茶總體來(lái)講,包裝大氣,有貴氣,外包干凈整潔。沱型端正,呈墨綠色,干茶條索緊,間雜少量芽毫,無(wú)異味,無(wú)異味;結(jié)湯色金黃明亮,茶湯雖茶毫偏多,但并沒(méi)有顯得混濁(茶葉干凈衛(wèi)生),糊點(diǎn)極少,碎屑不多,加工工藝講究;茶湯有層次感,苦味明顯,回甘佳,澀度低,有生津感,可沖泡約13泡左右;標(biāo)志性的淡煙味很合適,多一份則濃,少一分又覺(jué)得不夠味;葉底有活性,紅梗紅葉不多,帶糊點(diǎn)葉片不多,老梗老葉偏多。
茶葉總體評(píng)價(jià):在選料上應(yīng)該達(dá)不到“御”的標(biāo)準(zhǔn),口感上是可以達(dá)到的,加工工藝也能達(dá)到“御”的標(biāo)準(zhǔn)(幾乎無(wú)紅梗紅葉和帶糊點(diǎn)葉片),綜合其價(jià)格來(lái)看,是一款性價(jià)比高的茶,加之選料為布朗茶區(qū)的茶,此茶還是有一定收藏價(jià)值。(以上觀點(diǎn)僅為個(gè)人感受,僅供參考。)
圖片中的茶湯和茶葉在拍照中總覺(jué)得偏黃,但實(shí)際黃色會(huì)稍稍淡一些。放假回家,試茶器具不足,可能會(huì)產(chǎn)生一些偏差,還請(qǐng)茶友們見(jiàn)諒。最后,感謝新茶網(wǎng)提供的交流平臺(tái)和下關(guān)沱茶茶廠打造的佳茗,也歡迎茶友們批評(píng)指正。
評(píng)論 / 24
一生清閑
學(xué)習(xí)了
回復(fù)好運(yùn)
精彩的茶評(píng),學(xué)習(xí)了
回復(fù)kp
學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)
回復(fù)楚天
這篇文章寫的還是比較有借鑒性的
回復(fù)幽谷客
@澹瀞 感謝茶友認(rèn)可!
回復(fù)云海散人
學(xué)習(xí)了
回復(fù)知足常樂(lè)
,分享學(xué)習(xí)了!
回復(fù)幽谷客
@知足常樂(lè) 感謝茶友!
回復(fù)知足常樂(lè)
難當(dāng)美圖的誘惑
回復(fù)蘆薈
好茶評(píng),學(xué)習(xí)了。
回復(fù)幽谷客
@蘆薈 感謝茶友!
回復(fù)茶語(yǔ)清香
好茶
回復(fù)饞茶一味
好茶評(píng),學(xué)習(xí)了
回復(fù)幽谷客
@饞茶一味 感謝茶友!
回復(fù)公木白水
專業(yè),學(xué)習(xí)了
回復(fù)幽谷客
@公木白水 感謝茶友!
回復(fù)愛(ài)喝茶的男孩
寫的很不錯(cuò),文采挺好
回復(fù)幽谷客
@愛(ài)喝茶的男孩 感謝茶友!
回復(fù)老牛拉奔馳
各方面都介紹得很詳細(xì),是一篇值得借鑒的茶評(píng)。
回復(fù)幽谷客
@老牛拉奔馳 感謝茶友!
回復(fù)一顆平常心
真是一款好茶,我也非常喜歡關(guān)沱。學(xué)習(xí)了!
回復(fù)幽谷客
@一顆平常心 感謝茶友!
回復(fù)superman亦愛(ài)茶
好茶評(píng),學(xué)習(xí)了。
回復(fù)幽谷客
@superman亦愛(ài)茶 感謝茶友!
回復(fù)