2019年下關(guān)沱茶南詔御沱試飲：花香高揚(yáng)，用料細(xì)嫩

試用活動(dòng)

2019年下關(guān)沱茶 南詔御沱 生茶 100克 試用

下關(guān)沱茶的南詔系列是大名鼎鼎，而南詔系列最出名的應(yīng)該是第一批的南詔餅茶，聽說(shuō)轉(zhuǎn)化很好，口感很棒，傳說(shuō)當(dāng)年南詔餅里用了班章料的緣故。今年出的南詔御沱，也是南詔系列里的高端貨。從茶品的官方指導(dǎo)價(jià)就可見一斑，包裝上印著“布朗茶區(qū)”，茶商們的宣傳是“班章茶區(qū)”，這一批的南詔御沱有種復(fù)刻第一批“南詔餅”的感覺。不管怎么樣，先開了喝喝看。

打開包裝綿紙，就能嗅到一股怡人的茶香，干茶沱型周正，墨綠偏黑，油潤(rùn)，顯毫，條索緊結(jié)，勻凈度好，芽茶撒面。沱茶壓制松解適度，撬茶方便，整沱撬散，綿紙包裹，放馬口鐵茶罐醒茶5天。

取茶約9克，150ml蓋碗，本地山泉水，沸水沖泡?？焖傧床?道，不用茶濾，公道杯洗茶水淡黃稍渾、小雜質(zhì)多，熱嗅茶香混著淡淡煙味。

圖片描述??

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初段1-3泡，沸水沖泡，約10秒出湯，茶湯金黃微渾，茶香高揚(yáng)，花香、青味混合著淡淡煙味，茶湯微苦澀，入口甘甜、鮮爽。

中段4-7泡，沸水沖泡，約15-20秒出湯，茶湯深黃明亮，茶香揚(yáng)，煙味已去，花香混合著木香、淡淡青味，茶湯苦澀加重，苦感重于澀感，化得快，回甘快強(qiáng)，生津持久。茶湯醇爽、甘甜、順滑，厚度中等偏上，協(xié)調(diào)性好。

末段8泡以后，沸水沖泡，30秒出湯，茶湯明黃透亮，木香混著花香，苦澀已去，清甜。

葉底黃綠色，柔軟有韌性，整葉少，葉多梗少，用料等級(jí)高。

總體：布朗風(fēng)味的沱茶，帶著下關(guān)特有的淡淡煙味，花香高揚(yáng)，用料細(xì)嫩，鮮爽甘甜，厚度不足，苦澀中等，刺激感不強(qiáng)。青味還是明顯，再放三五年青味去了，應(yīng)該很好喝。

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