首先,很感謝新茶網(wǎng)提供了這樣一個(gè)交流的平臺(tái)給我們。這次我試用的是一款2012年的下關(guān)坨茶。
品牌介紹
云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司位于大理市(下關(guān)),是2004年由云南下關(guān)茶廠改制組建,其前身是康藏茶廠,創(chuàng)建于1941年?,F(xiàn)已成為云南省乃至全國(guó)名列前茅的茶葉加工企業(yè),是云南省唯一的國(guó)家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)和儲(chǔ)備企業(yè)。
產(chǎn)品說明
品牌:下關(guān)沱茶
分類:普洱茶-生茶
廠家:云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
規(guī)格:250克/盒
凈重:250克
工藝:生茶
形狀:沱茶
年份:2012
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
圖片描述 ?
? ? 打開外包裝,可以看到茶葉壓制松緊適度,聞干茶有明顯煙香,這是下關(guān)茶特有的香味,茶葉呈現(xiàn)褐色,色澤光亮;可明顯見到梗,
圖片描述
品鑒信息
時(shí)間:2019年8月10日下午13:00
氣溫:室外36℃,室內(nèi)28℃ ? ? ? ??
茶具:選用100cc白瓷蓋碗、公道杯、私人品茗杯
投茶量:8g
圖片描述??
用100℃沸水對(duì)所有茶具進(jìn)行預(yù)熱
第一泡:8秒出湯,湯色呈淺黃色,聞香,煙味濃圖片描述 ?
第二泡:10秒出湯,湯色漸濃,呈黃色,茶湯入口,潤(rùn)滑,略苦,回甘慢,濃郁的煙味,久久不化
圖片描述??
第三泡:10秒出湯,湯色明顯比第二泡濃,茶湯入口略苦,回甘生津,茶湯甜潤(rùn),可見茶底,茶葉逐漸散開
圖片描述??
第4、5、6泡:湯色呈褐色,入口回甘,茶香在唇齒間回蕩,密香濃
圖片描述??
第7、8、9泡:15秒出湯,湯色明黃透亮,茶湯入口苦味逐漸減弱,煙香不明顯,回甘感稍慢,湯水入口順滑
圖片描述??
第13泡:湯色黃,無苦,入口潤(rùn)滑,茶底肥壯有光澤,有梗少許
圖片描述??
總結(jié):下關(guān)坨茶煙香重,但煙味是下關(guān)特有味道,略苦,耐泡,4泡后有明顯回甘,密香明顯。
評(píng)論 / 8
蘆薈
好茶,好茶評(píng),學(xué)習(xí)了
回復(fù)漢文愛茶
茶評(píng)細(xì)致,圖片精美
回復(fù)青山巍峨
照片尤其贊
回復(fù)靜心
同款過來學(xué)習(xí)了!
回復(fù)一生清閑
學(xué)習(xí)了 感謝分享
回復(fù)靈風(fēng)
看著感覺還不錯(cuò)的茶。價(jià)格看著便宜
回復(fù)不忘初心-胡昕
下關(guān)特色茶
回復(fù)饞茶一味
學(xué)習(xí)了
回復(fù)