試用活動(dòng)
疑惑滿滿的下關(guān)生態(tài)老樹沱茶2012年生茶品測(cè)
坐杯和蓋碗出現(xiàn)兩種口感,本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,決定過段時(shí)間繼續(xù)試,并更新本文內(nèi)容。
適口性:入門茶,煙蜜香,適合喜好煙味的茶客。
1.干茶:
壓制較松緊,茶面可見條索清晰,有芽,“魚葉”芽色金黃,條索緊致,墨潤油亮;有較多梗,粗梗,黃片,干茶無異雜味,嗅感有煙香。
取4g茶,選取260ml玻璃杯坐杯泡茶,第一泡,續(xù)水第二泡口感滋味厚重,續(xù)水第三泡下降。
茶湯可感煙蜜香、陳香、藥香復(fù)合,有一定甜潤度,有苦在舌后部泛起,有澀,生津回甘幾無。
2.泡茶初感:
全部拆完,勻堆取茶,生活環(huán)境醒茶三天。
蓋碗:正常溫杯,洗茶兩道,濕醒兩分鐘。
2019年7月30日
頭泡15s,觀湯色后均控制在10-15秒內(nèi)出湯,總至十泡。洗茶湯金黃色,透亮,毫多,正泡湯色顯紅,湯有輕煙香,蓋碗蓋子顯煙香并有陳香,公杯顯煙蜜香;茶底有絲絲陳香和藥香;冷杯煙蜜香。
3.茶湯總評(píng):
茶湯入口尚柔潤,整體柔和無刺激,湯略薄,有絲絲陳香感;有甜度,喉部無刺、干感,口腔內(nèi)無異雜感;前三泡,有澀,掛舌,生津回甘幾無,感平;中段(4—9)無掉水,有澀,掛舌,若有若無的輕苦在舌后部,一閃而過,煙香反而感受不到了,回甘幾無,生津弱,感平;尾段(10)湯感薄,舌面依舊長澀,掛舌,有苦,但甜感有增加,感平。
總體茶湯來說,較柔潤,層次一般,略薄,口感整體很平,與我猜想的“大煙槍”,重苦,強(qiáng)回甘有很大出入,可能伏天在體感上有出入,決定過幾天再試試看。
4.葉底評(píng)述:
葉底墨綠,碎,葉較薄,部分葉面硬,有多梗,活性尚可,冷茶底煙香明顯并伴有絲絲陳香。
—————2019年7月30日蓋碗一次—————還需要再試試——————To be continued?——————
評(píng)論 / 46
悠悠茶客
客觀茶評(píng)
回復(fù)心若向陽
感覺茶湯還比較通透
回復(fù)一哥
向您學(xué)習(xí)
回復(fù)u171144
哎,這個(gè)茶不錯(cuò),
回復(fù)漢文愛茶
中段(4—9)無掉水,有澀,掛舌,若有若無的輕苦在舌后部,一閃而過
——妙
回復(fù)李凌
客觀求實(shí)的評(píng)測(cè),學(xué)習(xí)了。
回復(fù)秋季的回憶
這個(gè)茶評(píng),特寫非常棒。
回復(fù)菩提浮葉
@秋季的回憶 謝謝,支持
回復(fù)幽谷客
學(xué)習(xí)了!
回復(fù)菩提浮葉
@幽谷客 一起學(xué)習(xí)
回復(fù)老牛拉奔馳
拜讀大師佳作,謝謝,辛苦了。祝順!
回復(fù)菩提浮葉
@老牛拉奔馳 謝謝支持
回復(fù)大道至簡
好茶評(píng),你學(xué)習(xí)。
回復(fù)菩提浮葉
@大道至簡 過獎(jiǎng)了,一起學(xué)習(xí)進(jìn)步
回復(fù)菩提浮葉
@大道至簡 過獎(jiǎng)了,一起學(xué)習(xí)進(jìn)步
回復(fù)superman亦愛茶
不愧是2012年的生茶,轉(zhuǎn)化的像好茶似的,學(xué)習(xí)了。
回復(fù)菩提浮葉
@superman亦愛茶 干茶色挺好
回復(fù)superman亦愛茶
@superman亦愛茶 轉(zhuǎn)化的像熟茶似的,以前的評(píng)論寫錯(cuò)字了
回復(fù)superman亦愛茶
不愧是2012年的生茶,轉(zhuǎn)化的像好茶似的,學(xué)習(xí)了。
回復(fù)芳小雨點(diǎn)
好茶評(píng)
回復(fù)菩提浮葉
@芳小雨點(diǎn) 小芳姐
回復(fù)獨(dú)孤劍
用心感受,佳作。感謝分享!學(xué)習(xí)了!
回復(fù)菩提浮葉
@獨(dú)孤劍 想盡量能給茶友一點(diǎn)參考
回復(fù)知足常樂
三人行必有我?guī)煟葑x精品貼!
回復(fù)菩提浮葉
@知足常樂 努力學(xué)習(xí)中,爭(zhēng)取不掉隊(duì)
回復(fù)