柔中帶剛 韻致精深：2018年天弘弘韻天下生茶試用評(píng)測(cè)報(bào)告

試用活動(dòng)

2018年天弘 弘韻天下 生茶 500克 試用

《柔中帶剛 韻致精深》

2018年天弘 弘韻天下 生茶 評(píng)測(cè)

凡是喝普洱茶的茶友都知道易武茶的香揚(yáng)水柔，提到易武又不得不說(shuō)、易武還有著很多無(wú)比出眾的特色小微產(chǎn)區(qū)。“香揚(yáng)水柔”是大眾對(duì)其總體的評(píng)價(jià)，然而接觸普洱茶越深，你就越能聽到對(duì)易武茶各個(gè)微小產(chǎn)區(qū)的不同的表達(dá)。這里絕非幾個(gè)詞就能形容清楚……那么這款天弘茶業(yè)的-弘韻天下.易武彎弓，會(huì)是怎樣的口感呢？帶著滿心的期待開始這次品鑒。

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首先帝王黃的外包裝，眾星閃爍中"弘韻天下"赫然在目，天弘茶業(yè)的Logo及產(chǎn)地等一任信息躍然紙上，大氣而簡(jiǎn)明。

背面領(lǐng)帶折，十八褶及本款茶的詳細(xì)信息。

易武 多少癡茶之人心心念念的地方，天弘茶業(yè)的這款茶是易武小產(chǎn)區(qū)的代表作，據(jù)介紹弘韻天下生普精選易武彎弓寨古樹春茶為原料，特地使用了易武貢茶制作工藝 屬于標(biāo)桿級(jí)茶品序列。

品牌：天弘

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：云南·西雙版納·勐海天弘茶廠

規(guī)格：500克/餅 , 28餅/件?

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2018

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

好茶不能怠慢了，開湯前先了解下這款茶的產(chǎn)地"彎弓"的地理位置。

彎弓大寨位于西雙版納易武的七村八寨（如圖）易武名山眾多，若論好茶彎弓也能代表易武茶的香揚(yáng)水柔。但是各個(gè)產(chǎn)區(qū)口感卻不盡相同，一山一味也是普洱茶的魅力所在。

開始撬茶

五百克的大茶餅，沉沉甸甸感到壓手。開袋就是迷人的干茶香。

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不規(guī)則的餅窩很容易辨識(shí)是石磨壓餅，霸氣側(cè)漏，任性強(qiáng)悍。

餅面看著誠(chéng)府就挺深的，粗壯、圓潤(rùn)、端正、漂亮，有層次感、有力道…

習(xí)慣了兩刀三片的撬茶，條索粗松易撬，里外料相同。

干茶蜜香，干果香，山嵐野韻的氣息。

準(zhǔn)備沖泡:干茶八克+，條索棕褐、肥壯、秀美。

用水/桶裝純凈水。

茶具/150ml容量的白瓷蓋碗：公道杯：品茗杯等。

水溫/100℃：

溫杯洗茶高沖秒出，潤(rùn)茶激出的香氣誘惑難擋，茶未品，已醉三分。

第1泡 即沖即出：茶湯是漂亮的淺黃色。清爽的花蜜香、新鮮的果香，以及山野植物香氣入湯。茶湯質(zhì)感輕盈，舌面有微澀感，入口即化，喝完后嘴里留香明顯。

第2泡 即沖秒出：茶湯依然是漂亮的金黃色，亮度高。香氣極具穿透感；茶湯飽滿，稠潤(rùn)鮮香，入口生津，輕苦顯澀，快速化開，開始有體感，舌面、兩頰不斷生津，香氣入喉。

第3泡 繼續(xù)即沖秒出：茶湯金黃色漸深，有質(zhì)感。清新飽滿的花、蜜、植物的混合香氣在茶湯里均衡釋放，茶湯的甜潤(rùn)細(xì)滑是主導(dǎo)，苦輕澀重，但是澀生發(fā)的韻和生津也是極其細(xì)膩舒適。

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第5、6泡 8S左右：湯色金黃，透亮，香氣馥郁，茶湯稠滑、細(xì)膩且飽滿勁道，持續(xù)體感，小茶氣上升。中段的茶湯最肥美。鮮度甜度均明顯增加，苦澀感迅速化開后，舌面、兩頰生津明顯且源源不斷。喝完后喉嚨留香持久，冷杯蜜香。

第7、8、9泡 10S左右順延：茶湯金黃每泡變化不是太大，不僅僅是湯香水柔，類似植物的清苦感增加著茶湯整體的層次，細(xì)膩、飽滿、勁道，體會(huì)到這款茶強(qiáng)穿透力和滲透感。體感暢快淋漓，打嗝連連。喝茶人的幸福，只有喝茶的人感同身受。

圖片描述??

后段至尾水10~15泡：茶湯始終金黃明亮變化不大，茶湯依然是飽滿含香，茶湯質(zhì)地輕盈細(xì)膩鮮甜，微澀直至尾水都能迅速化開?；馗噬虺志?，茶底有類似草木的清甜感。尾水茶湯轉(zhuǎn)薄，帶少量鮮甜，喉嚨有持久留香。澀感貫穿始終 這種韻也陪伴到尾水

葉底呈現(xiàn)褐黃綠色，質(zhì)地厚實(shí)柔軟，葉張大大小小不是很均勻，有部分細(xì)長(zhǎng)嫩梗。葉底冷杯香明顯！

這款茶，湯質(zhì)勁道，蜜香清甜，茶氣足，茶湯清明、透亮。澀感貫穿始終，但是苦澀化的很快、苦回甘的喉韻，澀生津的舒適，直至尾水都是那么細(xì)膩稠軟、溫婉雋永。

開袋的干茶香、潤(rùn)茶后的杯底香、還有品飲過(guò)程中下沉的香氣過(guò)喉不忘。

茶氣張揚(yáng)，茶湯細(xì)膩，滋味稠厚，韻味悠長(zhǎng)。這款茶的香水氣韻得到了最協(xié)調(diào)的發(fā)揮。

澀味自然是有的，且貫穿始終，但是澀生發(fā)的韻和生津也是細(xì)膩舒適的。

彈性鮮活的葉底，出彩的是冷杯香明顯！

好的原料，加上一個(gè)成熟的拼配才是彰顯一款茶的經(jīng)典與否。

這個(gè)價(jià)格能喝到易武彎弓春茶、癡茶的朋友你懂的。

易武茶甜柔順口的低苦、柔中帶剛的氣韻、香揚(yáng)水柔的協(xié)調(diào)，在這款茶里都有所體現(xiàn)。

柔中帶剛，韻致精深，這八個(gè)字是我理解中的易武之味。期待這款茶的后期陳化。

一佳茗，一方物，一暑。好茶無(wú)言，靜心有聲。

評(píng)測(cè)人/新茶網(wǎng).靜心? ??