2016年鳳牌鳳和生茶試用評(píng)測(cè)報(bào)告

試用活動(dòng)

2016年鳳牌 鳳和 生茶 357克/餅 試用

原標(biāo)題《鳳和生茶試飲報(bào)告》

產(chǎn)品說(shuō)明

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：云南滇紅集團(tuán)股份有限公司

規(guī)格：357克/餅，7餅/提，42餅/件

凈重：357克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2016

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香。

鳳牌滇紅很有名也很好喝，希望這款茶也如滇紅那么好。

首選看外包裝

外包裝單層白棉紙上印有金色鳳凰剪紙，鳳，中華民族傳統(tǒng)圖騰之一，常有龍鳳呈祥之說(shuō)。好寓意。下方印有風(fēng)和字樣+溫潤(rùn)而澤普洱生茶字樣。

背面是茶餅的詳細(xì)信息。

輕柔地打開包裝。里面有內(nèi)飛內(nèi)票。褐綠色茶餅形狀圓潤(rùn)細(xì)嫩有光澤。有白毫。外圍比較疏松。很容易撬開。

撬開里外料一致。輕嗅茶餅茶香內(nèi)斂。取茶6.2克醒茶二天。

圖片描述??

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品鑒過(guò)程：

地點(diǎn)：遼寧大連家中

天氣：晴

沖泡準(zhǔn)備:120ml蓋碗，公道杯，茶濾，品茗杯。電熱水壺，本地桶裝礦泉水。

沸水醒茶。輕嗅有淡淡花果香。

第一道：沸水浸泡7秒。

湯淺黃，透亮。入口有微微苦，無(wú)澀感，回甘較淡，香氣很輕微不易察覺(jué)。

以下評(píng)述分前中后期

前期2至3道：沸水浸泡7秒。

湯色加深明亮；入口苦澀感略顯，苦澀均能快速化開，微甜，有回甘。

中期4-6泡：沸水浸泡10秒。湯色黃亮，花果香明顯入口鮮爽，口感醇厚，舌尖有一絲苦感澀強(qiáng)，入口醇厚、飽滿、比較順喉。澀感飄過(guò)，很快化去，回甘生津。

圖片描述??

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后期7泡以后沸水浸泡12秒。

湯色黃亮，香氣漸弱，，回甘尚存。沖泡到此結(jié)束。

葉底：顏色勻齊，葉片質(zhì)感柔軟.有點(diǎn)碎。

綜合評(píng)述

此款茶茶湯黃亮，入口略顯苦澀，轉(zhuǎn)而回甘，香氣不是很高。苦弱澀強(qiáng).屬于常規(guī)品種，口感清淡，是一款不錯(cuò)的口糧。好喝不貴。

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