真95后,讀了四年茶學(xué)本科,讀書時不知不懂茶滋味,沉迷于電子競技召喚師峽谷。畢業(yè)一年有余,實在不甘心就此丟下四年所學(xué)皮毛知識。反倒是畢業(yè)之后對茶的喜愛日益增長。
從網(wǎng)頁上手機關(guān)注的公眾號上或是其他渠道上,或多或少了解目前而言整個茶行業(yè)是供大于求的,也就是所謂的產(chǎn)量過剩。茶葉的消費群體的增長速率并沒有和茶產(chǎn)量的增長速率,年輕人一代(90后、00后)無疑成為了最大的潛在消費群體。而我作為其中一員,恰巧那天點開了網(wǎng)頁,恰巧點擊了申請并被選中,所以就有了這篇胡說但是沒有瞎編,沒有章法但是流露真性情的品鑒報告:
茶品信息
產(chǎn)品名稱:茶金檸(檸檬紅茶)
配料:工夫紅茶、檸檬產(chǎn)地:廣東省江門市
產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):QJF0003S
生產(chǎn)許可證編號:SC11444070501043
貯存條件:通風(fēng)、陰涼、干燥、清潔、無異味的環(huán)境
保質(zhì)期:36個月檢驗合格
受委托加工商:江門市新會晉灃茶業(yè)有限公司
委托單位:東莞市大益茶業(yè)科技有限公司
品鑒條件
器具:蓋碗(120ml)
水:珍茗桶裝礦泉水
水溫:82℃
正面看到的大熊貓和竹子一猜就知道是四川的代表,所以去查了一下這款茶,原來檸檬和紅茶都是來自四川,都是大有來頭,給產(chǎn)品增加了一點的噱頭。畫風(fēng)顏色好評,喜歡。
這里要點名批評下這防偽商標(biāo)用的膠,太難撕了,拍照影響畫風(fēng),哈哈哈。
整體包裝好評,可以分拆開,很喜歡這種結(jié)構(gòu)。
拿出一粒,檸檬味撲鼻而來,好聞,喜歡,上頭了,買它!
沖泡:
沸水快速洗茶
第1泡:1min出湯
湯色:茉莉清茶色、黃橙透亮。
滋味:入口酸,紅茶味不突出,以酸為主,微甜。
第2泡:1min出湯
湯色:紅透亮
滋味:酸是占比最大的感受,紅茶味出。
第3-5泡:30s出湯
湯色:湯色變化不大(由于拍攝問題,角度稍微偏差顏色變化明顯。下次注意)紅透亮
滋味:酸味和紅茶味的占比慢慢發(fā)生變化,酸味逐漸減弱,紅茶味逐漸加強,甜味加強。
第6-8泡:30s出湯
湯色:由紅透亮轉(zhuǎn)橙黃透亮,顏色變淺
滋味:酸味和紅茶為都逐漸減弱,趨于平淡。
第9-10泡:2min出湯
湯色:進(jìn)一步變淺,黃透亮
滋味:酸味和茶味基本已經(jīng)感受不到,但檸檬香味依舊濃郁,不愧是有來頭的檸檬,好評。
泡完后,打開看,其實紅茶的量還是很足的,每泡沒喝完的都倒在另一個公道杯里,最后這張照片是真的很喜歡,準(zhǔn)備拿回去冰鎮(zhèn)了喝,哈哈哈。
總結(jié):
檸檬是好檸檬,紅茶是好紅茶,包裝是好包裝。結(jié)合在一起相當(dāng)于“1+1+1>3”,
一個人一口氣喝十泡,沒有生茶那種讓人覺得寡胃,也沒有熟茶那么讓人“燥”,很適合夏天喝的一款茶,生津解渴,也適合年輕人初次喝茶,反正我會推薦給身邊的同齡人喝。
白嫖免費茶不易,且嫖且珍惜。
評論 / 22
gl970524
這種新穎的茶很吸引廣大消費者
回復(fù)令狐糟糕太糟糕
名字有個性。
回復(fù)圖片真漂亮!
最后一句是亮點中的亮點。
哈哈!
老鶴
清爽
回復(fù)東閣大學(xué)士
寫得真心不錯,圖文并茂,無論是環(huán)境還是茶品,都體現(xiàn)著不菲的文化底蘊。
回復(fù)青山巍峨
最后一張圖片亮了
回復(fù)軒轅
學(xué)習(xí)啦,以后自己寫茶評也要更具體!
回復(fù)知足常樂
想起我的初貼,萬事開頭難。一個好的開端,加油!
回復(fù)至少有你
茶專業(yè) 羨慕
回復(fù)靜心
檸檬是好檸檬,紅茶是好紅茶,包裝是好包裝。茶評是好茶評!
回復(fù)泥泥
同95后,握爪
回復(fù)尖沙咀細(xì)菌學(xué)家
@泥泥 我覺得一開始就要用那些專業(yè)詞匯來準(zhǔn)確形容太難了,光湯色的顏色就算讓美術(shù)生來也會把他們逼瘋。首先是你對專業(yè)詞匯的理解把握,再到對號入座到合適的茶上,很多時候要是詞匯匱乏,都是硬生生的套進(jìn)去,但是這樣的話就沒有了品鑒的意義了,所以要品鑒到專業(yè)的水平,我覺得是要時間的積累以及對于專業(yè)的專研。甚至你讓一些喝了好多年茶的老茶客突然用專業(yè)的角度來品鑒一款茶,他們都會有詞匯匱乏的時候。但是好在茶是包容的,你看,我這么一篇不入流的品鑒報告都能出現(xiàn)在這里,還能和各位大神交流自己的想法,我覺得這樣就已經(jīng)達(dá)到目的了,自己得到了交流,茶也喝到了,能力也得到了提升。哈哈哈(個人的片面理解,大佬輕噴)(∩▽∩)
回復(fù)常思
@尖沙咀細(xì)菌學(xué)家 個人認(rèn)為專業(yè)沒有必要讓人看不懂,用通用語言把感悟到的深奧內(nèi)容說明白是不是更專業(yè)呢?
回復(fù)泥泥
嗯,沒感覺到很專業(yè),但敘述自然真實!點贊!
回復(fù)尖沙咀細(xì)菌學(xué)家
@泥泥 業(yè)余都達(dá)不到,哈哈
就是因為大學(xué)太混了,專業(yè)素養(yǎng)不夠,所以就只能用白水話來寫 (^▽^)
回復(fù)云海散人
檸檬是好檸檬,紅茶是好紅茶,包裝是好包裝。結(jié)合在一起相當(dāng)于“1+1+1>3”,
"一個人一口氣喝十泡,沒有生茶那種讓人覺得寡胃,也沒有熟茶那么讓人“燥”,很適合夏天喝的一款茶,生津解渴,也適合年輕人初次喝茶,反正我會推薦給身邊的同齡人喝。
白嫖免費茶不易,且嫖且珍惜。"總結(jié)精辟
回復(fù)蘆薈
天空很美
回復(fù)東閣大學(xué)士
好,圖文并茂
回復(fù)常思
不愧專業(yè)學(xué)習(xí)茶學(xué),對茶的分析、理解、描述都非常專業(yè)
回復(fù)尖沙咀細(xì)菌學(xué)家
@常思 不專業(yè)啊,專業(yè)詞匯都沒用幾個,哈哈哈。感覺都是在隨心所欲的說
回復(fù)常思
@尖沙咀細(xì)菌學(xué)家 專業(yè)要從分析、描述、總結(jié)去開,不必專業(yè)的詞匯,只要入情入理
回復(fù)尖沙咀細(xì)菌學(xué)家
@常思 哈哈,謝謝大佬夸獎
回復(fù)