茶品生產(chǎn)日期：2014年10月10日品鑒日期：2019年6月13日茶具：標(biāo)準(zhǔn)蓋碗，公道杯，茶濾，茶杯用水：珍茗水品鑒地點(diǎn)：昆明市，晴天，氣溫29度
中糧2014年7541，雙棉紙包裝，茶餅有濃重熟茶味，壓制松緊適中，撬茶時，成層成片剝離，洗茶時聞蓋已有陳香味，出湯時倒入公道杯，觀感粘稠，湯色明亮。
茶餅正面
帶編號
背面
雙綿紙
茶餅
投茶7克，注水70-80ml??
第三泡湯色
第四泡
前六泡
手持拍遠(yuǎn)景
優(yōu)秀的湯色
葉底
感受數(shù)據(jù)圖
第一泡15秒，聞杯蓋香陳香氣息，飲之亦是陳香。，還不熟悉，下次泡時第一泡再增加五秒。
第二泡 ，第三泡，第四泡，15秒，湯色更加深，陳香味與茶湯更加融合，苦底也有顯現(xiàn)，澀感不強(qiáng)。
五泡至九泡，時間逐步增加，以使出湯品質(zhì)穩(wěn)定，依然是陳香，苦澀漸漸消失。
十泡至十二泡，很像老茶尾水，品飲結(jié)束。
總結(jié)：
優(yōu)點(diǎn)：不到五年的茶，轉(zhuǎn)化出濃烈的陳香，難得的是沒有倉味，陳香貫穿整個始終，且融出穩(wěn)定。中段的幾泡中苦底緩緩化開，澀感在五泡六泡輕微出現(xiàn)。
從湯色和味道上看，這個茶可能在東莞和昆明兩地存放過，兼具干倉和濕倉的優(yōu)點(diǎn)。
不足之處：陳香非常突出，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出的其他方面的表現(xiàn)，整體協(xié)調(diào)性上有些許突兀，猶如一個車發(fā)動機(jī)動力很好，與之匹配的變速箱、底盤調(diào)教卻跟不上這個發(fā)送機(jī)動力水平。但結(jié)合其售價來說，這個表現(xiàn)已非常不錯，是一款好口糧茶。
中糧7541自2010年恢復(fù)生產(chǎn)以來，不可避免的要與大益7542做比較，7541的優(yōu)點(diǎn)（湯色靚，轉(zhuǎn)化快）非常突出；7542則諸味協(xié)調(diào)，實(shí)力均衡，不愧標(biāo)桿。
大廠都是山上的猴，占不了什么便宜，也吃不到多大的虧；所以喝大廠嫡系品種對于新茶友來說是穩(wěn)妥的入門，避免彎路。
評論 / 19
演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)生活沙子
評論太到位了，學(xué)習(xí)。
回復(fù)百合櫻
數(shù)據(jù)圖是亮點(diǎn)，圖片的湯色吼吼看鴨。
回復(fù)digerati
@百合櫻 謝謝啊。
回復(fù)小白
好文好圖
回復(fù)草根
圖文并茂，學(xué)習(xí)了
回復(fù)欣霸天下
大牛，這個圖是拿什么軟件做的
回復(fù)?
digerati
@欣霸天下 前面茶餅是入門級單反拍的，后面是千元手機(jī)oppo k3拍的，都是原圖，沒有用軟件處理過。
回復(fù)云海散人
杯后高樓杯底路的圖片太傳神了，技術(shù)高超
回復(fù)digerati
@劍橋西畔 公道杯剛好起到凸透鏡的效果，呵呵。
回復(fù)常思
這茶評專業(yè)，多角度分析把茶品質(zhì)無遺漏的展示出來
回復(fù)靜心
圖文并茂，這么專業(yè)的茶評，學(xué)習(xí)分享了！
回復(fù)秋季的回憶
數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化評測，好評測值得推薦學(xué)習(xí)。
回復(fù)饞茶一味
厲害，倉儲都能品鑒出來，學(xué)習(xí)了！
回復(fù)digerati
@饞茶一味 猜測，昆明干倉轉(zhuǎn)化沒有那么快，如果全濕倉湯色會更深，所以判斷在兩個地方存過
回復(fù)令狐糟糕太糟糕
7542的甜感突出，醇厚度差，韻短。喝完就沒什么事兒了！尤其是17、18、19年的。所以想入手7542的話，條件允許還是買14年之前的。最近兩年的在料上就云泥之別，不建議入手。求穩(wěn)，喝大廠的常規(guī)產(chǎn)品；求更好的體驗，那就得舍得花錢，別無他途。
謝謝茶友！天天好心情！
回復(fù)digerati
@令狐庸 有道理，新茶友入門這類茶很適合。
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