2019年大益小檸紅(檸檬紅茶)品鑒報(bào)告
夏日午后的一絲清涼
品牌:大益
分類:再加工茶
廠家:云南勐海茶廠
規(guī)格:85克
包裝:罐裝
原料:功夫紅茶,檸檬
保質(zhì)期:36個(gè)月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):q/jf0003S
產(chǎn)地:廣東江門市
委托加工商:新會晉灃茶業(yè)有限公司
委托單位:東莞市大益茶業(yè)科技有限公司
生產(chǎn)日期:2019-01-10
此茶采用采摘自瀾滄江流域的生態(tài)茶園,傳承79年非遺制茶經(jīng)驗(yàn),精制而成的紅茶(滇紅),結(jié)合優(yōu)質(zhì)青檸,大益檸檬紅茶—“小檸紅”,帶領(lǐng)我們重新領(lǐng)會當(dāng)年茶馬古道的盛況,走進(jìn)中國唯一一片的熱帶雨林、走進(jìn)這巍然屹立的高山茶園,以茶之味揭開這片江域的神秘面紗,了解這里勤勉樂活的傣泰文明。
這是我的第二次的評鑒,之前也喝過了不少紅茶,且品此款質(zhì)量如何吧:
物流:
物流快速,從云南到江蘇只用了三天的時(shí)間,并在假期最后一天拿到,實(shí)在是驚喜!包裝除了外包裝之外,內(nèi)層還有減震泡沫,還是很用心的。
產(chǎn)品外觀:
外鐵盒包裝:滿滿的云南風(fēng)情:潑水節(jié),大象,采茶等都體現(xiàn)了云南的特色;
內(nèi)包裝:簡潔大方;
品鑒:
時(shí)間:2019-6-9 下午13:30
天氣:晴天?
溫度:31℃左右
茶點(diǎn):江蘇鎮(zhèn)江
泡茶工具:110毫升白瓷蓋碗
重量:投一個(gè),未稱重
用水:自來水
打開包裝紙后:看到綠黃色的圓潤干檸檬,內(nèi)部填滿烏潤、可見毫白的紅茶,檸檬中下側(cè)又開了三個(gè)側(cè)小孔,方便內(nèi)部茶水滲出,考慮周到。檸檬的清香令人瞬間清醒不少!
將小擰紅投進(jìn)蓋碗中,注入約85℃水,一股檸檬清香撲鼻而來,讓人舒坦不少;15秒洗茶一次。
沿蓋碗注入85°水,漫過檸殼,蓋子悶泡30秒后出湯:觀湯色金黃紅潤透亮,淡淡的檸檬香,果香,聞之侵入心肺,品之滿口檸檬香氣及檸檬的酸爽,加之紅茶的醇厚,二者相得益彰。
第二泡:水溫85°,30秒出湯,茶湯顏色金黃明亮。檸檬的香氣愈加明顯,蓋過了紅茶的醇厚,剛?cè)肟跁r(shí)滿口的檸檬香及微酸;,而后又有紅茶的稠厚,有絲絲甜味;
第三泡: 水溫85°,30秒出湯,茶湯顏色依然明金黃明亮。檸檬的香氣依然,能感覺到一絲清涼直達(dá)喉部,而又有絲絲甜意,使人忍不住想飲下一口。
第4-10泡: 水溫85°,30秒出湯,茶湯顏色依然明金黃明亮,在8泡之后檸檬的香氣有衰減,檸檬的酸甜和紅茶的醇厚在此期間融合的更加融洽,紅茶的特點(diǎn)稍微比檸檬突出一點(diǎn)。
第11-15泡: 水溫85°,在30秒基礎(chǔ)上適當(dāng)增加5-8秒出湯,茶湯顏色依然明金黃明亮,檸檬的果香依然夠強(qiáng),此時(shí)酸味已經(jīng)較弱,紅茶的滋味反而突出了。
葉底情況:觀紅茶葉芽肥厚黃褐色搓揉葉底有韌度,一致性較好,檸檬有活性??赡苁枪に嚿系脑?,葉底有點(diǎn)稍微碎了。
綜合評價(jià):
檸檬的的酸與紅茶的醇厚搭配的較好,酸度好說明VC含量高,對人體有益;
口感:口齒留清香較持久、入口滑潤柔和;
耐泡度好,15泡以上是沒有問題的;
在炎炎發(fā)熱夏日,聞之并喝上一杯可使人瞬間清醒不少;如在酒后,飯后,喝上一杯又能起到解膩消食及養(yǎng)胃的作用。
題外話:掃碼有驚喜,掃了幾遍沒有掃出來;是我的手機(jī)問題嗎?尷尬呀。
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評論 / 29
青山巍峨
學(xué)習(xí)
回復(fù)Huihui
第一次通過您的茶評了解了這款茶。學(xué)習(xí)了。
回復(fù)草根
學(xué)習(xí)了
回復(fù)軒轅
酸酸甜甜就是你!學(xué)習(xí)啦
回復(fù)長翅膀的豬
詳細(xì),具體。好文。
回復(fù)蘆薈
哈哈,感謝大家支持,以后會繼續(xù)和大家分享!
回復(fù)漢文愛茶
紅茶 + 一點(diǎn)檸檬,甜帶點(diǎn)酸,那味道很美!
回復(fù)蘆薈
@漢文愛茶 是的
回復(fù)漢文愛茶
紅茶 + 一點(diǎn)檸檬,甜帶點(diǎn)酸,哪味道很美!
回復(fù)敬茶
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
回復(fù)蘆薈
@希望 感謝支持
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
謝謝分享,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)!
回復(fù)蘆薈
@喝茶+鋦瓷的翔哥 感謝支持
回復(fù)常思
祥細(xì)祥實(shí)祥盡,非常好的評測貼,給一個(gè)大大的贊
回復(fù)蘆薈
@常思 感謝支持
回復(fù)蘆薈
@常思 感謝支持
回復(fù)菩提浮葉
好茶不怕晚,喝到就是驗(yàn)證,看的多不如喝的多。
回復(fù)蘆薈
@菩提浮葉 感謝支持
回復(fù)我哩邁邁邁…
同款路過 抽空去寫下作業(yè)
回復(fù)蘆薈
@我哩邁邁邁.... 感謝支持
回復(fù)云海散人
圖文并茂、圖片精美、表述祥盡、總結(jié)到位,學(xué)習(xí)了
回復(fù)蘆薈
@劍橋西畔 像大神學(xué)習(xí)!
回復(fù)云海散人
圖文并茂、圖片精美、表述祥盡、總結(jié)到位
回復(fù)