感受茶鄉(xiāng)的香氣——品味蒲門茶葉鳳慶23°醇美滇紅茶
很慶幸作為新茶網(wǎng)的新手很突然亦很驚喜收到新茶網(wǎng)給我寄得蒲門茶葉功夫紅茶,自然很珍惜這次試茶機(jī)會,所以給派遞員申請在周末好好品味后再上傳報告。
基本信息
名稱:鳳慶23°·醇美滇紅功夫紅茶
等級:一級
廠家:云南鳳慶蒲門茶葉有限公司
年份:2018年7月
價格:68元
沖泡準(zhǔn)備:
茶具:110毫升大益白瓷蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯
茶量:5.1克
用水:桶裝礦泉水
?
在喝茶前首先大致了解了蒲門茶葉公司的概況:應(yīng)該算是比較年輕但成長較快的一家公司,目前擁有優(yōu)質(zhì)茶葉基地20000多畝,其中古樹茶基地500多畝。是一家集茶葉種植、科研、加工生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的專業(yè)型企業(yè);鳳慶地處瀾滄江流域,世界茶樹原產(chǎn)地,核心產(chǎn)茶區(qū),以悠久的種茶、制茶歷史和源遠(yuǎn)流長的茶文化而聞名。
快遞包裝盒不大,很方方正正的盒子,防壓充氣塑料袋內(nèi)包裹著一個明亮的黃色袋子,設(shè)計簡潔明快,包裝背面的說明也是簡明扼要。迫不及待的撕開封條之前,我一直以為里面是分袋獨(dú)立小包裝,發(fā)現(xiàn)竟然是成袋散裝,但撲鼻的醇香立馬包圍了我,抵消了對散裝的遺憾(因為自認(rèn)為小袋包裝利于外出攜帶)。不過廠家也很用心,口部有自封設(shè)計,即封閉了水分、異味對茶葉的干擾,也讓悠悠的茶香封鎖起來留給茶友們。
?
仔細(xì)看了看干茶,條索飽滿、較長,烏褐色有少許金黃豪芽,干凈無異味,花果香撲鼻。
?
洗茶:注入90度沸水快速洗茶,湯色金黃清亮,有花果香,公道杯中種無法形容的淡淡山花香氣。
第一、二泡:快速注水,5秒出湯,湯色金黃透紅清亮,有花果香,無苦澀,公道杯中依然是淡淡的山花香氣。
第三、四泡:快速注水,5秒出湯,湯色金黃,紅色微微加重,花果香,無苦澀,茶水有了少許甘甜,公道杯中的香氣隨著溫度降低有幾絲花蜜甜香冒出來了。
第五、六泡:緩慢注水,10秒出湯,湯色稍有所降低,但析出物反增加,茶水厚度增加,茶水甘甜,公道杯中花蜜甜香增大,類似熟普的蜜香氣。
第七、八泡:緩慢注水,此時緊縮的茶葉基本舒展開來,15秒出湯,湯色基本變化不大,茶水濃稠,味純甜,公道杯中的蜜甜持久性開始降低。
第九、十泡:稍增加水溫后注水,延遲出湯時間到25秒,湯色金黃色明顯降低,紅色度不變,濃稠味甜,香氣還在衰減。此時仔細(xì)觀察茶底,基本上是一葉或一芽一葉,有極少量的茶梗,這也是茶湯有醇甜的主要原因吧。到此時茶底仍有未完全舒展的茶葉,節(jié)約型的茶友可再壓兩泡,但厚度、醇香味會有所下降。
總結(jié): 2018年鳳慶23°·醇美滇紅功夫紅茶總體來說湯色紅亮,滋味稠厚回甘好,香氣純正適宜,耐泡度已經(jīng)非常好,相對價格來說是一款非常不錯的功夫茶。
?
評論 / 22
演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)草根
客觀、認(rèn)真的茶評。
回復(fù)至少有你
學(xué)習(xí)了
回復(fù)閑者自樂
茶寵很得意!學(xué)習(xí)了。
回復(fù)找茶公子
圖片還原度高,文字樸實,極具參考價值的評測報告。
回復(fù)蘆溪
專業(yè)的設(shè)備,專業(yè)級的水平,向您學(xué)習(xí)
回復(fù)青山巍峨
用心了
回復(fù)青山巍峨
樸實實在客觀公正的好茶評贊贊贊
回復(fù)令狐糟糕太糟糕
好茶!
回復(fù)茶評樸實無華,但圖文并茂,客觀真實。靜水微瀾中,不徐不疾,娓娓道來。舒緩,舒服!
感謝分享!
Alwl7
眼熟一波
回復(fù)閑者自樂
學(xué)習(xí)了
回復(fù)漢文愛茶
第三、四泡:快速注水,5秒出湯,湯色金黃,紅色微微加重,花果香,無苦澀,茶水有了少許甘甜——好喝就是好茶
回復(fù)綠蘿
湯色漂亮,品評精細(xì)
回復(fù)孤獨(dú)游泳的魚
不錯的茶
回復(fù)軒轅
評價詳細(xì),學(xué)習(xí)啦
回復(fù)