百人百藝，方得臻茗 2018德豐昌 百濮臻茗試用報告

試用活動

2018年德豐昌 百濮臻茗 生茶 357克

德豐昌---可以說之前不甚了解。機緣巧合才和該品牌有了初次接觸。在網上能查到的信息也不多。這也正好，別人說的好也罷、壞也罷，都不如自己試了才最真實。

德豐昌品牌，屬于西雙版納勐海德豐昌茶業(yè)有限公司，公司成立于2015年，是一家集種植、生產加工、銷售一體化的企業(yè)。（此段摘至網絡）

茶品信息：

名稱：百濮臻茗

廠商：德豐昌

形態(tài)：餅茶

年份：2018年4月

規(guī)格：357克/餅

包裝：雙層棉紙包裝

貯藏：條件通風、陰涼、干燥、避光、清潔無異味

外觀：

正面包裝白底黑字為主，茶品名、商標名和廠商為紅色字體。整體包裝風格素雅，有點古樸的韻味。

背面，原料種類，批次，重量，標準，許可證號，儲存方式和廠商及產地。帶二維碼的貼紙封口即起了一定的防偽功能，又做了公眾號的推廣。

拆開外層棉紙，里面還有一層略薄的棉紙包裹，內票隱約可見。

茶餅餅面墨綠，白，黃間雜，豪顯但黃片略多。干茶香氣較為濃郁，呈花香帶甜香。

茶餅正面

茶餅背面??

條索清晰，芽豪可見

內票兩面，一面為茶品簡介。一面為德豐昌做的百茶序，暗合茶道。百茶百味，百口百說，百品百悟，百人百心。

從餅背窩處取茶7.2克，內外用料一致，葉梗明顯。

試飲：

立夏已過，氣溫上升至26°C。近來一直陰雨綿綿，略感潮濕的同時，空氣比往日變得更加清新。用家用過濾水，溫水潤茶一次，濕醒5.6分鐘。此時被水溫潤的茶有著較為濃郁的花甜香氣。沖泡時水溫保持在90°以上。

第一道，8秒出湯，湯色淡黃，輕苦澀，生津比較明顯，香氣高揚。

第二，三道，10秒左右出湯。湯色略有加深。澀感依然較輕?？嗉又亓诵┑矊儆谥械龋嬗谏嗝娉掷m(xù)幾秒后化開。生津較迅速，香氣高揚明顯，花香甜香交纏。

第四，五，六道，湯色加深至金黃色且油潤。澀感有所增強，苦感和前兩道持平，屬中等范疇。生津感持續(xù)，但香氣開始減弱變得幽幽。

第七，八，九道。延長出湯時間。湯色依然亮如琥珀，澀感開始逐漸減弱，苦感下降的較快反而凸顯出甘與甜，生津感也減弱了一些。香氣幾不可聞。

燜杯一道，雖茶湯色澤依然不錯，但滋味只剩輕微澀感和生津感。至此結束

茶底，葉芽肥嫩，梗長且葉脈明顯。

個人小結：

前期香味高揚讓人眼前一亮，滋味柔和略顯剛強，后期層次變化略顯單薄，若適當降低水溫沖泡可能口感持續(xù)較好?？诟型︴r爽，個人覺得較適合淡口的茶友。

百濮臻茗