測評信息
茶品名稱:中茶經(jīng)典傳承九二方磚 普洱茶(生茶)
原料:云南大葉種曬青毛茶
生產(chǎn)規(guī)格:125克/磚
生產(chǎn)工藝:生茶
生產(chǎn)時間:2018年8月15日
生產(chǎn)廠家:云南中茶茶業(yè)有限公司勐海工廠
沖泡時間:2019年5月11日(上午9:00-11:00)
沖泡地點(diǎn):云南 紅河 開遠(yuǎn)市區(qū)家里
天氣狀況:晴,24C°,微風(fēng)
沖泡用水:云南珍銘山泉桶裝水
沖泡水溫:95-98C°
投茶量:8克(現(xiàn)撬)
燒水壺:白泥提梁壺+大茶師 觀卵電陶爐
茶具:紫砂段泥13年石瓢150ml茶壺(每次出湯約120ml)
????? 180ml玻璃公道+白瓷茶濾、110ml玻璃帶把手杯
????? 80ml景德鎮(zhèn)玲瓏瓷老茶杯
本次使用茶具
? ? 知識補(bǔ)充:在上世紀(jì)七八十年代,中茶公司研制了一款普洱方茶產(chǎn)品。這款茶磚正面壓有“普洱方茶”字樣,背面為九方格,采用1級~3級原料。后世茶人將該類產(chǎn)品稱為“九二方磚”。
? ? 這是我申請新茶網(wǎng)獲得的第二次試品任務(wù),茶收到拆開快遞盒后,看到一個米黃色的燙紅色“九二方磚”金字的方盒子,靠近盒子茶香襲來很是舒服,打開精美包裝盒子,一塊包裹著印有中茶標(biāo)志和中茶字樣內(nèi)包裝紙的方方正正小方磚呈現(xiàn)在眼前,打開內(nèi)包裝紙,小方磚看起來條索飽滿緊實,烏潤油亮,毫芽顯露,可以聞到淡淡的茶香,茶磚正面上方居中是壓制凸起立體九二方磚四個字,偏下壓制了一個立體中茶標(biāo)志;背面壓制的十二宮格小塊,便于起茶,是款方便出差旅游品嘗的茶磚,拍照記錄,撬茶8克,觀察茶餅內(nèi)部此茶餅為一口料壓制,干凈無異味物,開炮品嘗一氣呵成。
圖片描述??
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開泡
?洗茶:注入沸水后約20秒出湯,靜置濕醒5分鐘,觀湯色金黃,稍渾不夠清亮,聞葉底,無突出的茶箐青味,無煙 ? ? ?味,公道杯底掛香明顯(蜜香+淡梅子香)。
第一泡:5-6秒出湯,湯色清亮了些、色淡,有淡淡的果香,入口微苦,舌面、口腔澀感明顯,過后有清涼感,回甘中度,舌兩側(cè)有一些生津感,咽部有澀感,杯底留香突出。
第二、三、四泡:5-6秒出湯,湯色清亮金黃,有淡淡的果香+蜜香,入口基本無苦味,有甜味,舌面、口腔澀感明顯,咽部? 有澀感,喉部澀化的慢些,過后有清涼感,回甘有提升,舌兩側(cè)有一些生津感,杯底留香突出。
第五、六、七泡:5-6秒出湯,湯色更清亮金黃色,有淡淡的果香+蜜香,入口基本無苦味,甜味突出,舌面、口腔澀感明顯,過后有清涼感,咽喉及口腔頂部靠后有明顯的回甘,舌兩側(cè)有生津感,咽部有澀感,喉部澀化的慢些,杯底留香突出。
第八、九、十泡:5-6秒出湯,湯色更加清亮金黃色,果香+蜜香不減,入口無苦味,甜味更突出,舌面、口腔澀感有所減 輕,咽喉及口腔頂部靠后有明顯的回甘,舌兩側(cè)有生津感,舌面、口腔頂、咽喉澀幾分鐘后可以化掉,杯底留香依然明顯。
綜合:1-10泡混合,湯色微渾,不夠透亮,湯色金黃微紅,入口有微滑潤感微苦,有厚度,舌面、口腔頂部、咽喉有中度澀? ? 感,口腔頂部、舌根、咽喉有回甘,舌兩側(cè)有中度生津,蜜糖香+果香(梅子)明顯。
葉底情況:大葉種茶,葉、芽肥厚,葉背有毛、葉齒明顯,色澤棕黃少數(shù)發(fā)紅,搓揉葉底有韌度。
總結(jié),飲此茶最深刻的感受是包裝設(shè)計雅致,用料扎實、干凈,苦澀感輕,喉部有甘甜感,持久耐? ? ? ? ? 泡,口感穩(wěn)定,蜜糖香+果香(梅子)突出,十泡后仍有余香,甜度明顯,香高水柔,有易武茶? ? 的內(nèi)斂型特征,作為2018年新茶后期轉(zhuǎn)化空間大。
本次試用拍攝所用攝影器材和部分茶具
既然說喜歡品茶,那就認(rèn)真的,專心的,用行動盡力去做好每一次的試用記錄,不辜負(fù)信任你的廠家和新茶網(wǎng)!
評論 / 42
小雪花
瓶瓶罐罐真不少,無敵兔亮了。
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@小雪花 小雪花大神多多指教!
回復(fù)懷舊是種病,無法治愈!
歌頌者
回來翻閱翔哥大作,器材值得學(xué)習(xí),技術(shù)了得,更加欣賞你的鋸瓷。
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@歌頌者 謝謝歌頌者的鼓勵,努力不忘初心,認(rèn)真做好每一件自己喜歡的事!
回復(fù)橋下青石
大神
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@橋下青石 我是追趕大神的!
回復(fù)不忘初心!
草根
客觀、認(rèn)真的茶評。
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@草根 謝謝鼓勵!
回復(fù)不忘初心!
草根
學(xué)習(xí)啦
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@草根 謝謝鼓勵!
回復(fù)不忘初心!
流香
很用心的報告
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@流香 謝謝鼓勵!
回復(fù)我哩邁邁邁…
看著最后一張圖,五體投地了 嗯 值得遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著 學(xué)著了
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@我哩邁邁邁.... 老師好,謝謝你的鼓勵,喝茶,試用 我是認(rèn)真的專心的,努力做好每次記錄,給茶友提供一份真實的報告!
回復(fù)一抹陽光
拍照專業(yè),好用心啊,圖片漂亮、茶評專業(yè),贊!
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@風(fēng)吹葉兒落 老師好,謝謝你的鼓勵,喝茶,試用 我是認(rèn)真的專心的,努力做好每次記錄,給茶友提供一份真實的報告!
回復(fù)麋鹿麋鹿迷了路。
圖片很細(xì)膩,看到結(jié)尾震驚了~原來是個攝影大神,學(xué)習(xí)了學(xué)習(xí)了~
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@麋鹿麋鹿迷了路。 謝謝老師的鼓勵!是個攝影愛好者,我一定努力做好每次試用報告!提供自己最真實的感受!
回復(fù)麋鹿麋鹿迷了路。
@喝茶+鋦瓷的翔哥 不敢當(dāng),不敢當(dāng),我們相互學(xué)習(xí)。
回復(fù)泥泥
一流圖王,點(diǎn)贊
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@泥泥 泥泥老師給予指教,謝謝鼓勵!我一定努力做好每次試用報告!提供自己最真實的感受!
回復(fù)靜心
描述詳盡走心,評測敬業(yè)負(fù)責(zé),藝術(shù)的視覺盛宴!真漂亮的圖片,分享學(xué)習(xí)了!
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@靜心 謝謝老師的鼓勵,我一定努力做好每次試用報告!提供自己最真實的感受!
回復(fù)常思
感覺茶品質(zhì)不錯,評論的也非常到位,羨慕好茶
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@常思 謝謝常思老師鼓勵!我一定努力做好每次試用報告!提供自己最真實的感受!
回復(fù)云海散人
好茶也需遇知音,揮撒運(yùn)筆如有神,學(xué)習(xí)了
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@劍橋西畔 謝謝劍橋西畔老師鼓勵,我是認(rèn)真的,不過還有不足,老師多多指教!
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
老師好,這不是秀,你誤會了,我只是想真實的展示品評記錄的過程,如果不妥當(dāng)下次就不上圖了!攝影也是我多年的一個愛好!不妥之處你多多包涵!
回復(fù)尋茶中國
好評,學(xué)習(xí),設(shè)備高檔大氣,我的沒有設(shè)備秀,接個活膽顫驚心。
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
@尋茶中國 老師好,這不是秀,你誤會了,我只是想真實的展示品評記錄的過程,如果不妥當(dāng)下次就不上圖了!攝影也是我多年的一個愛好!不妥之處你多多包涵!
回復(fù)尋茶中國
@喝茶+鋦瓷的翔哥 沒有不妥,我是說我自己
回復(fù)尋茶中國
@喝茶+鋦瓷的翔哥 沒有不妥,我是說我自己
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