2018年德豐昌?百濮臻茗（生茶）——試用評(píng)測(cè)

試用活動(dòng)

2018年德豐昌 百濮臻茗 生茶 357克

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一、茶品信息

【品牌】：德豐昌

【品名】：百濮臻茗（生茶）

【年份】：2018年

【規(guī)格】：357克/餅

【包裝及干茶測(cè)評(píng)】：包裝簡(jiǎn)潔規(guī)整，雙層包裝干凈衛(wèi)生。打開包裝紙一股花果香撲面而來，無倉(cāng)味兒及其他不良?xì)馕秲?；干茶條索粗壯顯毫，有少量黃葉和粗梗；茶餅規(guī)整，壓制較松，撬起來不費(fèi)力，撬下來的茶條索都較完整，撬開可見內(nèi)外用料一致，見下圖：

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二、測(cè)評(píng)人簡(jiǎn)介

【性別】：男

【年齡】：30

【普洱茶齡】：1年

【品飲過的生茶】：下關(guān)便裝甲沱（2009，2010, 2016, 2017），下關(guān)便裝特沱（2011，2012, 2018），下關(guān)8653（2012），下關(guān)T8653（2013），下關(guān)四號(hào)餅（2013），下關(guān)甲字沱（2017），下關(guān)風(fēng)花雪月沱（2017），下關(guān)紅印503（2017），下關(guān)寶焰緊茶（2017），下關(guān)復(fù)興沱（2018），下關(guān)南詔御沱（2018），下關(guān)布朗金磚（2018），下關(guān)9號(hào)青餅（2018），大益7542小餅（2017），八角亭巖韻磚茶（2018），八角亭班章有機(jī)餅（2018），老同志章家三隊(duì)（2017），中茶易武正山古樹鐵餅（2015），信茂堂乾磚生茶（2016），云章歲月陳香（2017），拉佤布傣大富賽老樹茶（2015），八角亭易武皇后（2018），一任天真蠻磚（2017），及部分私家生茶。

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三、試飲測(cè)評(píng)

【日期】：2019年5月10日（下午3:00-5:00）

【坐標(biāo)】：大連

【天氣】：陰，14 ~ 24 C°

【水質(zhì)】：飲用水

【水溫】：90-95 C°

【茶具】：80ml蓋碗（每次出湯約70ml），250目茶漏，70ml白瓷杯。見下圖：

1、?????? 取茶6g，洗茶一遍（5秒出湯），濕醒3分鐘，濕茶花果香高揚(yáng)。見下圖：

2、 前段：1-4泡（10-15秒出湯）：

第1泡，湯色蜜黃有淡淡花果香，茶湯干凈幾無茶沉，入口柔滑很快回甜，無苦澀感，生津徐徐強(qiáng)于回甘，茶底花果香高揚(yáng)。

第2泡，湯色加深有一定粘稠感；茶湯入口無苦澀感，生津回甘很快但不強(qiáng)烈，口中花果香有一定留存度。

第3泡，茶湯入口有粘稠感，苦澀感不強(qiáng)，回甘生津綿柔。

第4泡，口齒間有少許澀感稍后能化，生津回甘綿長(zhǎng)，冷杯有淡淡的花果香，見下圖：??

3、 中段：5-8泡（20-25秒出湯）：

第5泡，生津回甘綿長(zhǎng)，喉部有淡淡香甜感，茶底香氣漸弱。

第6泡，生津回甘綿長(zhǎng)，口腔和喉部都有較持久的甜意，香氣略弱。

第7、8泡茶湯濃度逐漸下降，湯香減弱許多，生津回甘依舊綿長(zhǎng)，喉部與口齒間都有較持久的甜意，見下圖：

4、 后段：9-12泡（30-45秒出湯），口感無太大變化，茶湯香味兒淡了，生津回甘也弱了，喉部與口齒間的甜意還能維持一段時(shí)間；第11泡水味兒顯，比較耐泡，見下圖：

??5、 葉底見下圖：

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四、總結(jié)

2018年德豐昌百濮臻茗（生茶），茶湯干凈幾無茶沉，花果香明顯有一定留存度，苦澀不強(qiáng)，生津回甘綿長(zhǎng)，不知不覺間已滿口甜意，但口感上不夠霸道缺少層次變化。這款茶整體表現(xiàn)良好，對(duì)于喜歡甜味兒又不喜澀感的茶友來說是一款不錯(cuò)的茶。

作為新人，喝過的茶不多，對(duì)于各種口感的感受和描述還有很多不足的地方，希望我的測(cè)評(píng)能夠幫助大家，也希望和大家多多交流，謝謝。