試用活動(dòng)
2014年 德豐昌 醇厚 熟茶
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很高興申請(qǐng)到了一餅德豐昌的《醇厚》熟茶,并在
“五四青年節(jié)”當(dāng)天收到了,在此要感謝新茶網(wǎng)和各位的厚愛,謝謝了!也祝大家青年節(jié)快樂!
說到普洱熟茶,可能大家都會(huì)想到那些“數(shù)字熟茶”,我也是,這些年,喝得最多還是那些熟悉的“數(shù)字熟茶”,雖然也偶爾會(huì)喝一下其他品牌的,但大多數(shù)時(shí)候,喝來喝去,還是那幾大家的熟茶。這并不是說,其他家不好,而是有一個(gè)“先入為主”的概念,再有就是知名度呀,市場(chǎng)的占有率呀,容易購得呀,等等的因素在里面。所以,這次申請(qǐng)到了德豐昌的熟茶,很是有意義,對(duì)于我,可以做一個(gè)對(duì)比,畢竟這是一個(gè)2014年的茶,茶性也趨于穩(wěn)定,基本也到了較佳的品飲階段,這樣也有利于客觀地評(píng)價(jià)這茶。
對(duì)于熟茶而言,除了原料,更講究的是工藝,發(fā)酵的工藝,當(dāng)然,衛(wèi)生規(guī)范等等了,也是我很在意的。
書歸正傳,說說這茶。
品牌:德豐昌
茶季:春季
等級(jí):一口料/綜合三級(jí)
壓制方式:機(jī)壓石定
產(chǎn)地:云南、臨滄
廠家:云南阿祿司茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅
工藝:熟茶
形狀:餅茶
年份:2014
收到這茶,外包裝完好無損。
一般而言,茶葉在運(yùn)輸?shù)倪^程中可能回吸收一些雜味,收到后要靜放些日子,或在品飲前撬散醒醒茶。我呢,心比較急,還有就是時(shí)間比較緊,就省略了這步驟,但我也有應(yīng)對(duì)的辦法,同樣能達(dá)到去異味、醒茶的效果(后文會(huì)提及)。
打開茶葉外包裝可見,茶餅周正,茶葉條索較為粗壯,烏褐有潤澤,可見金毫,細(xì)聞無不悅之味。
撬一點(diǎn)出來,再取約8克的量,120ml的蓋碗,剛好夠一泡。
普通市政過濾自來水,燒開,注水,快速潤茶兩次,每次約3秒,倒干水后,加蓋利用蓋碗余溫燜2分鐘,這樣就能達(dá)到快速醒茶的效果(這也是前文提到的應(yīng)對(duì)醒茶的辦法)。
正常沖泡,第一泡7秒出湯,而后每泡酌情增加數(shù)秒出湯。
喝完了,說一下吧,茶湯紅濃,較透亮,凈度較好,稍微有些少沉淀,湯面較油潤,香氣純正,無異味,入口協(xié)調(diào),質(zhì)感較為稠厚、飽滿,順滑甜潤,甜潤生津,喉韻舒服,,尾水清甜,耐泡:
葉底,熟茶,必須要看葉底,葉底能很直觀看出一款熟茶工藝的優(yōu)劣。這茶的葉底勻凈,柔軟而有活力,還是可圈可點(diǎn)的。
總結(jié)一下,此茶取名《醇厚》倒也符合其之表現(xiàn),總體較為平衡,沒什么明顯的缺點(diǎn),是一款不錯(cuò)的熟茶,我認(rèn)為!
感謝和你相遇!
果然好茶!
評(píng)論 / 17
草根
圖文并茂,學(xué)習(xí)了
回復(fù)逍遙樂道
向你學(xué)習(xí)??!1
回復(fù)流浪的火槍
茶評(píng)精彩,圖片拍攝漂亮,描述很好很到位,給人以視覺和感官上的沖擊,茶評(píng)也很中肯客觀,學(xué)習(xí)了
回復(fù)孤獨(dú)游泳的魚
學(xué)習(xí)了
回復(fù)清清
精美的圖文并茂。
回復(fù)靜心
圖片拍的不錯(cuò),學(xué)習(xí)了!
回復(fù)靜心
湯色真漂亮!
回復(fù)云海散人
很不錯(cuò)的茶評(píng),茶品介紹的也很祥盡,學(xué)習(xí)了
回復(fù)黑夜冷鋒
茶美,湯美,十分吸引人!
回復(fù)果然好茶
@黑夜冷鋒 還需繼續(xù)努力!
回復(fù)常思
用圖片反映茶的精美到位,建議還應(yīng)該多寫一點(diǎn)感受
回復(fù)果然好茶
@常思 嗯,下次爭(zhēng)取更大進(jìn)步!
回復(fù)果然好茶
首次參與,爭(zhēng)取更大進(jìn)步!
回復(fù)輝哥愛茶
學(xué)習(xí)了 有點(diǎn)簡(jiǎn)單 沒有看夠就完事了
回復(fù)果然好茶
@輝哥愛茶 嗯,下次爭(zhēng)取圖文更詳盡!
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