2018年云南金雞坨茶
時間:4月21日上午10點
地點:湖南邵陽大祥區(qū)
溫度:18-22℃,陰,空氣良好
茶具:220ml蓋碗,350mⅠ公道杯,汝窯茶杯一個,白瓷過濾碟
水質(zhì):恒大冰泉礦泉水4L
開始將水燒開清洗茶具,將6g干茶倒于有余熱蓋碗中,合蓋靜待20秒,倒100℃水于蓋碗中,因為干茶壓的緊,所以3秒出湯,關(guān)公巡城式溫杯。連洗二次。
第一泡,15秒出湯,湯色淡黃,較渾濁,茶底細碎,將濾網(wǎng)都堵塞了(難道撬的不好??),口感微澀。
第二泡,15秒出湯,湯色加深,透亮,澀味加重,伴隨輕微的生津,但是身體后背額頭開始擊汗,喝到一絲甜味。
第三泡,15秒出湯,倒于品茗杯中像食用油般綢,但入口又滑潤,口腔內(nèi)壁時不時冒小水泡,靜坐5分鐘。
第四泡,15秒出湯,湯色泛紅光,喝出一絲清涼感,與身體發(fā)汗形成鮮明對比。
第五至七泡,澀味減弱,茶湯逐漸順滑,生津感強,身體出汗較多。
泡至九泡,已尾水入口微甜。
總結(jié)
因為為了把握這個品飲的真實感受,我一共反復(fù)試飲了三次(哈哈)
一.沱壓得非常緊,從外形上看條索不夠分明。
二.應(yīng)該是以勐海茶區(qū)的料為主,拼入了部分景邁山料(有西雙版納的藤茶成份)。
三.茶湯顏色黃亮.
四.從第1泡到第4泡入口有苦感,5秒化開,此階段感覺茶氣還算挺足,后背和額頭出汗,有輕微掛杯效果;第1泡起輕微澀味出來,伴隨生津。第7泡起苦感轉(zhuǎn)甜。耐泡程度9泡,口糧茶,個人建議收藏一兩條。
評論 / 19
u171144
好茶好茶點評的生動。
回復(fù)草根
圖文并茂的茶評,向你學(xué)習(xí)!
回復(fù)草根
學(xué)習(xí)
回復(fù)u232511
看品評還是不錯的,學(xué)習(xí)了,贊一個,有機會一定要試試。
回復(fù)土豆肆
哈哈哈,好茶,學(xué)習(xí)了,希望有機會可以試用,大家共同交流學(xué)習(xí)
回復(fù)靜茶悟道
中茶我還是支持的
回復(fù)一樹一葉一知秋
煩死了
回復(fù)一樹一葉一知秋
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回復(fù)果然好茶
挺好的,來學(xué)習(xí)一下,
回復(fù)青山巍峨
學(xué)習(xí)。好茶。文章寫得好。
回復(fù)一樹一葉一知秋
此階段感覺茶氣還算挺足,后背和額頭出汗,有輕微掛杯效果;第1泡起輕微澀味出來,伴隨生津。
回復(fù)老牛拉奔馳
這位茶友已入喝茶的臻境,厲害,要多多向你學(xué)習(xí)。
回復(fù)二姐茶語
認真的茶評
回復(fù)靜心
茶友對茶的 理 解 很 透 徹,評測非常走心,分享了!
回復(fù)靜心
220ml蓋碗,將6g干茶倒于有余熱蓋碗中,按茶油的水茶比,湯感要淡一些。其實都是各人習(xí)慣而已。
回復(fù)不忘初心-胡昕
@靜心 沱茶因為是緊壓茶,所以減少投茶量,原先投入8g,味道過重
回復(fù)