試飲到這款八角亭生茶我是從心底高興的,雖然最近有點忙忙的、急急躁躁的,放置了一陣子,不知道茶餅急了沒有,反正我是急了,終于在一個偷閑的下午,摩挲了許久,開餅飲將起來。
我一直對八角亭這個品牌有很深的情愫,剛開始喝普洱就中意了她,干凈,實在,口感有特點,這幾年也是經(jīng)常性的入個幾餅數(shù)字系列八大常規(guī)。這款“達官”生茶入手薄,硬度比一般茶餅略硬,我感覺應(yīng)該是類似于鐵餅。包裝棉紙比較耐看,復(fù)古懷舊的草色棉紙間雜金絲,不薄不厚,“達官”兩個玫紅燙金字醒目高貴。有了“達官”應(yīng)該少不了“貴人”吧,心里想著想著,棉紙也就慢慢的剝離開來。
茶餅圓潤周正,壓得比較結(jié)實,比正常的餅略薄,內(nèi)飛很深入,茶餅窩很淺,餅面白毫明顯,條索清晰,茶梗適量,近聞香氣令人愉悅,應(yīng)該是干倉存放。
取過茶針,從邊緣入手拆茶,還好,不難撬,茶針可以輕松深入,整塊的茶葉撬下,可見條索緊實,有芽頭拼入,用料應(yīng)該等級不錯。
備好蓋碗公道杯茶濾,洗茶一遍,洗茶殘湯不渾,略有顆粒懸浮,蓋碗天才掛杯香明顯。第一泡擇機出湯,中平中正,湯略薄,應(yīng)該是茶葉內(nèi)質(zhì)未析出的原因。第二泡的觀感真是上了一個臺階,傾入公道杯可見,茶湯橙黃透亮,入口先顯苦,這種苦感覺像是醇厚的苦,輕渺飄逸,3、5秒在口中就能消失不見,略有澀尾,入喉順度好,香氣滯留口腔許久不散。我一直感覺八角亭的茶品香氣都有點類似的共性,個人感覺像是五糧美酒的香醇感,香氣不是那種純粹的香,而是幾種香氣夾雜,又經(jīng)過時間沉淀的那種醇香,是我心底那種久違的味道呵。第三四泡基本延續(xù)第二泡的風(fēng)格,轉(zhuǎn)折點出現(xiàn)在第五泡,茶湯的甜度增加了許多,苦感消失,醇厚感依然如故,回甘的感覺還是讓人舒服。繼續(xù)沖泡到第八泡,悶了一泡完事。
葉底呈現(xiàn)黃綠色,整體看葉底水潤鮮活,稍微有點碎,這也是大廠茶的特點。
這款八角亭“達官”生茶,品級雖然適中,但是用料考究,包裝精美,口感香醇厚爽,可藏可飲都是不錯的選擇!時間給了男人的滄桑,歲月賜予美酒的醇香,希望八角亭的味道能經(jīng)久不衰!
評論 / 23
心若向陽
學(xué)習(xí)了!
回復(fù)sswwss23
樸實見真章
回復(fù)紅塵一茶客
靈動
回復(fù)草根
學(xué)習(xí)了
回復(fù)瑤硯
葉底鮮活
回復(fù)海藍之色
學(xué)習(xí)了
回復(fù)717
沒喝過,看著就有味
回復(fù)wlw5166
摩挲了很久?是什么意思?
回復(fù)東籬菊黃
好茶,非常不錯
回復(fù)令狐糟糕太糟糕
沒喝過,有機會嘗嘗。辛苦了!
回復(fù)流浪的火槍
茶評精彩中肯,很好的一款茶品,茶的品鑒因人而異,如果大家的口碑都不錯,那才是一款真正不錯的好茶
回復(fù)果然好茶
達官,名字很不錯,品質(zhì)也還行,來學(xué)習(xí)一下,
回復(fù)一樹一葉一知秋
時間給了男人的滄桑,歲月賜予美酒的醇香,希望八角亭的味道能經(jīng)久不衰!
回復(fù)東籬菊黃
非常好
回復(fù)老牛拉奔馳
好茶配上茶友的連珠妙語,實在令人神往,贊贊贊。
回復(fù)