茶茗真相: 一山一味 普洱茶的風(fēng)味地圖

普洱生茶的魅力,在于一山一味。

不同的山頭環(huán)境、品種特點(diǎn)、加工習(xí)慣等多種因素,造就它豐富多彩的差異特點(diǎn)。同時(shí)也因這樣的特點(diǎn),很多茶客在選擇普洱茶時(shí)開(kāi)始糊涂,通過(guò)這份地圖,找到你想要的味道。

(北回歸線與瀾滄江交匯)

瀾滄江與北回歸線將普洱生茶產(chǎn)地大致分為了四大產(chǎn)區(qū),形成了多個(gè)不同的生態(tài)環(huán)境,豐富的生物多樣性和千變?nèi)f化的自然環(huán)境孕育出了不同茶產(chǎn)區(qū)普洱生茶苦、澀、柔、剛的特點(diǎn)。

1.西雙版納茶區(qū)

西雙版納茶區(qū)位于北回歸線以南,瀾滄江流經(jīng)其中將其一分為二。

西雙版納茶區(qū)在普洱茶產(chǎn)地算的上名震八方,新古六大茶山皆位于這里,樹(shù)種以勐海大葉種和野生型古樹(shù)、過(guò)渡型古樹(shù)為主。

瀾滄江以西的勐??h布朗山,茶氣霸道的老班章就來(lái)自這里,同樣位于勐??h還有南糯山、賀開(kāi)、巴達(dá)山、勐宋。

“七村八寨”易武山位于瀾滄江東側(cè)的勐臘縣,因位于瀾滄江東側(cè),易武山普洱茶味道和布朗山截然不同,香氣高揚(yáng)、湯水柔和,口感厚重香甜。

2.普洱茶區(qū)

位于云南西南部,東臨紅河、玉溪,南接版納,北連臨滄茶區(qū),野生茶樹(shù)居群分布在2700m-1500m無(wú)量山、景東、鎮(zhèn)沅等多個(gè)地區(qū)。

普洱茶區(qū)名氣上雖不及版納茶區(qū),但在味道豐富程度上毫不遜色,北回歸線與瀾滄江在此次交匯,苦澀柔剛在這里產(chǎn)生了交集。

瀾滄江東側(cè),無(wú)量山和困鹿山坐落于此,一北一南,因自然環(huán)境等差異,兩山的普洱茶口味上有著很大的不同,無(wú)量山,條索稍長(zhǎng),苦顯澀弱,但澀較長(zhǎng),回甘較好亦生津,湯質(zhì)飽滿。困鹿山:口感細(xì)膩甜潤(rùn),氣韻上揚(yáng)而沉實(shí),不似班章的霸氣,也不似易武的綿柔。

3.臨滄茶區(qū)

臨滄茶區(qū)是世界大葉種茶發(fā)源地之一,茶樹(shù)品種眾多,號(hào)稱(chēng)“茶樹(shù)基因庫(kù)”,同時(shí)”滇紅“之鄉(xiāng)也位于臨滄。茶區(qū)范圍內(nèi),名山頗多,滋味厚重的昔歸,原野蘭香的大雪山,冰糖香氣的冰島,入口生苦的懂過(guò)。其中冰島最為特殊,入口苦澀度極低,入口的時(shí)候幾乎沒(méi)有覺(jué)察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。茶湯糖香濃郁,杯蓋杯底高香。

4.保山茶區(qū)

四大產(chǎn)茶區(qū)中保山茶區(qū)緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、保山地區(qū)目前尚有不少栽培野生茶沒(méi)有完全開(kāi)發(fā),相對(duì)其他三個(gè)茶區(qū)的情況,保山的茶質(zhì)仍然十分飽滿厚質(zhì),雖然目前沒(méi)有廣而知之的“一山一味”的品飲風(fēng)格,但這也意味著保山普洱茶發(fā)展的潛力十足。

一山一味,百寨百味

茶山之中,稀薄的云霧、明媚的陽(yáng)光、延綿的土壤一同構(gòu)成了普洱茶的獨(dú)特魅力。

通過(guò)這份地圖幫助你找到獨(dú)特的味道

暫無(wú)評(píng)論

產(chǎn)品:
2016年 柑潤(rùn)堂 易武生茶小青柑1629 2016年 柑潤(rùn)堂 勐宋生茶小青柑1630 2016年 柑潤(rùn)堂 老茶頭天馬大紅柑 2016年 柑潤(rùn)堂 陳韻陳皮普洱茶餅1603 2016年 柑潤(rùn)堂 牡丹白茶大紅柑 2016年 柑潤(rùn)堂 壽眉白茶大紅柑 2017年 柑潤(rùn)堂 經(jīng)典金獎(jiǎng)小金罐 2017年 柑潤(rùn)堂 經(jīng)典金獎(jiǎng)小紅罐 2017年 柑潤(rùn)堂 經(jīng)典金獎(jiǎng)大紅罐 2017年 柑潤(rùn)堂 珍藏清香小金罐 2017年 柑潤(rùn)堂 珍藏清香小綠罐 2017年 柑潤(rùn)堂 鼎級(jí)天馬小青柑 2017年 柑潤(rùn)堂 鼎級(jí)梅江小青柑 2017年 柑潤(rùn)堂 鼎級(jí)茶坑小青柑 2017年 柑潤(rùn)堂 鼎級(jí)生曬小青柑 2017年 柑潤(rùn)堂 經(jīng)典高香小麥香 2017年 柑潤(rùn)堂 七月頭采小青柑 2017年 柑潤(rùn)堂 牡丹金·甜美粉 2015年 柑潤(rùn)堂 純干倉(cāng)三年陳陳皮 2015年 柑潤(rùn)堂 輕享裝三年陳陳皮 2018年 柑潤(rùn)堂 七月頭采小青柑 1801 7262 1801 七星千羽孔雀 1701 甲級(jí)沱茶 黎明普洱 藤條春韻生茶 飛臺(tái)茶皇青餅 1801 7692 百年雅韻 尊號(hào) 天驕 小白菜沱茶 云南沱茶 沱茶1號(hào) 俊仲紫條茶熟茶 南詔金芽沱茶 冰島老樹(shù) 乾坤磚 陳升一號(hào) 南詔御沱(冰島五寨) 正品小金沱青沱1401批 正品小金沱熟沱1401批 醇香四季 金柑普 檸檬普洱 甜橙普洱 陳皮普洱 金柑普 金柑普 老曼峨勐海大茶樹(shù) 傳世印級(jí)八八青餅國(guó)際版(88青餅) 傳世印級(jí)八八青餅國(guó)內(nèi)版(88青餅) 新會(huì)天馬小青柑 遇見(jiàn)高山 易武春曉 黃標(biāo)銷(xiāo)法沱 1801 8592 老鐵頭春古樹(shù)純料 大忠山 生態(tài)茶餅春尖