英德紅茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展走上“快車道”

4月21日，“勇于擔(dān)當(dāng)·開放合作——全國重點(diǎn)網(wǎng)媒廣東行暨廣東高質(zhì)量發(fā)展深調(diào)研”采訪團(tuán)前往位于英德紅茶核心保護(hù)區(qū)，深入了解質(zhì)優(yōu)茶葉的種植、管理、采摘、制茶以及出品，探尋英德好茶的現(xiàn)代化生產(chǎn)歷程。

自然生態(tài)得天獨(dú)厚，英德茶香飄千里

山峰為骨，江水為衣，英德人因地制宜，把大自然的饋贈發(fā)揮得淋漓盡致。大大小小的茶場建在了地勢開闊的丘陵田野間，英德種茶歷史源遠(yuǎn)流長，有記載可追溯到1200多年前的唐朝，明代時期英德更是當(dāng)時廣東省11個產(chǎn)茶縣之一。采風(fēng)調(diào)研團(tuán)來到位于英紅鎮(zhèn)刁屋三頭橋，參觀考察當(dāng)?shù)氐牟枭?，感受“中國紅茶之鄉(xiāng)”的神奇與美麗。眼力所及,皆是茶園,嗅覺所聞,皆是茶香……層翠疊嶂的茶山，讓采風(fēng)調(diào)研團(tuán)對三頭橋茶山的原生態(tài)、茶文化都留下了深刻印象。

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調(diào)研團(tuán)近距觀察英德原生態(tài)茶葉（攝影高方華）

據(jù)了解，英德紅茶是英德特色農(nóng)業(yè)的核心產(chǎn)業(yè)，是英德4個地理標(biāo)志產(chǎn)品之一，也是英德一張亮麗的“名片”。英德紅茶由于其極佳的形、色、香、味獲得海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。隨后，茶園工作人員現(xiàn)場采摘新鮮茶葉給調(diào)研團(tuán)品嘗，“英德紅茶，湯色明亮，甜而不澀，是上等的好茶”調(diào)研團(tuán)成員之一、大眾網(wǎng)日照站站長李佩強(qiáng)表示。

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制茶師現(xiàn)場炒茶圖（攝影高方華）

科技賦能政策加持，紅茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展走上“快車道”

近年來，英德市以茶產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)貙?shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的突破口，大力發(fā)展茶葉綠色和數(shù)字化種植技術(shù)，推動生態(tài)茶園建設(shè)，成效顯著，紅茶產(chǎn)業(yè)儼然英德冉冉上升的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。而位于英德紅茶核心保護(hù)區(qū)的樂品農(nóng)業(yè)有限公司則是英德紅茶產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上發(fā)展的一個縮影。采訪調(diào)研團(tuán)進(jìn)入位于核心保護(hù)區(qū)的樂品茶廠，參觀了制茶車間，只見茶葉在生產(chǎn)線上完成一系列制茶工序，傳統(tǒng)人工制茶，如今實(shí)現(xiàn)了連續(xù)化、自動化和清潔化生產(chǎn)。樂品茶廠相關(guān)負(fù)責(zé)人刁開武表示，茶廠的機(jī)械化設(shè)備，一天可以最多可處理5000斤鮮葉，大大提升了茶業(yè)的生產(chǎn)效率。

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制茶車間（攝影高方華）

茶業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)，讓茶農(nóng)增收致富成為可能。據(jù)了解，樂品農(nóng)業(yè)有限公司采用“公司+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營。目前，樂品公司自建茶廠面積1350平方米，自有茶園50畝，茶廠周邊合作農(nóng)戶茶葉種植達(dá)400多畝。刁開武介紹，茶場平均一畝地需要一個人來采茶，每年3月至11月，都是采茶季節(jié)，平均算下來，一畝地一年產(chǎn)量可達(dá)200斤，每年帶動400多名周邊村民就業(yè)。

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樂品茶廠相關(guān)負(fù)責(zé)人刁開武接受記者采訪（攝影高方華）

匯聚多方合力，紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐穩(wěn)健

近年來，隨著清遠(yuǎn)、英德的茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，政府和企業(yè)已然清晰地認(rèn)識到，要實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動英德紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須要走品牌化發(fā)展之路。在第十五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會上,英德紅茶被國際茶葉委員會授予“世界高香紅茶”的稱號，英德紅茶區(qū)域公用品牌在2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，價值約27.88億元，英德紅茶正成為飄香世界的“中國紅”。茶業(yè)的健康發(fā)展離不開優(yōu)秀茶業(yè)人才的挖掘與培養(yǎng)。為此，清遠(yuǎn)市近年來多措并舉，通過建立茶葉發(fā)展研究交流中心、茶葉專家工作站、人才培訓(xùn)與示范基地等平臺，為人才培養(yǎng)提供“源頭活水”。近年來，樂品茶業(yè)也高度重視茶業(yè)人才的培養(yǎng)，通過以賽促學(xué)等方式，讓茶業(yè)人才的技藝得以精進(jìn)，期間，更收獲各種大小榮譽(yù)，其中包括：2016年獲得國家級三級茶藝師榮譽(yù)，2017年獲得國家級三級茶葉加工工榮譽(yù)，2017年榮獲廣東省茶行業(yè)(茶葉加工工)職工職業(yè)技能大賽“銅獎，2018年11月評選為“清遠(yuǎn)市茶葉大使”，2019年清遠(yuǎn)市茶藝師技能大賽中獲得團(tuán)體賽亞軍，2019年世界紅茶產(chǎn)品品質(zhì)推選中選送的“樂品英紅九號秋”榮獲“大金獎”，2019年獲得國家級二級評茶員，2020年榮獲廣東省“問山杯”茶藝技師職業(yè)技能競賽“銀獎”。

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調(diào)研團(tuán)在茶山合影（攝影高方華）

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原文標(biāo)題為：產(chǎn)業(yè)振興號角響 英德紅茶美名揚(yáng)