冰島五寨春茶全面開采，五棵茶王樹領(lǐng)銜“保護(hù)開采”新模式

2021年4月11日 10:48

今年冰島老寨茶樹的開采，比往年更為引人關(guān)注。

今春是當(dāng)?shù)卣疄樨瀼芈鋵?shí)千億云茶產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)規(guī)劃，而實(shí)施“還房于茶，還地于茶”、“保護(hù)古茶樹”、“恢復(fù)生態(tài)”的冰島老寨整體搬遷措施后，迎來(lái)的首個(gè)春茶采摘季。

古茶樹資源不僅是重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)資源，還有著重要的科學(xué)價(jià)值、研發(fā)價(jià)值、景觀價(jià)值、文化價(jià)值和產(chǎn)業(yè)提升價(jià)值。冰島村所在的雙江縣被譽(yù)為“世界古茶樹原鄉(xiāng)第一標(biāo)志地”，其中冰島老寨是勐庫(kù)大茶種的主要發(fā)源地，也是普洱茶中的標(biāo)志性山頭。正是依托冰島優(yōu)質(zhì)的古茶樹資源，這里的人們通過(guò)采茶、制茶、賣茶一步步奔向小康道路。

△2020年，央視財(cái)經(jīng)頻道報(bào)道八馬茶業(yè)助力冰島老寨茶農(nóng)復(fù)工復(fù)出

去年4月，冰島老寨茶王樹開采的消息就曾受到過(guò)央視的關(guān)注，并聚焦“八馬茶業(yè)助力當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)”的一系列舉措，最大限度幫助茶企和茶農(nóng)降低疫情對(duì)茶產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的影響，打開市場(chǎng)銷路。而今年，八馬茶業(yè)再次來(lái)到冰島，獲得冰島五寨茶王樹的開采權(quán)。

為古茶樹資源開發(fā)做表率

以產(chǎn)業(yè)優(yōu)化逐夢(mèng)錦繡小康

4月6日-8日，正是冰島村南迫寨、冰島寨、地界寨、壩歪寨、糯伍寨這五個(gè)寨子的茶樹開始大面積開采的時(shí)候。八馬茶業(yè)信記號(hào)分別在五寨舉行了五棵茶王樹的開采儀式，并邀請(qǐng)了云南古茶樹專家依據(jù)相關(guān)保護(hù)政策，結(jié)合地方生態(tài)和茶王樹特質(zhì)，制定了更為嚴(yán)格的“二采三留”保護(hù)采摘標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)茶王樹及周邊大樹實(shí)施“保護(hù)開采”，采摘全程有專人監(jiān)督并記錄。全國(guó)各地的茶友通過(guò)直播一同觀摩了冰島老寨茶王樹保護(hù)開采的現(xiàn)場(chǎng)，觀看量達(dá)到97.22萬(wàn)次。

△冰島地界、南迫、壩歪、糯伍茶王樹開采

△冰島老寨茶王樹按照“二采三留”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行2021年春茶第一采

△專人監(jiān)督記錄采摘過(guò)程

以科學(xué)為依據(jù)，以標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)繩；傳播普洱文化，助推千億云茶產(chǎn)業(yè)。在此前八馬茶業(yè)“茶王齊聚保護(hù)開采助力千億云茶產(chǎn)業(yè)”系列活動(dòng)，走進(jìn)曼夕山、老班章的時(shí)候，也是如此貫徹習(xí)近平總書記所作出的要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)，讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)的重要指示。

發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是增強(qiáng)鄉(xiāng)村“造血”功能、幫助群眾就地就業(yè)的最直接辦法。八馬茶業(yè)以全產(chǎn)業(yè)鏈資源與科學(xué)種養(yǎng)模式幫助冰島村形成“造血”能力，進(jìn)一步推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，助力千億云茶產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)萬(wàn)千茶農(nóng)共奔錦繡小康。

△全程直播“2021年冰島老寨茶王樹保護(hù)開采儀式”

與此對(duì)應(yīng)的是，八馬茶業(yè)在近年來(lái)所搭建的已聯(lián)結(jié)全國(guó)多個(gè)茶產(chǎn)區(qū)的“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)協(xié)作體”。協(xié)作體不僅僅為原產(chǎn)地茶農(nóng)帶來(lái)增收，更重要的是將當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)特征與八馬茶業(yè)所帶來(lái)的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)驗(yàn)相互結(jié)合，建立行之有效的品類標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，穩(wěn)定和提高茶葉品質(zhì)及質(zhì)量安全。從而，把中國(guó)更多的好茶從種植端帶到消費(fèi)端。

古茶樹資源不可復(fù)制

珍稀好茶溯源有保障

冰島茶素以“冰糖甜”著稱，其高香、高甜、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的優(yōu)秀品質(zhì)，在去年八馬茶業(yè)所舉辦的十場(chǎng)普洱茶全國(guó)巡回品鑒會(huì)中，被各地的茶葉愛好者所一一印證。冰島老寨古樹普洱茶是茶界公認(rèn)的協(xié)調(diào)度極高的茶品，南迫普洱茶野韻足、茶氣強(qiáng)，地界普洱茶以花果香為主、湯質(zhì)厚滑，壩歪普洱茶香型特殊、更為剛強(qiáng)，而糯伍普洱茶香氣高回甘長(zhǎng)、滋味甜軟。冰島五寨的茶葉各有特色，在市場(chǎng)上都有著良好的反饋。因此，近年來(lái)，冰島茶成為了普洱茶領(lǐng)域的價(jià)值風(fēng)向標(biāo)，而冰島的茶王樹則是冰島茶的價(jià)值龍頭。

△八馬茶仙子廖雪花在現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)直播向全國(guó)茶友展示冰島茶的魅力

臨滄茶葉局原副局長(zhǎng)、國(guó)家正高級(jí)工程師楊思義介紹，冰島茶的品質(zhì)是不可復(fù)制的。冰島獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境小氣候不可復(fù)制；花崗巖風(fēng)化形成的土壤不可復(fù)制；進(jìn)化了數(shù)百年的勐庫(kù)大葉種不可復(fù)制。這也正是古茶樹資源極為珍稀的原因。據(jù)了解，冰島全村有百年以上古茶樹57022株，其中五百年以上16664株。由于今年氣候較好，冰島村的茶青質(zhì)量更優(yōu)，新茶茶湯的香氣和厚度極高。

△臨滄茶葉局原副局長(zhǎng)、國(guó)家正高級(jí)工程師楊思義介紹冰島茶

為了讓廣大茶葉愛好者們能夠喝到正宗冰島好茶，八馬茶業(yè)所掌握的以冰島五寨五棵茶王樹為代表，遍及五寨核心產(chǎn)區(qū)的古茶樹資源，都將經(jīng)嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、管理流程、溯源體系，最終到達(dá)消費(fèi)者手上。消費(fèi)者可以通過(guò)茶產(chǎn)品搭載的可視化防偽溯源芯片系統(tǒng)，查看冰島茶從源頭到茶杯的過(guò)程。

在今年的春茶季采制完成后，一批批冰島茶就將通過(guò)八馬茶業(yè)超2000家連鎖專賣店，被全國(guó)各地乃至世界范圍內(nèi)的普洱茶友品鑒、收藏。