什么叫精品白茶?

精品,可以定義為精細化產(chǎn)品,包括生產(chǎn)/加工/供應等各個環(huán)節(jié)的精細化產(chǎn)品,也可以理解為精心創(chuàng)作的作品,那什么樣的白茶可以定義為精品白茶呢?我們可以從精品的定義出發(fā),延申出精品白茶的定義,總的來說涵蓋原料精細化/工藝精細化/倉儲精細化三個部分,只有這三個部分均做到精品,才能被稱之為真正的精品白茶。

一、原料

名優(yōu)白茶的地標區(qū)位——福鼎

茶葉按制法區(qū)分為黑/紅/黃/青/綠/白六個茶類,區(qū)域不同/品種不同茶葉等級不同又衍生出各大茶類的區(qū)域派系,進而又誕生出只屬于某個地理區(qū)域的限制性名優(yōu)茶品,只要是茶樹,按照白茶的加工方法制作出來的茶葉都可以稱之為白茶,但白茶哪里的好,喝白茶的茶友們都知道一句話叫做“世界白茶在中國,中國白茶在福鼎”。

北緯26°52′~27°26′,東經(jīng)119°55′~120°43′之間,這座東西南北最大橫距不過79.3公里的小地級市卻擁有著適宜白茶樹生長的得天獨厚的地理環(huán)境,靠山面海,溫濕適度,所育白茶樹內質豐厚,風格獨特。

二、工藝

好的生態(tài)環(huán)境給優(yōu)質白茶以物質基礎,而好的工藝就構建了優(yōu)質白茶的上層建筑。福鼎白茶的制茶歷史悠久,時間所能賦予的便是福鼎人不斷精進的制茶工藝,匠心茶人能夠借助陽光/風力等自然條件,通過經(jīng)驗等人為控制,將內質豐厚的茶青雕琢成人見人愛的美玉。萎凋/干燥,簡單工序隱藏諸多細節(jié),失之毫厘,差之千里。

三、倉儲

“越陳越香”是福鼎白茶的獨特屬性,品質好,工藝好的白茶經(jīng)過得當?shù)膫}儲存放,能夠轉化出有利于人身體健康的有益物質,還有更為驚喜的口感/香氣。

精品白茶相對于普通白茶,便是在白茶原料/工藝/倉儲的三個關鍵環(huán)節(jié)都能拔得頭籌的白茶了,茶葉本身品質好,經(jīng)過極佳的工藝和倉儲,才能成就【精品白茶】的定義。

專注于精品白茶的領域的高端白茶品牌妙貢堂自品牌成立開始,便一直堅持對精品白茶的制作/經(jīng)營與倉儲。

原料上,妙貢堂走遍中國各大白茶產(chǎn)區(qū),橫縱對比之后,最終確定將福鼎磻溪/管陽/太姥山三大高海拔產(chǎn)區(qū)的白茶原料作為品牌茶青原料供應地,并依托罕見古樹荒野白茶基地資源,確保所生產(chǎn)白茶產(chǎn)品的內質豐厚,且具有差異化競爭力;

妙貢堂 荒野古樹白茶基地

工藝上,妙貢堂擁有品牌專利的精致日曬和活性炭焙技術,并形成品牌獨有的831拼配技藝,確保妙貢堂白茶風格穩(wěn)定,品質優(yōu)異;

妙貢堂 品牌831拼配技藝

倉儲上,妙貢堂近30年來持續(xù)建倉,并斥巨資將倉庫按照標準化倉儲方式,全年無間斷恒溫恒濕管理,確保新老白茶品質和茶品供應。



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