中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會專委會專家介紹(六)

為了堅持協(xié)會為政府、為企業(yè)、為行業(yè)服務(wù),為廣大茶企發(fā)展把脈問診,中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會特成立茶產(chǎn)業(yè)專家委員會。

茶產(chǎn)業(yè)專家委員會是由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會組織建立,由國內(nèi)外知名專家學(xué)者組成的權(quán)威性研究與學(xué)術(shù)交流平臺,在茶產(chǎn)業(yè)委員會的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)茶行業(yè)的整體發(fā)展情況積極開展相應(yīng)工作。專家委員會的專家委員都是長期關(guān)注我國茶葉發(fā)展并且在茶屆領(lǐng)域做出貢獻的人士。

本著“指導(dǎo)、服務(wù)、協(xié)調(diào)、發(fā)展”的宗旨,為茶葉企業(yè)指點迷津,幫助企業(yè)茁壯成長。

專家委員會委員將根據(jù)行業(yè)面臨的問題有針對性的為企業(yè)進行答疑解惑,并且會根據(jù)企業(yè)的實際需要對企業(yè)進行實地考察、指導(dǎo)等。

希望通過“專家委員會”這一平臺,與專家、地方、企業(yè)共同攜手,為推進我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。

張麗霞

山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授、博士生導(dǎo)師

主持完成國家自然基金以及省部等各級科研課題22項;獲科研成果6項,獎勵1項;授權(quán)專利17項,軟著作權(quán)1項;主參編專著和教材10本;在ESI、SCI和中文核心等期刊上共計130余篇。研究方向主要有以下三個方面∶

研究方向一∶茶樹生理與生態(tài)學(xué)。(1)發(fā)現(xiàn)并命名了"茶樹熒光性綠斑病"生理性病害,探明了其發(fā)生原因;(2)系統(tǒng)開展了茶樹品種引種、生態(tài)茶園建設(shè)、茶園生物菌劑研發(fā)、多根茶苗繁育、無性茶苗栽培技術(shù)研究等工作,形成了適宜山東茶樹次適宜區(qū)的"生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效"栽培技術(shù)體系。

研究方向二∶茶葉加工與品質(zhì)控制。(1)率先在山東以夏秋鮮葉研發(fā)紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶等茶葉產(chǎn)品,并創(chuàng)建了"同一品種、同一季節(jié)、不同嫩度的多茶類組合加工"新模式。(2)針對茶葉初加工環(huán)節(jié)存在的"臟、亂、差"問題,開展了茶葉清潔化加工關(guān)鍵技術(shù)和裝備研究。完成了茶葉初加工廠功能區(qū)合理設(shè)置和布局優(yōu)化方案多套;研發(fā)了茶鮮葉智能化攤晾/萎凋、加工車間智能除塵等設(shè)備,此外,還構(gòu)建了茶企清潔化等級評價指標體系,編寫了相關(guān)培訓(xùn)材料。以上兩方面的研究成果均在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用,有效促進山東茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

研究方向三∶茶文化。以齊魯文化為素材,創(chuàng)作或指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)作了《謝師茶禮》、《靈巖禪韻》、《大碗茶情》、《傳承》等系列茶藝節(jié)目,并在全國大學(xué)生茶藝大賽中獲一、二等獎的優(yōu)異成績。

丁兆堂

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院碩士生導(dǎo)師、茶葉研究所所長

丁兆堂,博士,茶學(xué)專家,泰山學(xué)者特聘專家,二級教授,博士生導(dǎo)師,享受國務(wù)院政府特殊貢獻津貼專家,山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶葉創(chuàng)新團隊首席專家,山東省有突出貢獻的中青年專家,濟南市長清壽茶創(chuàng)新團隊首席專家,青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會委員,青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院碩士生導(dǎo)師、茶葉研究所所長,澳大利亞默道克大學(xué)兼職教授、博士生導(dǎo)師。1964年4月生于山東日照,2005年獲山東農(nóng)業(yè)大學(xué)博士學(xué)位,2006年就職于青島農(nóng)業(yè)大學(xué)。近10年來先后出訪韓國、美國、墨西哥、澳大利亞、日本、俄羅斯、斯里蘭卡等國家從事訪學(xué)或?qū)W術(shù)交流活動。

丁兆堂教授長期研究茶樹生長發(fā)育及其環(huán)境應(yīng)答的分子機理,專注茶葉品質(zhì)與抗逆的分子機制研究,并形成了具有特色的研究體系。通過系統(tǒng)生物學(xué)、表觀遺傳學(xué)及基因組學(xué)研究,揭示了茶樹新梢、葉片、根系及開花過程中應(yīng)答低溫、干旱及營養(yǎng)脅迫時的基因調(diào)控模式和代謝控制途徑,闡明了非生物脅迫影響茶樹葉片衰老及品質(zhì)變異的信號通路及其代謝網(wǎng)絡(luò)等重要分子機制,探索了茶樹抗逆和品質(zhì)提升的關(guān)鍵技術(shù)途徑。2019年以來,通過應(yīng)用人工智能及多組學(xué)技術(shù)的交叉與融合,開展茶樹生態(tài)育種、智慧茶園、茶葉智慧化生產(chǎn)與加工技術(shù)研究,致力于茶葉生產(chǎn)全程數(shù)字化技術(shù)研究,實現(xiàn)了傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)的跨越與升級。

肖斌

西北農(nóng)林科技大學(xué) 園藝學(xué)院黨委書記

西北農(nóng)林科技大學(xué)教授,碩士生導(dǎo)師,園藝學(xué)院黨委書記,中國茶葉學(xué)會理事,陜西省園藝學(xué)會副理事長,陜西省茶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、專家組成員,北方茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟專家委員會委員。先后主持和參加過國家"七五"、"八五"攻關(guān)課題,教育部重大專項,國家自然科學(xué)基金等科學(xué)研究項目。曾獲得陜西省科技進步一等獎兩項,教育部科技進步一等獎一項,陜西省科技進步二等獎陜西省教學(xué)成果二等獎一項,曾獲得林業(yè)部招生先進個人、陜西省自學(xué)考試先進個人、陜西省茶業(yè)十佳人物。正在進行的有國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、漢中綜合試驗站建設(shè)、陜西省科技攻關(guān)等項目,在研經(jīng)費300余萬元。

多年來共發(fā)表學(xué)術(shù)論文90余篇,其中被"SCI"收錄8篇;撰寫和正式出版學(xué)術(shù)專著和編寫教材共13部,其中主編9部。

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