2021年興海茶業(yè)盛世臻牛生茶評測報告：老牛精神突顯，先苦后甜朗朗乾坤
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第一泡：醒茶5分鐘后，98度泉水秒出湯，湯色無變化，聞湯有豆香，花香夾雜在一起，馥郁香甜。入口苦重澀輕，苦味化開較慢，輕輕的澀感化開較苦快一些，激發(fā)舌根兩側不斷鳴泉，飲后口齒留香持久，山野氣息稍有，兩分鐘后口腔依舊回甘不斷，整體持續(xù)3分鐘左右。
2012年下關沱茶綠盒甲級沱茶生茶評測報告：回甘生津很明顯的茶
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從上往下：4-6泡
中段：水溫91.2℃；出湯8-10秒
茶湯滋味濃釅，苦澀味不見，回甘更加明顯?；馗噬驎暮韲抵饾u向舌根、兩頰、舌尖蔓延，直到整個口腔都有感覺。這種回甜的味道，很像汁水飽滿的香梨。
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第一泡：茶湯淡黃明亮，仍有較多碎屑(預估三泡左右碎屑轉為正常)。入口即甜，無苦感。略有澀感，化開較快，約1-2秒左右，有明顯生津感。茶湯帶有濃郁花香，沁人心脾。
喝大富賽過新年，小日子越過越甜——2020云章大富賽老樹茶357克品鑒報告
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中段——第4-6道，巔峰保持階段。
茶湯金黃透亮油潤，茶湯入口壓舌感，苦化的快，澀有不重，回甘生津快而持久，湯香在口腔留存，張嘴閉嘴呼吸間香氣從嘴巴呼出然后又吸入鼻腔。茶湯略過喉嚨給喉嚨留下清涼舒服之感！杯底留香濃郁持久！
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中期四泡以后湯色紅艷明亮油潤，香氣依舊純正。入口舌下依舊是甜。清爽，甜度有所提高，濃醇厚甜。喉韻持久，滋味持久性強。喉部很舒服。
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