“蒙頂山茶”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)成效 《蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》等三項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)公布實(shí)施

為促進(jìn)“蒙頂山茶”產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，持續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，茶經(jīng)濟(jì)做大做強(qiáng)，茶產(chǎn)品品質(zhì)全面提升，茶葉交易市場(chǎng)持續(xù)、健康發(fā)展。名山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“蒙頂山茶”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為目標(biāo)，在“蒙山茶”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（修訂）編制委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，強(qiáng)力推動(dòng)蒙頂山茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，為提升“蒙頂山茶”品質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

蒙頂山茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、雅安蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、國(guó)家茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（四川）、雅安市名山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)等單位聯(lián)合編制，通過(guò)實(shí)地調(diào)研，特別是針對(duì)蒙頂山茶地理標(biāo)志產(chǎn)品在種植創(chuàng)新、加工創(chuàng)新、品類(lèi)創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)際需求起草，歷經(jīng)兩年時(shí)間之久，經(jīng)過(guò)立項(xiàng)審批、征求意見(jiàn)、實(shí)物樣評(píng)審、專(zhuān)家評(píng)審等程序，形成文本上報(bào)國(guó)家茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)待審。其中《蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》《蒙頂山茶第1部分：基本要求》及《蒙頂山茶 第2部分：綠茶》三項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已于1月14日獲批公布，并將于3月1日正式實(shí)施。

下一步，將繼續(xù)推進(jìn)《蒙頂山茶 第3部分：黃茶》《蒙頂山茶 第4部分：紅茶》《蒙頂山茶 第5部分：花茶》制訂和蒙頂山茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18665-2008）的修訂工作。對(duì)已公布三項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行廣泛宣貫，促進(jìn)相關(guān)主體熟悉熟知，推動(dòng)企業(yè)對(duì)標(biāo)提質(zhì)，全面提升茶業(yè)品質(zhì)。

蒙頂山茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定對(duì)“蒙頂山茶”發(fā)展具有重要意義，其將填補(bǔ)茶類(lèi)品種標(biāo)準(zhǔn)缺失，改變?cè)兜乩順?biāo)志產(chǎn)品 蒙山茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在品種、品類(lèi)和相關(guān)技術(shù)方面空白，進(jìn)一步提升“蒙頂山茶”產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范茶葉生產(chǎn)加工，完善全溯源體系建設(shè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定，促進(jìn)“蒙頂山茶”多樣化、市場(chǎng)化發(fā)展。

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