冬日有三絕：一則月華映玉砂，其二朔風(fēng)旅天涯，這三嘛，便是妙水烹香茶！

　　浮云吹作，世味煮成。皎皎冬日，這品茗之喜，圍爐之樂，要得要得！

　　茶水總關(guān)情，葉草皆有靈。這世間千般美好，都有禪意。既然遇見，便是緣。

　　一片“大德”，見山川，見風(fēng)月，古樹純粹，味厚韻長，著我佛青眼，得歲月寵愛。

　　它穿越萬里關(guān)山，霞靄煙嵐而來。一盞之內(nèi)，香韻盡殊；兩湯之外，輕重悉異。潤秀敷舒，融漾醇徐，法相森嚴(yán)，四隅周正。

　　品飲它，是自在，是簡約，是空疏，是不可說。

　　達(dá)摩祖師曾言：空寂無圣乃大德。

　　破執(zhí)，方至正極；無相，才顯厚德。

　　大性為真

　　今天品飲的茶是“大德”熟茶，由云南“一任天真”公司鼎力出品。品相“天真”，價(jià)格“一任”，定位應(yīng)該高于“圓融”，是一任公司熟茶體系力作中的力作！

　　去年有幸品飲過“小雅”生茶，今番再試“大德”，由小至大，從雅到德，自“詩”向“佛”，生熟嬗變，感謝平臺(tái)眷顧，感激廠家垂青！

　　老子曾言：含德之厚，比于赤子。木心也說：所謂元?dú)猓闶呛⒆託狻?/p>

　　草木一秋，人活一世，從爬行到直立，從青蔥到茁壯，從熱血到練達(dá)，從偏激到悲憫。所謂成熟，不過是千帆歷盡后的返璞歸真。

　　天真，是茶人必要的氣質(zhì)，是通往大師之路的不二法門。用孩童般的“凈”去觀世界看人生，用稚子般的“真”去收毛料做香茗。

　　寂寂山林，入世煙火，迂回時(shí)光，不動(dòng)聲色。

　　森森秘境，高山闊野，赤誠坦蕩，知行鑒德。

　　而這一款又一款香茶，便是李總用“天真之心”寫給這世間最美的“情書”！

　　大滿若缺

　　浮生若夢，幻質(zhì)非堅(jiān)。

　　天地之大德曰生，如來之大道曰慈。

　　人物雖異，心性息同。三乘六凡，皆如一子。但，苦樂迥異，高下懸殊，惑業(yè)未斷，生死未出。

　　佛與諸物，同生天地，發(fā)大悲心，行放生業(yè)，曲垂方便，令種善根。至是：佛視眾生皆為佛，眾生視佛皆同眾生也。

　　可稱：大德。

　　一曲梵音，一世浮萍，一段風(fēng)清，一卷月明。捧茶收心，我佛慈悲！

　　此茶名曰“大德”，正面包裝赭石紅色，端莊沉穩(wěn)，笑佛隱隱。左手使念珠，右手持“降魔印”。此手印寓意佛祖成道之前，為眾生犧牲自己，惟大地可證明。

　　茶源草木，而草木之本亦同樣源于大地厚土。由此可見，此手印設(shè)計(jì)真是妙至毫巔。

　　笑佛乃未來佛，是帶給人間幸福與祥和的“福佛”。但見長耳垂肩，彎眉笑眼，面相豐潤飽滿，笑口常開。

　　大肚能容天下事，厚體方是智慧“門”。

　　“大德”兩字是高僧墨寶，法度謹(jǐn)嚴(yán)，樸實(shí)無華。搓后出鋒，勁挺利落，停再下注，有若懸石。盡得雍容挺拔之旨。這“大”字，人上一橫，斬釘嚼鐵，自立人間；這“德”字，心上無橫，少中見足，大滿若缺。暗含佛家至理！

　　右上拓“天真”之印，中間植蒼蒼之樹，整體觀之，涵光華于樸厚，寄風(fēng)雅于平常，修身立德，澤濟(jì)天下。

　　背面包裝是傳統(tǒng)手法，信息齊備，可驗(yàn)正身，不復(fù)多言。

　　這餅茶是單層棉紙包裝，看來也是“一任”公司的一貫風(fēng)格。如果厚里再加一層薄，當(dāng)會(huì)更佳！

　　打開包裝，檢視茶餅。200克小餅，壓制非常非常緊實(shí)，接觸過一任茶的朋友當(dāng)能感同身受。

　　茶餅遠(yuǎn)望似圓日，飽滿，幽潤，暖暖內(nèi)含光。大氣端厚，內(nèi)飛淺壓，表面布紋清晰。條索圓滾肥碩，金芽蜿蜒閃亮，具“大德”之容。

　　背面茶窩深邃，金顯貴氣，黑現(xiàn)深沉，正反品質(zhì)如一。

　　內(nèi)票與茶餅一般大，行楷小字，書茶品簡介，事事盡意，大德不言。

　　取茶確實(shí)費(fèi)了一些氣力，茶窩處下刀，干茶作響，很是堅(jiān)韌。內(nèi)外一口料，德之所系，絕無欺瞞。

　　湊近深聞，干茶顯香，熟香禾香，微甜氣息。

　　極醇，極正，有克制感，性透溫良！

　　稱茶9克，干茶醒茶一天，隔天品飲，蓋碗沖泡，全程開水，計(jì)十二湯。

　　都說熟茶是寒冬的知音，而我愿為“大德之奴”，香茶知己。

　　大味其正

　　90℃水洗茶一次。茶湯是迷人的寶石紅，通透，細(xì)看杯底稍有沉淀。

　　100℃水潤茶一次，茶水湯香暫不顯，聞蓋碗，有一絲絲堆味兒。熟香醇醇，稍涼再聞，堆味兒消失。取而代之的是一種甜木香，里面稍帶熟香。

　　潤茶水這般色澤，平生第一次見。醉人的酒紅，攝人心魄。

　　茶湯淡淡甜香，涼后是微微熟香，品一小口，微微苦底，觸舌即化，湯具粘舌感。

　　一二三湯，以5秒為基礎(chǔ)，然后依湯次適當(dāng)延時(shí)，最后2湯加蓋子悶泡。

　　茶香清淳平穩(wěn)，不濃不亢，輕柔平和。含一口茶湯，可感厚度中等，圓潤。用舌頭攪動(dòng)，茶湯有靈潤的跳躍感，不是布朗系的那種厚鋒趨向。

　　初入口，不苦不澀，舌面無感。沖喉的一瞬間，微苦底由喉底向外漸次顯現(xiàn)，后發(fā)制人。而且苦不是混入整體的茶湯中，有一種托底感，沉入湯感與口腔的底層，輕靈而來，不厚沉，不兇猛。

　　茶湯稠度中游，包裹感有，稍稍粘舌。

　　喉潤感顯，香韻升騰，綿綿生發(fā)，無甜。幾分鐘后，喉的略深處才生出潤甘。這性情韻道令人玩味生趣。

　　水路細(xì)滑，空空如也，口腔里感覺舒暢寬闊，而不是收斂。兩腮內(nèi)側(cè)及舌尖稍有清涼感，舌下微微生津，回甘緩緩，韻遲但深沉，醇和之中，蘊(yùn)藏著智慧與空靈。

　　這是一款有“大智慧”的好熟茶。區(qū)別于勐海系，自具品格，自立高標(biāo)。

　　混湯，金圈顯，深邃，湯潤感非常棒，米甜香、淡木香、熟香，融合交織，微苦，幾乎入口即化。

　　喉底留甜，口腔留存潤感突出。生津輕輕，回甘淺淺，韻深，綿長且悠遠(yuǎn)！

　　四、五、六湯，這款茶的香氣非常有特點(diǎn)，不高也不揚(yáng)，但極醇柔。

　　湊近蓋碗深聞，只是淡淡木香，一點(diǎn)點(diǎn)甜香，如林中隱士，山外高人，內(nèi)蘊(yùn)劍嘯江湖，外表洞簫嗚咽。

　　茶湯厚度保持，潤感延續(xù)中有提升，粘稠度稍遜。

　　金圈更盛，湯色無雙，嬌美瑰麗。

　　湯柔、細(xì)，滋味甜醇，水路闊達(dá)，禾香為主，甜香入水，淡淡木香襯托。細(xì)細(xì)品味，有一點(diǎn)點(diǎn)果甜的風(fēng)格。

　　到六湯，甜度上升明顯，留存上佳，生動(dòng)協(xié)調(diào)，生津清晰，喉韻美好沉長。

　　這茶喝著太舒服了，愉悅度非常非常高。不是那種雄渾品性，是醇正中帶著三分輕巧，個(gè)性極為鮮明！

　　混湯，柔糯，甜潤，醇和，慈悲。

　　苦底非常輕微，入口即甜，溫柔暖心，香韻裹舌掛齒，自由體貼，甜柔純雅。

　　均衡沉穩(wěn)，大成之飲！

　　七、八、九湯，寶石光華，面灑金輝。

　　茶湯淳淳潤潤，香氣輕冉，文雅之風(fēng)。湯感仍凝聚，骨力健韌。稠度略降，韻感沉沉。

　　水路自由寬闊，氣勁十足。喉深處留純純果甜，口腔掛薄膜。韻足氣豐，通體舒泰。

　　混湯，茶湯珠圓玉潤，金圈茂盛，如血?dú)堦枺瑹熛加健?/p>

　　甜柔適口，飽滿細(xì)滑，如稠如練，滴滴精華。體知溫?zé)幔还膳髂巫?，隆冬時(shí)節(jié)，感同三春。

　　十、十一、十二湯，茶湯略薄，茶味淡，厚度下降較明顯，沁甜。

　　甜感從舌尖貫穿至喉下，淡淡禾香相隨。韻仍平穩(wěn)，滋味輕靈，甜而動(dòng)人。

　　品飲結(jié)束，這一品真是：鯨拋細(xì)飲，百杯芳醇，斷虹千維，大星明滅。

　　大隱生根

　　茶底顏色很正，烏褐帶少許褐紅，有一兩個(gè)沒泡開的“小團(tuán)”。

　　十二次滾水輪回，茶葉仍顯油潤非常。肥厚，豐腴自不必說，肉眼可見。

　　就這“活性”，行家里手一眼“望穿”，真正體現(xiàn)出用料的高級(jí)和工藝的精湛。

　　熟茶之大味，必以真技襯底；熟茶之大隱，必以實(shí)料作根。

　　大德不言

　　這款大德熟茶，用料考究，技藝精深，立意高古，風(fēng)味卓然。是“一任”公司熟茶品質(zhì)的又一巔峰。

　　此茶在營銷上，將普洱與佛門弘法結(jié)合，更顯企業(yè)供養(yǎng)天地的純良底色和李總悲天憫人的兼濟(jì)情懷。

　　愿“一任”公司，心藏慈思，懷涌大德，成泰山重，自仰清風(fēng)！

　　人道至誠，意緒綿綿，眾生如儀，血脈賡續(xù)。

　　大德品定，簡敘“衷腸”。

　　其香：這款大德，干茶以禾香熟香為主，全程掛杯香清淺，淡木香，微甜香。

　　湯香沉濃，節(jié)奏緊湊，有亦步亦趨天衣無縫之感。濃而不烈，醇而不揚(yáng)。

　　從一湯起，香沉入水，禾香熟香淡木香抱團(tuán)凝聚，沒有一種顯得出挑突兀。中后段甜香顯現(xiàn)，米麥甜至微果甜。

　　整體是均衡中正，協(xié)調(diào)意濃。德行合一，內(nèi)斂醇沉。

　　其湯：湯感純正，稠潤，絲滑。六湯前，茶湯粘齒感明顯。

　　湯感韻律不勝在厚重渾厚，勝在柔中見長，和中見寬。水路綿滑，口感細(xì)膩，擁有絲綢一般的質(zhì)感，相當(dāng)高級(jí)。

　　茶湯力度感中游水準(zhǔn)，它的出彩處是每一湯的凝聚感和生命力。

　　盈寸之地，慈悲之境，天骨開張，有尋丈之勢！

　　其味：此茶滋味飽滿豐盈，口感扎實(shí)細(xì)膩，這種上乘表現(xiàn)一直延續(xù)到十湯。

　　前段濃醇，周正，甜一絲絲。

　　中后段甜感扶搖直上，但不喧賓奪主，甜的恰到好處。

　　十二湯之后的表現(xiàn)，不敢妄猜。但可預(yù)見，在生命力范疇之內(nèi)：其體易銷，其韻難滅。托付大野，永留不絕。

　　其韻：此茶韻感寬闊通達(dá)，喉韻沉長甘潤，幾可與生茶媲美。回甘緩遲，生津清晰。

　　口腔香韻成團(tuán)，留存較持久。細(xì)細(xì)思量，口腔里有一種舒張感，韻律長闊，天高地遠(yuǎn)。

　　品飲過程，體感極舒適。從二湯起，茶氣捭闔，溫?zé)岣袕暮碇列兀傧滦兄粮埂?/p>

　　意氣風(fēng)發(fā)，周身舒泰，愉悅感非常高。這種氣韻是寬正，是純陽，是干凈，是純粹。

　　得大自在，參上乘禪，真是：心如無波水，氣若出岫云。