竹葉青:中國茶文化——從一杯竹葉青開始

中國茶,文化博大精深,底蘊(yùn)深厚。一片小小的神奇樹葉,從藥用、飲品到文化儀式的承載和象征,歷史千年的蛻變,在一杯茶湯里,折射出中國的歷史文明。

從神農(nóng)時代,在《神農(nóng)百草》中記載"神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之"其中的"荼"就是指今天的"茶",那時候的茶,是作為藥材來使用。到當(dāng)代社會,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)升級和生活的習(xí)慣,高品質(zhì)品牌茶被市場需求。中國高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)品牌竹葉青的出現(xiàn)完全符合了現(xiàn)代人們對高品質(zhì)茶的追求,竹葉青的出現(xiàn)也帶動了中國茶文化的傳播。

竹葉青是綠茶,是中國的傳統(tǒng)飲品。竹葉青的原產(chǎn)地在我國四川省的峨眉山上,外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,成干茶色澤嫩綠油潤;沖泡后香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,小酌一口,滋味鮮嫩醇爽,杯中葉底完整、黃綠明亮。竹葉青由于不經(jīng)發(fā)酵,保留了更多的營養(yǎng)物質(zhì),受到了眾多茶客的喜愛。

竹葉青茶生長在海拔600-1500米峨眉高山茶園,常年沐浴著濕潤多霧的空氣。所謂"高山云霧出好茶",因?yàn)楦呱讲枋艿皆旗F的影響,茶樹接受光照時間短,強(qiáng)度低,漫射光多,有利于茶葉中氨基酸含量的增加。早在唐朝的時候就已經(jīng)有文獻(xiàn)記載:"峨眉山多藥草,茶尤好,異于天下",這里產(chǎn)茶的歷史非常悠久聞名。

"高山、明前、茶芽"的三大標(biāo)準(zhǔn),讓這杯峨眉高山綠茶品質(zhì)恒定、四季如新,茶氨酸、茶多酚、咖啡堿等豐富的營養(yǎng)物質(zhì),造就了這杯竹葉青茶的鮮爽回甘和健康,所以一杯竹葉青茶,從口感到營養(yǎng)成分上都更為豐富,品質(zhì)更高。

竹葉青從1998年創(chuàng)牌至今,這杯春茶,已經(jīng)陪伴了大家20余年。一杯竹葉青,成了很多人生活里的習(xí)慣。寒冷冬日里,泡上杯竹葉青,杯中茶芽遇水直立、上下沉浮,三五個好友,一起喝茶、品茶,感受茶香彌漫滿屋的氣息和冬日里帶來的溫暖。

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