“將從樹(shù)上摘取之生葉，先置于太陽(yáng)下攤晾，待柔嫩而后收起，以手搓揉成索。揉成條索后，置于器內(nèi)，其上覆蓋如烏龍之法，待其葉盡變成微紅色后，再起出，放置太陽(yáng)處攤曬。

至半干，又收起，皆放回器內(nèi)，用手壓實(shí)，蓋以衣物，使其葉變?yōu)槲⒓t色。葉已變成紅色后，再起出，于太陽(yáng)處攤曬，以極干為度，此即為紅毛茶也?！?/span>

曬紅，

自誕生以來(lái)的使命，

就是為尋求一種平衡的表達(dá)方式，

它與滇紅并駕齊驅(qū)，

相輔相成，

或以灑脫的實(shí)力，

或以溫柔的幽香，

2021，

終于等到它出場(chǎng)，

鳳寧號(hào)冰島古樹(shù)曬紅！

北回歸線以北20多公里處，

坐落著冰島古寨，

這里居民稀少，

卻留存著當(dāng)?shù)叵让穹N植的數(shù)百年的古茶樹(shù)，

特殊的地理環(huán)境，

孕育出了著名的產(chǎn)茶圣地。

古老的茶樹(shù)在冰島地界，

飲山呼云氣，

吞日月精華。

獨(dú)特的小氣候，

使這里的茶擁有迷人的冰糖香甜。

比起傳統(tǒng)紅茶的干燥方式，日光曬紅的工藝，更能將冰島茶特有的冰糖香甜激發(fā)出來(lái)，將其自身香氣和滋味展現(xiàn)在茶湯之中。茶湯綻放在舌尖，感受幽深綿長(zhǎng)的“冰糖韻”，甜度足以讓味蕾驚艷。

?

干茶餅形周正，

條索緊實(shí)，

金毫特顯；

茶湯花香高揚(yáng)，

蜜糖韻特顯；

滋味甜潤(rùn)細(xì)膩，

生津持久；

葉底紅褐光鮮，

富韌性；

讓遠(yuǎn)方的陽(yáng)光，

成為治愈內(nèi)心的風(fēng)景，

新年開(kāi)門”紅“

點(diǎn)亮一年的好心情，

2021首發(fā)上新，

溫暖如期而至！

冰島古樹(shù)曬紅，

邀您品鑒。

原標(biāo)題：冰島古樹(shù)曬紅，2021初登場(chǎng)！