一周速讀丨中國茶十四五展望與對策、臺式烏龍茶國家標(biāo)準(zhǔn)、2021年茶行業(yè)流行趨勢分析

　　12月18日—12月25日茶界一周速讀!了解更多詳情請點擊文末閱讀原文!

　　1、重磅：中國茶的“十四五”趨勢展望與對策

　　茶葉產(chǎn)銷目標(biāo)：預(yù)計到2025年，我國茶園面積將控制在4600萬畝之內(nèi);無性系良種茶園面積比例提升至72%以上;年茶葉產(chǎn)量控制在310萬噸;茶葉產(chǎn)品監(jiān)督抽檢總體合格率穩(wěn)定在99%以上;內(nèi)銷市場規(guī)模達到220萬噸;茶葉類登記注冊商標(biāo)總數(shù)達到100萬件;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)名單企業(yè)突破70家茶葉年出口量超越40萬噸

　　趨勢預(yù)測：消費發(fā)展趨勢——茶產(chǎn)品市場需求更加多元化：優(yōu)質(zhì)化、品牌化、特色化、便利化、功能化，由單一喝茶向"六茶共舞"轉(zhuǎn)變;消費結(jié)構(gòu)持續(xù)升級，由數(shù)量型消費向質(zhì)量型消費轉(zhuǎn)變。

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　　2、中國茶的“十三五”發(fā)展回顧和總結(jié)

　　茶葉種植面積增速緩慢(截止至2020年底，全國18個產(chǎn)茶省茶園面積擴增至4656萬畝，采摘面積3845萬畝，總體呈現(xiàn)出緩慢增速的狀態(tài));茶葉產(chǎn)量總體穩(wěn)步增長;出口額全球第一;新型流通業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展(電商已逐漸成為主要流通渠道之一);品牌體系不斷完善;產(chǎn)業(yè)主體規(guī)模壯大;標(biāo)準(zhǔn)體系日益完善;產(chǎn)業(yè)貢獻突出(助推337個涉茶貧困縣經(jīng)濟發(fā)展)。

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　　3、多項茶項目進入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄推薦項目名單

　　【新入選項目】

　　傳統(tǒng)技藝：

　　黃茶制作技藝(君山銀針茶制作技藝)湖南省岳陽市君山區(qū)

　　德昂族酸茶制作技藝云南省德宏傣族景頗族自治州芒市

　　民俗：油茶習(xí)俗(瑤族油茶習(xí)俗)廣西壯族自治區(qū)桂林市恭城瑤族自治縣

　　【擴展項目】

　　傳統(tǒng)戲劇：采茶戲(吉安采茶戲)江西省吉安市

　　傳統(tǒng)技藝：

　　綠茶制作技藝(雨花茶制作技藝、蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝)江蘇省南京市，四川省雅安市

　　紅茶制作技藝(坦洋工夫茶制作技藝、寧紅茶制作技藝)福建省寧德市福安市，江西省九江市修水縣

　　烏龍茶制作技藝(漳平水仙茶制作技藝)福建省龍巖市

　　黑茶制作技藝(長盛川青磚茶制作技藝、咸陽茯茶制作技藝)湖北省宜昌市伍家崗區(qū)，陜西省咸陽市

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　　4、臺式烏龍茶國家標(biāo)準(zhǔn)將于2021年6月1日正式實施

　　2020年11月19日，由兩岸同胞共同研制的《臺式烏龍茶》《臺式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，將于明年6月1日開始實施。近日，福建龍巖市相關(guān)部門工作人員來到漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，宣傳貫徹《臺式烏龍茶》和《臺式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助茶企做好工作準(zhǔn)備，確保2021年6月1日標(biāo)準(zhǔn)正式實施時，在龍巖所有茶葉企業(yè)能夠順利實現(xiàn)依標(biāo)生產(chǎn)、依標(biāo)銷售。

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　　5、2021年度茶行業(yè)流行趨勢分析及價格區(qū)間預(yù)測參考

　　基于對后疫情時代中國茶行業(yè)的變革升級以及消費者消費方式變化的整體考量，中國茶葉流通協(xié)會對中國傳統(tǒng)六大茶類及普洱茶、茉莉花茶、調(diào)飲茶九個類別開展了《2021年度中國茶葉行業(yè)流行趨勢調(diào)查》，在分析研判的基礎(chǔ)上，采用了國際流行趨勢研判理論，并邀業(yè)內(nèi)外專家學(xué)者、行業(yè)頂級研發(fā)團隊研討會商。最終形成以下判斷：

　　綠茶——流行主題色：茶綠色仍是主流，嫩黃、天青、典雅黑開始融入

　　流行茶品等級：特級、一級

　　暢銷價格區(qū)間：500-2000元/斤

　　流行產(chǎn)品規(guī)格：50-100g/盒(罐)

　　年度流行關(guān)鍵詞：靈動、時尚

　　代表性單品：“竹葉青”牌“峨眉高山綠茶(論道)”

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　　6、湖北捐贈蒙古國的茶葉啟運

　　12月23日上午10點，湖北省人民政府捐贈蒙古國的7000份“宜紅茶”、長盛川青磚茶和3萬片赤壁青磚茶分別從湖北宜昌和赤壁順利發(fā)車。預(yù)計50小時左右到達到達二連浩特口岸，并以“零手續(xù)”綠色通道進入蒙古國，發(fā)放到牧民家中。為感謝蒙古國千里送暖羊的情誼，代表湖北特色的宜昌青磚茶和紅茶，經(jīng)過精心準(zhǔn)備生產(chǎn)，嚴格檢驗檢疫，符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

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　　7、奈雪的茶如何玩轉(zhuǎn)跨界營銷?

　　跨界營銷不僅玩法出人意料，能大流量吸睛，還能助力品牌收獲好感度，品牌間的跨界營銷不僅可以實現(xiàn)資源整合，更可以使傳播效果做到最大化。不管是旺旺、人民日報新媒體還是李寧，滬琛幫助奈雪的茶通過跨界合作，在保證了品牌活力的同時，賦予了品牌不同的屬性，拓寬了品牌邊界，最終也提高了品牌附加值。在消費升級的背景下，年輕消費者也更注重品牌的精神內(nèi)核與產(chǎn)品背后的文化內(nèi)涵，諸如“有為青年看報喝茶”之類有態(tài)度、有深度的跨界營銷，才能真正讓消費者與其建立更深層次的情感連接，更愿意為之買單。

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　　8、云茶飄香 聚首春城 2020昆明茶博會今日盛大開幕!

　　12月25日，2020中國(昆明)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨建水紫陶藝術(shù)文化周(以下簡稱2020昆明茶博會)在昆明國際會展中心盛大開幕!本屆展會面積25000㎡，標(biāo)準(zhǔn)展會1200個，來自國內(nèi)69個名茶產(chǎn)區(qū)的龍頭品牌茶企，國內(nèi)500+品牌茶企、知名茶產(chǎn)區(qū)、政府組團、行業(yè)權(quán)威專家、茶行業(yè)協(xié)會、機構(gòu)、科研單位、高校代表、跨界渠道專業(yè)采購商等匯聚一堂，共享茶界盛事!展品品類齊全、結(jié)構(gòu)多元的“茶業(yè)博物館”，六大茶類、精品茶器具、茶服、茶食、茶包裝設(shè)計、茶空間、香器、花器、茶+等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品將悉數(shù)亮相。茶博會將持續(xù)到12月28日，為期4天。

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　　9、藏茶之都，世界共享：東莞茶博會將于12月31日開幕

　　新年將至，東莞將掀起一場茶產(chǎn)業(yè)盛會。2020中國(東莞)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(下稱“2020東莞茶博會”)將于12月31日-2021年1月3日在廣東現(xiàn)代國際展覽中心開幕。12月23日下午，組委會在雙陳養(yǎng)普莊園召開新聞發(fā)布會，通報展會籌備情況。據(jù)介紹，本屆展會面積達25000㎡，設(shè)置國際標(biāo)準(zhǔn)展位1200個。其中，市商務(wù)局推出優(yōu)惠參展政策，為東莞本地藏茶企業(yè)免費提供100個國際標(biāo)準(zhǔn)展位。共有八大展區(qū)，囊括全茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，將有千款莞藏老茶亮相，百款佳茗現(xiàn)場品飲。

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　　整理丨茶小卓