“隨著消費(fèi)者對(duì)于食品安全與健康的關(guān)注度越來(lái)越高，新茶飲行業(yè)必須全面升級(jí)自身的產(chǎn)品，以匹配消費(fèi)者需求。”在近日由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)主辦的“2020中國(guó)全零售大會(huì)”上，喜茶高級(jí)副總裁張海龍如是說(shuō)道。在CCFA新茶飲委員會(huì)籌備工作組宣布成立的同時(shí)，也對(duì)“新茶飲”提出兩大標(biāo)準(zhǔn)：“新茶飲，必須使用天然原材料打造好的產(chǎn)品，必須致力于塑造并傳遞某種品牌文化。滿(mǎn)足這兩個(gè)基本條件，才是真正的‘新茶飲’?！?/p>
在喜茶看來(lái)，所謂“新茶飲”必須使用天然原材料打造好的產(chǎn)品。8年來(lái)喜茶對(duì)天然、優(yōu)質(zhì)原料持續(xù)追求和不斷升級(jí)，張海龍舉例介紹，如今，以茶底而言，喜茶目前用作茶底的各種茶葉，均來(lái)自于貴州、福建、四川、臺(tái)灣等優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)。而在備受喜愛(ài)的水果茶系列上，為了呈現(xiàn)當(dāng)季的新鮮口感，喜茶嚴(yán)格挑選并使用來(lái)自最佳原產(chǎn)地的高等級(jí)新鮮水果，大名鼎鼎的多肉葡萄選用遼寧、浙江、福建產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄，手工剝出新鮮果肉制茶;水蜜桃則根據(jù)季節(jié)與口感的差異，選擇來(lái)自河北、山東、四川以及澳洲進(jìn)口的不同品種鮮果。
張海龍同時(shí)強(qiáng)調(diào)，茶飲是喜茶的業(yè)務(wù)形式，從根本上說(shuō)，喜茶一直以來(lái)都致力于打造一個(gè)全球化的品牌和符號(hào)。喜茶品牌文化中的酷、追求靈感、追求設(shè)計(jì)感，也能夠與年輕人形成共鳴。對(duì)于喜茶來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品、門(mén)店、小程序、自媒體矩陣等，所有能夠與消費(fèi)者接觸的地方，都是塑造品牌的場(chǎng)景，在這些場(chǎng)景中創(chuàng)造并賦予內(nèi)容，就是塑造品牌的最好方式。
來(lái)源：新浪網(wǎng)
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