清幽的鈴聲打破了清晨的寂靜，“咯噔咯噔”的馬蹄聲越來越近，望著那蹄痕深深的青石板路，空氣中四處彌散著茶香... ...

　　細(xì)品七五熟茶味

　　漫述經(jīng)典勐海情

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　　包裝

　　一顆平常心：正面左側(cè)黑體字襯祥云朵朵，下方茶馬古道，馬蹄疊疊。厚重的歷史，塵封的記憶，先輩奮斗的艱辛與榮光，都蘊(yùn)涵在這圖畫之中。煙云過眼，精神永存。背面手工十六褶，領(lǐng)帶收尾，中茶標(biāo)識(shí)的不干膠固定。信息很齊全，出廠日期是17年3月，干倉(cāng)整三年轉(zhuǎn)化，精雕細(xì)琢，值得期待。內(nèi)層紙可一點(diǎn)都不馬虎，質(zhì)感佳，而且印有幸福吉祥的花紋，與外包圖案相得益彰。內(nèi)票里面內(nèi)容詳實(shí)，有合格證、沖泡建議，茶廠簡(jiǎn)介等，但最吸引我的，也是最有價(jià)值的就是“檢測(cè)報(bào)告”。

　　在肖申克喝茶：外包裝正面印著“七五”“茶馬古道”的水印，經(jīng)典的中茶logo彰顯品牌實(shí)力，外包裝的背面，在經(jīng)過昆明干倉(cāng)三年有余的陳化，紙張已經(jīng)泛黃，頗具年代感。

　　老九：17年昆明茶廠特制中茶七五熟茶三年陳臻選云南省西雙版納勐?？h境內(nèi)云南大葉種茶菁，曬青工藝加工并經(jīng)適度發(fā)酵，昆明干倉(cāng)3年陳化，傳統(tǒng)工藝壓制而成。外包裝高貴吉祥，古香古色。祥云和豐收花瓣讓人感覺喜悅，馬幫駝茶的茶馬古道文化更是令人神往!?

　　干茶

　　一顆平常心：茶餅圓整，厚實(shí)，顏值頗高。陽光照耀下，閃亮奪目，熠熠生輝。梗葉幽深，金芽閃爍。近看，非常油潤(rùn)，布紋清晰，有長(zhǎng)梗小棍，有細(xì)葉嫩芽。泥鰍邊干凈利索，弧度自然，基本沒有碎渣。背面茶窩稍微偏了一些，較淺，整體用料沒有差別。湊近一聞，嗅感舒適。熟香濃醇，略顯陳香，無雜味。茶餅壓制非常非常緊實(shí)，這樣能聚攏茶香。

　　老九：打開包裝紙，餅形圓潤(rùn)，條索粗壯毫顯，一股茶香飄飄灑灑而來，陣陣勐海特有茶味磬人心脾。

　　在肖申克喝茶：干茶壓的比較緊實(shí)，餅形圓整，色澤深褐色，條索肥壯略顯毫，干茶茶香濃郁，絲絲蜜香。

　　品飲

　　一顆平常心：第一道秒出，熟香高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)，醇醇肉肉的感覺，湯色紅艷顯黑，稍有金邊，入口有潤(rùn)感，微苦底，微澀?？嗟谆目欤瑵性谏项€稍有停留，酸感在舌根留的時(shí)間較長(zhǎng)。湯里有木香，微甜。

　　老九：第二泡明顯湯色漸深，杯有金邊，入口順滑，陳香濃郁，米湯感強(qiáng)烈，微澀快回甘，聞蓋碗蓋香氣撲鼻，勐海味十足，真乃經(jīng)典好熟茶!

　　在肖申克喝茶：第四泡，十秒出湯，湯色越來越漂亮，水路柔，無苦無澀，入口生津，茶香掛杯，回甘明顯。

　　一顆平常心：第四、五、六道，茶湯紅濃幽深，杯盞上方茶香彌漫。甜香輕快，陳香較濃。入口的感覺依舊醇厚，稠滑，糯糯的，潤(rùn)感很棒。到5道微苦基本消失，微澀仍有，感覺很輕很輕。陳香熟香米香入湯，交織融合，感受豐富，飽滿又有層次。伴隨著微微生津和淳淳的甘韻，舒坦，閉目回味，真是一種享受。喝茶能附有這種心境，我想這茶是好茶，是合格的，甚至說是優(yōu)秀的。

　　葉底

　　一顆平常心：葉底較規(guī)整，柔軟，有活性。用料較嫩。

　　老九：翻看茶葉，用料等級(jí)較高，老料葉芽結(jié)合，些許拉絲，張力可見。

　　在肖申克喝茶：葉底完整，幾無碎末，無粘稠狀。

　　綜合評(píng)價(jià)

　　一顆平常心：包裝大氣尊貴，可見歷史與文化的厚重感，有情懷。大廠風(fēng)范，必須贊揚(yáng)。用料扎實(shí)，工藝考究，拼配成熟。整體風(fēng)格協(xié)調(diào)，均衡，四平八穩(wěn)。實(shí)力有，但內(nèi)斂，在熟茶中，這茶的香氣是出色的，三年時(shí)光雕琢，陳香顯現(xiàn)，并且下沉入湯，很難得。

　　老九：七五熟茶口感上是真正意義上的經(jīng)典勐海味熟茶，陳香濃郁，味醇茶釅，湯滑糯香，有如喝米湯的粘稠感，這款茶比常規(guī)熟茶口感豐富、層次更多!老陳韻，古木香，老勐海味!!整體感覺是一款中高端的熟茶。整個(gè)品飲過程茶香一直環(huán)繞其中，干茶清香，茶氣飄香，湯水含香，口齒留香，蓋碗杯底均有香，茶味醇厚濃滑，茶物質(zhì)豐富，口感極佳。茶葉耐泡度也極高，不失作為熟茶愛好者日常飲用、品鑒、收藏的上佳選擇。

　　在肖申克喝茶：這款茶從設(shè)計(jì)到包裝，從制作到陳化，最后到口感，處處彰顯著大廠風(fēng)范。臻選云南省西雙版納勐海縣境內(nèi)云南大葉種茶菁，曬青工藝加工并經(jīng)適度發(fā)酵，昆明干倉(cāng)3年陳化，傳統(tǒng)工藝壓制而成，干茶茶香清香，無雜味，沖泡前期，湯色透亮，茶湯濃郁，入口即生津，并伴有一絲絲甘甜，中段，茶香舒適，回甘明顯，有喉韻，茶底完整。綜合評(píng)價(jià)，茶韻十足!這款茶如果作為口糧茶來說那是再好不過了，倘若家庭宴客，亦可作為首選!

　　文|一顆平常心、老九、在肖申克喝茶

　　攝影|一顆平常心、在肖申克喝茶

　　整理|茶小樂