六堡茶對(duì)話(huà)普洱茶六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在南寧舉辦

2020年11月05日 09:31

11月4日上午，2020中國(guó)（廣西）六堡茶斗茶大會(huì)系列活動(dòng)之一的六堡茶對(duì)話(huà)普洱茶--六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在南寧舉辦。2020中國(guó)（廣西）六堡茶斗茶大會(huì)由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、自治區(qū)黨委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、梧州市人民政府、廣西日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)、自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳、自治區(qū)商務(wù)廳、南寧市人民政府、欽州市人民政府主辦，梧州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、蒼梧縣人民政府、華巨臣茶博會(huì)組委會(huì)組委會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司、廣西日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)廣告有限公司承辦。

出席論壇活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓有：云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒；廣西日?qǐng)?bào)社社長(zhǎng)、總編輯，廣西日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)崔佐鈞；廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員、廣西農(nóng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)郭緒全；梧州市委副書(shū)記蔣海東；原西南大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、西南大學(xué)教授，博士研究生導(dǎo)師劉勤晉；原云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長(zhǎng)卲宛芳；“陸羽獎(jiǎng)”國(guó)際十大杰出貢獻(xiàn)茶人、中國(guó)（香港）普洱茶研究學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、“八八青”之父陳國(guó)義；梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書(shū)記、主任馬士成；深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)總裁楊文標(biāo)；晨光出版社編審、云南省茶馬古道研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、學(xué)術(shù)委員楊凱；中國(guó)普洱茶獨(dú)立批評(píng)學(xué)者，詩(shī)人，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員石一龍；和君集團(tuán)高級(jí)合伙人、戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)和產(chǎn)業(yè)整合專(zhuān)家蔣同；茶葉收藏家、廣西六堡茶倉(cāng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、河北太行茶倉(cāng)商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)趙玉光。

六堡茶與普洱茶同為中國(guó)名茶，都在歷史上留下非凡的影響和輝煌。六堡茶不但有著顯著的自身特色，更是有著深厚的歷史文化積淀。對(duì)中國(guó)六堡茶的歷史追溯、挖掘，及如何講好六堡茶的故事上，與普洱茶相比仍然有巨大的挖潛空間。普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路值得六堡茶產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)與借鑒。本次論壇邀請(qǐng)六堡茶和普洱茶方面的權(quán)威專(zhuān)家、行業(yè)大咖，通過(guò)對(duì)兩大黑茶共性及個(gè)性的探討，打造六堡茶文化符號(hào)，為六堡茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大的動(dòng)力。

梧州市委副書(shū)記蔣海東致辭

蔣海東表示，經(jīng)過(guò)近年的持續(xù)努力，六堡茶已經(jīng)成為梧州乃至廣西的一大特色產(chǎn)業(yè)，在茶產(chǎn)業(yè)界重新崛起。2019年，全市通過(guò)SC認(rèn)證茶企有75家，綜合產(chǎn)值68億元。六堡茶產(chǎn)業(yè)雖然取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但技術(shù)創(chuàng)新能力還比較薄弱，品牌宣傳效果還不夠優(yōu)，營(yíng)銷(xiāo)策略還不夠?qū)I(yè)。破解這些難題，關(guān)鍵要靠創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，借他山之長(zhǎng)補(bǔ)自身之短。我們今天舉辦六堡茶對(duì)話(huà)普洱茶—六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，就是為了更好地聚眾人之智慧、納百家之灼見(jiàn)，為六堡茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)把脈號(hào)診、建言獻(xiàn)策。各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家親臨傳經(jīng)送寶、共商茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，正是我們所期所盼。我們將以此為契機(jī)，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒普洱茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，特別是“千億云茶產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略，以及通過(guò)抓標(biāo)準(zhǔn)、抓品牌、抓融資、抓莊園、抓整合、抓“互聯(lián)網(wǎng)+”，抓出了普洱茶“金字招牌”的成功做法，積極吸納專(zhuān)家?guī)?lái)的新視野、新理念、新知識(shí)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加快推動(dòng)六堡茶實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)，也希望通過(guò)對(duì)話(huà)交流，深化合作、共同提高，進(jìn)一步做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)茶文化，讓普洱茶、六堡茶在盛世興茶新時(shí)期不斷開(kāi)創(chuàng)更輝煌的明天。

云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒介紹普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)六堡茶產(chǎn)業(yè)借鑒意義。陳勛儒表示，茶是公認(rèn)的健康飲料。這一片葉子，深深影響了世界。普洱茶和六堡茶都屬黑茶家族，而六堡茶是我們普洱茶的老兄，在這里他要說(shuō)一句：“六堡茶老哥，你好”。六堡茶和普洱茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，六堡茶產(chǎn)區(qū)是以廣西梧州為主，普洱茶產(chǎn)區(qū)主要是地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的云南省普洱市、西雙版納州、臨滄市等11個(gè)州市所轄的75個(gè)縣（市，區(qū)）。不同地區(qū)不同的茶有不同的品質(zhì)，也就有不同的消費(fèi)群體。喜歡普洱茶的消費(fèi)群體，喜歡六堡茶的消費(fèi)群體，可以說(shuō)都在不斷擴(kuò)大，這是我們六堡茶和普洱茶應(yīng)該重視的問(wèn)題。我們都應(yīng)該增加消費(fèi)群體，增加消費(fèi)者每天的消費(fèi)量，起碼讓愛(ài)上普洱茶的人，愛(ài)上六堡茶的人，一天喝上三杯茶，增加人均的消費(fèi)量這是現(xiàn)實(shí)的解決產(chǎn)能的一個(gè)重要問(wèn)題。當(dāng)然，茶產(chǎn)業(yè)的希望基于茶葉對(duì)于人體健康起良好促進(jìn)作用。延伸產(chǎn)業(yè)鏈，做成很多保健品、化妝品、藥品，這是我們茶產(chǎn)業(yè)最后應(yīng)該走的道路。特別是黑茶家族，大家應(yīng)該重視這方面的成果利用和開(kāi)發(fā)。

茶界著名專(zhuān)家、西南大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、教授，博士研究生導(dǎo)師劉勤晉介紹六堡茶與普洱茶的淵源。劉勤晉表示，自己跟普洱茶有很長(zhǎng)一段時(shí)間的淵源，因?yàn)楦闫斩璧目茖W(xué)研究有三十多年。另外和六堡茶也有不解之緣，一個(gè)原因是曾祖父在清朝年間在梧州做知府，在任期間他為官清廉，為民做事，最后在梧州終老。小時(shí)候祖母拿六堡茶讓我們喝，說(shuō)這個(gè)茶是可以治病的。這個(gè)茶據(jù)說(shuō)是我的曾祖父在梧州做知府的時(shí)候留下來(lái)的。第二原因是，70年代末，80年代初，高等學(xué)?；謴?fù)招生，全國(guó)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)恢復(fù)高考之后，第一本制茶學(xué)教材編寫(xiě)我就承擔(dān)了黑茶這一章的編寫(xiě)任務(wù)，那個(gè)時(shí)候編教材是要找出根據(jù)，一定要到產(chǎn)區(qū)、銷(xiāo)區(qū)調(diào)查研究，所以就到了梧州，調(diào)查了六堡茶的加工工藝，而且把六堡茶加工工藝寫(xiě)在了制茶學(xué)上面?，F(xiàn)在高等學(xué)校的制茶六堡茶這一節(jié)工藝還是傳統(tǒng)的那一套，所以我對(duì)六堡茶有非常深的感情。

六堡茶它是有歷史的，是有故事的，是很好的飲品，為什么它能成為我們上千萬(wàn)的華人華僑在海外不忘的記憶，為什么它能成為我們?nèi)A人華僑懷念祖國(guó)的最好的相思？是因?yàn)樗t、濃、陳、醇的口味，非常典型的檳榔的香氣。六堡茶發(fā)酵最大的機(jī)制就是它這個(gè)陳化過(guò)程中的厭氧發(fā)酵，這個(gè)發(fā)酵給六堡茶帶來(lái)非常大的功效。消化不好，喝六堡茶就可以使腹?jié)q、腹痛消退，因?yàn)榱げ桕惢^(guò)程當(dāng)中以厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的益生菌產(chǎn)生了作用。希望六堡茶產(chǎn)區(qū)的父老鄉(xiāng)親，六堡茶的茶人們，企業(yè)老板們，一定要保持六堡茶傳統(tǒng)工藝厭氧發(fā)酵這樣一個(gè)優(yōu)良的傳統(tǒng)，使六堡茶它這種幫助消化、吸收的功能繼續(xù)發(fā)揚(yáng)廣大。

梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書(shū)記、主任馬士成在論壇活動(dòng)中介紹《六堡茶的人文歷史及六堡茶區(qū)域公共品牌打造》。

和君集團(tuán)高級(jí)合伙人，戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)和產(chǎn)業(yè)整合專(zhuān)家蔣同先生在論壇上分享《六堡茶聯(lián)手普洱茶，商業(yè)創(chuàng)新促進(jìn)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展》。

在論壇沙龍對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)中，卲宛芳、陳國(guó)義、馬士成、楊文標(biāo)、楊凱、石一龍、蔣同、趙玉光等8位茶業(yè)界專(zhuān)家大咖同臺(tái)對(duì)話(huà)，從茶馬古道文化挖掘?qū)Σ璐诺赖暮霌P(yáng)發(fā)展有何借鑒意義，六堡茶與普洱茶共性與個(gè)性的探討，如何更好發(fā)揮六堡茶與普洱茶的收藏、金融屬性，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，普洱茶公共品牌的打造對(duì)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有何借鑒意義，新時(shí)代背景下六堡茶的發(fā)展機(jī)遇等5個(gè)議題進(jìn)行討論演講，對(duì)六堡茶和普洱茶的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度分析，為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新思路。

11月3—5日，茶王爭(zhēng)霸賽、六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、六堡茶與坭興陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、六堡茶茶包裝設(shè)計(jì)大賽、全民品六堡等10多個(gè)斗茶大會(huì)子活動(dòng)在3天時(shí)間里有序展開(kāi)。而11月6日-9日的第十屆南寧茶博會(huì)期間，2020中國(guó)（廣西）六堡茶斗茶大會(huì)還將在南寧國(guó)際會(huì)展中心B1館合作廳舉辦一場(chǎng)高規(guī)格的廣西紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。

梧州市委副秘書(shū)長(zhǎng)易銘良，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任馬士成，蒼梧縣委書(shū)記林樹(shù)鋒，市委網(wǎng)信辦副主任楊浩，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)林英，市商務(wù)局四級(jí)調(diào)研員周志強(qiáng)，蒼梧縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)、副縣長(zhǎng)莫樹(shù)滔等相關(guān)部門(mén)單位負(fù)責(zé)人參加了活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)