“近年來，貴州茶產(chǎn)業(yè)獲得快速成長，茶園面積穩(wěn)定在700萬畝，年產(chǎn)量達(dá)40萬噸，實(shí)現(xiàn)了較好的規(guī)?；笊a(chǎn)，高品質(zhì)、干凈、好喝成為貴州茶的標(biāo)簽?！痹?0月20日舉行的2020都勻毛尖（國際）茶人會上，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長胡繼承表示，盡管貴州茶有了一定知名度，但總體而言還需提高品牌集中度、影響力還有很多工作要做，品牌建設(shè)仍然在路上。
為讓都勻毛尖發(fā)揮更大的品牌效應(yīng)，引領(lǐng)帶動黔南乃至貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。胡繼承建議，要以冬管為抓手，全面提高茶園的管護(hù)水平。只有冬管茶園到位，肥料施足，茶園養(yǎng)分才能跟得上，茶葉產(chǎn)量與茶葉品質(zhì)才能有保障。因此，茶園要以秋冬攻勢為抓手，宣傳到位、培訓(xùn)到位、技術(shù)指導(dǎo)到位，為明年春茶豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。全面推廣茶葉專用肥，每畝要施足150公斤；清理帶病、帶蟲的枝條與雜草，用石硫合劑封園，確保茶園干凈、通風(fēng)，明年的綠色防控才能有保障。
要以標(biāo)準(zhǔn)化為核心，推動茶葉加工升級。都勻毛尖的按標(biāo)生產(chǎn)、對標(biāo)檢驗(yàn)、對標(biāo)銷售走在全省前列，要繼續(xù)宣貫好都勻毛尖產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，大力推動一芽一葉、二葉茶的生產(chǎn)，用規(guī)模量產(chǎn)來保證茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化，做優(yōu)質(zhì)、安全、高性價比的茶，做老百姓愿意喝、喝得起、買得到的健康好茶；以市場需求為導(dǎo)向，在卷曲型的基礎(chǔ)上，發(fā)展直條型茶、扁平型、顆粒型等形狀，在春茶的基礎(chǔ)上，向夏秋茶不斷延伸；在堅(jiān)持綠茶主戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，不斷向紅茶、白茶等茶類延伸。
要以貴州沖泡為重點(diǎn)，營造良好的茶文化氛圍。茶文化的基礎(chǔ)是泡茶、喝茶，泡好茶、喝好茶，泡得簡便實(shí)用、喝得放心舒心。黔南州要培育飲茶文化，大力推廣“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的“貴州沖泡”方法，充分彰顯貴州茶的香高、鮮爽、耐沖泡等優(yōu)勢特點(diǎn)，講好貴州茶的故事，賣好貴州茶。黔南州的茶人、茶葉經(jīng)銷商要力爭形成人人都會泡茶、會喝茶的良好氛圍。黔南州的茶企業(yè)一定要利用好綠博會持續(xù)一個月的時間，泡更多的茶讓人喝，讓更多的人喝上都勻毛尖、喜歡都勻毛尖。
要聚焦目標(biāo)市場，走出去建立營銷渠道。傳統(tǒng)的銷售模式，已經(jīng)不能適應(yīng)市場需要、產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要、時代的發(fā)展。茶葉企業(yè)要抱團(tuán)走出去，闖市場、找市場，研究消費(fèi)者，研究消費(fèi)者的偏好、收入水平、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)場景、消費(fèi)變遷等。努力在大市場中找準(zhǔn)自己的定位，提升競爭力能力，要聚焦目標(biāo)市場，建立都勻毛尖茶的營銷網(wǎng)絡(luò)，精準(zhǔn)營銷。做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備，久久為功，打造一支都勻毛尖的營銷團(tuán)隊(duì)，人人會講茶，會賣茶、賣好茶。（孫遠(yuǎn)桃 王秀芳）
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茶瘋子
貴州茶的發(fā)展政府用力
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