山茶飄香 川茶“高手”雅安論道

  近日,由四川省總工會(huì)、四川省人力資源和社會(huì)保障廳主辦的2020年“川茶”職業(yè)技能競(jìng)賽暨四川省“蒙頂山茶杯”評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽決賽,在雅安市名山區(qū)世界茶都茶葉交易市場(chǎng)落幕。

  此次技能競(jìng)賽是四川省茶產(chǎn)業(yè)在防控“疫情”的大背景下,首次舉行的茶葉質(zhì)量審評(píng)技能省級(jí)一類(lèi)競(jìng)賽,來(lái)自全省的茶葉制作和評(píng)鑒大師們齊聚雅安,論茶道,比技藝。

  競(jìng)賽所在地雅安市名山區(qū)也大有“來(lái)頭”,這里是有文字記載人工種茶最早的地方,享有“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”的美譽(yù),目前,名山全區(qū)茶園面積達(dá)35.2萬(wàn)畝,綜合產(chǎn)值達(dá)63億元。全區(qū)農(nóng)民人均茶園面積1.48畝,居全國(guó)第一,茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值、良種化率等指標(biāo)名列全國(guó)前茅,是名副其實(shí)的中國(guó)綠茶大縣。

  作為種茶歷史悠久,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)縣,名山區(qū)有海量的技能人才,在自己家門(mén)口參加職業(yè)技能競(jìng)賽,名山區(qū)的茶技師們紛紛大展身手。來(lái)自四川雅安名山區(qū)的選手陳娜,在此次“川茶”職業(yè)技能競(jìng)賽中就獲得了第三名的好成績(jī)。

  “2009年在品嘗到第一杯家鄉(xiāng)的蒙頂甘露時(shí),就被它的甘爽醇美吸引?!?/p>

  在蒙頂山下出生的陳娜,家中祖輩從事種茶及制茶事業(yè)。2012年,在外漂泊多年的她感受到家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,回到了老家投身于蒙頂山茶的生產(chǎn)、加工和川茶的宣傳推廣。經(jīng)過(guò)多年的努力鉆研,現(xiàn)在的陳娜,已經(jīng)是國(guó)家高級(jí)茶藝技師和國(guó)家高級(jí)評(píng)茶技師,成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾牟枞~專(zhuān)家。

  談到這次賽事,陳娜認(rèn)為,這次比賽為推動(dòng)四川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,促進(jìn)川茶品牌建設(shè),培育精益求精的工匠精神有著重要的催動(dòng)意義?!白鋈艘嘧霾?,要想成功,就要不斷修煉,百煉才能成鋼?!标惸雀嬖V記者,“全省的茶技師們共聚一堂,既分高下,也通有無(wú),是一次難得的修煉過(guò)程。今后,我將以精心種茶、匠心制茶、靜心泡茶、悉心教茶為初衷,立志將川茶文化弘揚(yáng)光大,讓千年貢茶香飄尋常百姓之家?!?/p>

來(lái)源:四川觀察

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