云茶代言人周重林:從茶的符號中解讀中國的精氣神,講好中國茶故事

  本文轉載于大公文匯于2020年9月24日刊發(fā)的文章,記者和向紅,原標題為:《最牛茶書作者周重林講述超燃創(chuàng)業(yè)史》。

  大屏幕上,茶馬古道鈴聲縈耳,珍稀的古樹茶園與優(yōu)質(zhì)的生態(tài)茶園為全世界愛茶人奉獻著唇齒茗香。鏡頭轉換,云南青年學者周重林鄭重發(fā)出邀請:「喝七彩云茶,品百味人生」。這是22日云南省慶祝農(nóng)民豐收節(jié)暨表彰10大名茶環(huán)節(jié)專題片的一個內(nèi)容。周重林何以成為云茶代言人,他又有怎樣的百味人生呢?周重林接受了本網(wǎng)記者的專訪,講述了他的創(chuàng)業(yè)故事。

  代表作暢銷40萬冊

  柔軟的茶葉擁有影響國家興衰的神奇力量,1840年的鴉片戰(zhàn)爭其實是茶葉戰(zhàn)爭。當周重林在代表作《茶葉戰(zhàn)爭》中提出如此大膽結論時,無異于炸開了窺探茶葉文明史的一個裂口。而今,被譽為當下最牛茶書的《茶葉戰(zhàn)爭》已經(jīng)印刷了20多次,在兩岸三地暢銷8年,銷量超過40萬冊;其創(chuàng)辦的「茶業(yè)復興」自媒體團隊6年間相繼出版了17本茶文化專著。

  86歲的香港茶學者陳文懷以「重筆書寫茶文化,林蔭潤澤茗園地」來鼓勵這位「當下卓越的茶文化研究與傳播者」周重林。  

  周重林2014年創(chuàng)辦「茶業(yè)復興」時,為這個新生的機構寄予了狂妄的使命:「整理有史以來的茶文化以及向后世呈現(xiàn)當下的茶文化,重塑茶的世界觀與方法論?!钩星皢⒑?,文化再造,其心也勃!

  今天,《茶葉戰(zhàn)爭》《茶葉江山》《茶葉秘密》《茶葉邊疆》《茶葉復興》《民國茶范》等復興書系的出版以及數(shù)十次在全國各地茶博會的演講,500多場線下分享活動,與400多家茶空間建立的合作關係,似乎為這個「狂妄」作了注腳,80版的年輕人目標遠大但也腳踏實地,的確拓展了一番新天地。  

  香港銅鑼灣的誠品書店里,周重林的著作擺放位置非常醒目。《民國茶范:與大師喝茶的日子》是國內(nèi)版名,臺北聯(lián)經(jīng)版的名字卻是《民國茶范:張愛玲、胡適、魯迅、梁實秋、巴金……與他們喝茶的小日子》。內(nèi)地流行大師,臺灣風靡小日子,茶里乾坤,可大可小,實在有意思。店員說,《茶葉戰(zhàn)爭》遠流版賣斷貨了。

  講好中國茶故事

  周重林敬仰陸羽,把他稱為茶文化最大IP,以解讀《茶經(jīng)》為最大樂趣。他喜歡徐霞客,「讓雙腳與土地相連,低到茶根,低到土壤里」。自己也像霞客一樣一步一步多次走遍了瀾滄江流域的茶區(qū),丈量過中國大地的云霧山水,訪問了兩岸三地的茶學者,拜訪過高樓小巷里的隱世茶德。每次回到賓館,他都要詳細記下當天的談話要點和所見所聞,「這樣后人可以少點奔波」。

  他的睡眠極少,每天清晨早早起來讀書,用手機做讀書筆記。在家里,他使用兩臺電腦,一臺看PDF版古書,一一句讀標點,整理古籍。有次朋友來訪,見他如此揮汗如雨,驚呼「手機時代還有這種拚命的人」。周重林團隊每年出版約50萬的暢銷文字,「要從茶的符號中解讀中國的精氣神,講好中國茶故事」。

  周重林1980年出生于云南曲靖市師宗縣,年少早慧,就讀于云南大學時開始切入導師課題,涉獵茶馬古道的研究,出任過《普洱》雜志主編,之后成為茶馬古道文化研究中心研究員,承擔了國家專項課題,積累了豐厚的田野調(diào)查和古籍資料。結題后于2014年致力于「茶業(yè)復興」自媒體的運營,寫書出書收書,有了5000余冊的茶書后今年8月又舉辦了常設茶書展「看見茶文化」,規(guī)模全國最大。  

  「這個平臺面向有志于茶文化的學子開放,資料共享,成果共創(chuàng),平臺共建,把茶馬古道的研究接續(xù)接力。」周重林深感茶文化研究目前最缺基礎研究。前輩口號極多,往往都是喊過便等同于研究過,沒有提供方法,也沒有材料以及人才。好比都在講傣家竹樓好看,卻不倡導如何種竹子、如何蓋樓,只有一副水墨丹青?!冈缟虾鋈挥幸靶?,出一套真正的茶學經(jīng)典文庫。畢竟又會寫又了解茶還出版的,人不多呀!」在他的著作《茶道方法論》封底上,他寫了一句:「要么成為陸羽,要么培養(yǎng)陸羽」。

  茶文化是中國人精神的避難處

  茶聞于周魯公,興于唐朝,盛在宋代,成為一種中國式乃至東方式的精神象徵,留在歷史最長久的話語體系之中。周重林對記者介紹,茶是普通人的日常、是中國人的安身立命之所、是精神避難處。以前談論「茶業(yè)復興」,側重點在產(chǎn)業(yè);今天的復興,更多的是講文化。時下大家都講茶文化,他主張廣義的茶文化應該包涵這樣一些內(nèi)容:

  茶學:茶學是由陸羽、皎然等人開創(chuàng)的。陸羽把唐之前中國各派比如農(nóng)、儒、釋、道等家的一些思想注入茶文化之中。他們不僅把茶從藥品范疇中剝離出來,還把茶從其他飲品中剝離出來,單獨構筑了一套與茶有關的學問,并上升到一種精神層次,成為華夏飲食精神的縮影。  

  茶雅:「喝茶便雅」成為中國文化里最富有特色的概念,「棋琴書畫詩酒茶」成為雅文化代表。

  茶格:歐陽修、蘇軾、范仲淹等人把茶的文化內(nèi)涵提升到人格高度,塑造了「茶德即人德,茶格即人格」的精神特質(zhì)。

  茶空間:明代,朱權、文徵明等人創(chuàng)造出了一個空前的茶空間,讓茶無處不在。此后,茶文化在日本凝固,在中國清代衰落,而今卻在全球引爆。  

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