茶是世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶國(guó)和地區(qū)達(dá)60多個(gè)，飲茶人口超過(guò)20億。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)、茶文化發(fā)祥地，茶葉已深深融入中國(guó)人生活。
1、我國(guó)茶葉進(jìn)口數(shù)量逐年增加
近幾年，中國(guó)茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，茶葉種植面積擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)。同時(shí)，我國(guó)的進(jìn)口茶葉數(shù)量也在持續(xù)提升。
根據(jù)GB/T30766-2014《茶葉分類》，茶葉可以分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六大基本茶類和再加工茶。目前，中國(guó)是世界上唯一生產(chǎn)這六大茶類的國(guó)家。國(guó)際茶葉委員會(huì)2018年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示中國(guó)已經(jīng)成為全球最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)了解，近年來(lái)，中國(guó)茶園面積保持在4400多萬(wàn)畝，產(chǎn)量260多萬(wàn)噸，生產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)趨于穩(wěn)定。與此同時(shí)，中國(guó)國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)逐年提高，超過(guò)85%的茶葉產(chǎn)量主要在國(guó)內(nèi)消費(fèi)。
根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2019年國(guó)內(nèi)茶葉年消費(fèi)量達(dá)到202.56萬(wàn)噸，較前一年增長(zhǎng)11.50萬(wàn)噸，增幅為6.02%；國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售額達(dá)到2,739.50億元，銷售均價(jià)為135.25元/公斤。
盡管中國(guó)是茶葉主產(chǎn)國(guó)，但茶葉進(jìn)口規(guī)模卻呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，進(jìn)口量從2010年的1.35萬(wàn)噸增加至2018年的3.8萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了1.8倍；進(jìn)口額從0.57億美元增長(zhǎng)到了2億美元，增長(zhǎng)了2.5倍。
數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國(guó)進(jìn)口茶葉數(shù)量仍在持續(xù)提升，進(jìn)口茶葉為4.43萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.25%，其中紅茶進(jìn)口量為3.64萬(wàn)噸，占總量的83.77%。進(jìn)口茶葉總金額為1.87億美元，同比增長(zhǎng)5.06%；紅茶進(jìn)口額為1.26億美元，同比增長(zhǎng)7.07%，占總金額的67.3%。
2、中國(guó)這么多茶區(qū)，為什么還要進(jìn)口茶葉
茶葉起源于中國(guó)，有著數(shù)千年的歷史，根據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志巴志》的記載，早在商周時(shí)期，四川巴蜀之地已經(jīng)開(kāi)始人工種植茶樹(shù)。在唐代的時(shí)候，陸羽的《茶經(jīng)》就詳細(xì)描述了中國(guó)產(chǎn)茶的情況，不僅是產(chǎn)茶，就連識(shí)茶、辨茶，喝茶、品茶，茶的貿(mào)易都一一詳細(xì)記錄下來(lái)，可以說(shuō)中國(guó)是茶葉的代表。我國(guó)現(xiàn)在也有很多茶區(qū)，20多個(gè)省份1000多個(gè)市縣種茶，截止到2019年底，全國(guó)茶園種植面積達(dá)到了4597.87萬(wàn)畝。
中國(guó)這么多茶區(qū)，按理說(shuō)茶葉應(yīng)該夠用了，為什么進(jìn)口茶葉規(guī)模還在逐年提高呢？下面就拿印度來(lái)舉例說(shuō)明我國(guó)需要進(jìn)口茶葉的原因。
2019年中國(guó)進(jìn)口茶葉近4.4萬(wàn)噸，其中至少有三成是從印度進(jìn)口，2019年中國(guó)向印度購(gòu)買(mǎi)了1.3萬(wàn)噸茶葉，花了近2.2億元人民幣。很多人表示不敢相信，印度的種茶歷史還沒(méi)有200年，為何我國(guó)會(huì)從印度大量購(gòu)買(mǎi)茶葉呢？
從歷史的角度來(lái)說(shuō)：印度的種茶歷史得追溯到1948年，當(dāng)時(shí)英國(guó)商人來(lái)到中國(guó)購(gòu)買(mǎi)茶樹(shù)苗和茶種，并將種茶的一系列流程偷偷記錄下來(lái)，這些茶樹(shù)苗和茶種運(yùn)到了當(dāng)時(shí)英國(guó)的殖民地印度。印度茶發(fā)展的很快，他們借助近現(xiàn)代的革新技術(shù)，將茶葉制造規(guī)?；?，跟當(dāng)時(shí)中國(guó)的小茶坊不一樣，印度茶是由大的茶廠加工制造，有一套現(xiàn)代化的流程，小茶坊跟大茶廠自然是比不過(guò)，所以中國(guó)茶葉市場(chǎng)漸漸被印度茶等外國(guó)茶占據(jù)上風(fēng)。
從品牌知名度的角度來(lái)說(shuō)：中國(guó)現(xiàn)在的茶葉產(chǎn)值低，全中國(guó)的茶葉一年總出口額還沒(méi)有立頓的一個(gè)紅茶年收入多。近7萬(wàn)家茶企、8000萬(wàn)個(gè)茶農(nóng)，卻出不了一家立頓，這是不少國(guó)人的心病。這背后的主要原因，還在于品牌建設(shè)的差異。
中國(guó)茶葉在世界上的知名度有限。特別是對(duì)西方來(lái)說(shuō)，他們更喜歡喝紅茶，對(duì)中國(guó)茶葉品牌知之甚少。英國(guó)茶理事會(huì)顧問(wèn)簡(jiǎn)·帕蒂格魯曾表示，英國(guó)人每天總共喝掉1.65億杯茶，平均每人1天3杯。而幾乎將一生1/3的時(shí)間花在飲茶上的英國(guó)人，除了國(guó)內(nèi)品牌，也只喝日本、印度茶。
中國(guó)茶葉的出口以亞非國(guó)家為主，比如說(shuō)摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納等，而像阿聯(lián)酋、英國(guó)等富裕國(guó)家的茶葉進(jìn)口，基本被印度、肯尼亞、斯里蘭卡占據(jù)。對(duì)于富裕國(guó)家或者發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)說(shuō)，他們更喜歡選擇高端的牌子貨。
后記：
進(jìn)入新時(shí)代，很多茶企意識(shí)到了品牌建設(shè)的重要性。但知易行難，這條路注定任重道遠(yuǎn)。如何在分配蛋糕時(shí)有更大的話語(yǔ)權(quán)？如何將產(chǎn)業(yè)鏈往上游延伸，打破一次次被卡脖子？這都需要品牌，更需要由大到強(qiáng)的轉(zhuǎn)變。
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