一顆不起眼的茶球泡入熱水里，竟然在一分鐘內(nèi)張開花瓣、吐出花蕊，仿佛在水中翩翩起舞。這就是曾經(jīng)轟動(dòng)一時(shí)的“花舞茶”。近日，記者約訪花舞茶工藝二代傳承人、福建師范大學(xué)在讀研究生李陽，暢聊這美麗花茶帶來的的創(chuàng)業(yè)助農(nóng)路。
擁抱電商，花舞茶再出發(fā)
李陽出生于被譽(yù)為“中國茶葉之鄉(xiāng)”的福建寧德福安市。這里一年四季茶葉飄香，種茶、制茶、飲茶已經(jīng)成為了許多人的生活方式。花舞茶的前身——“工藝花茶”就誕生在這個(gè)茶文化濃郁的地方，由李陽的阿姨薛彤云研發(fā)，曾轟動(dòng)一時(shí)，被外國友人稱為“看得懂的中國茶文化?！比欢?，在2008年之后，由于線下銷售渠道匱乏，未能抓住網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的新機(jī)遇，花舞茶名氣漸失。
據(jù)李陽介紹，花舞茶需將花瓣與茶芽純手工縫制而成，摘取一茶3-4葉，并剝離無用的茶葉，留下茶芽與茶桿，制作流程包括理調(diào)、干燥、窨制、縫制、定型五大工序及二十多道細(xì)分工序，其生產(chǎn)工藝和外形獲得了5項(xiàng)國家專利。
李陽告訴記者，花舞茶沉寂后，很長一段時(shí)間只能作為外國茶企的低端產(chǎn)品出口，很難打開市場?！懊髅魇亲约貉邪l(fā)的產(chǎn)品，卻只能低價(jià)賣給別人，還得貼上別人的商標(biāo)，這種感覺很難受?！崩铌柨丛谘劾铮痹谛纳?。如今，李陽接下了傳承的擔(dān)子，立志要?jiǎng)?chuàng)立中國花舞茶標(biāo)桿品牌，讓自有品牌的高標(biāo)準(zhǔn)花舞茶走出國門。她結(jié)合專業(yè)知識，聚焦鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)脫貧面臨的痛點(diǎn)，依托新農(nóng)村現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
在家族茶企的基礎(chǔ)上，李陽順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”新趨勢，發(fā)揮花舞茶在沖泡過程中能夠欣賞花在杯中盛放帶來視覺沖擊的線上推廣優(yōu)勢，創(chuàng)立“一茶生活”品牌，成立了花舞茶實(shí)驗(yàn)室。如今，她的團(tuán)隊(duì)正投入到果香型花舞茶、養(yǎng)生花舞茶、手持便攜花舞茶杯等產(chǎn)品線的研發(fā)中。
目前，李陽潛心進(jìn)行研發(fā)，并整合家族茶企的銷售渠道，首先打開國外市場。在積極推廣中，花舞茶遠(yuǎn)銷日本、馬來西亞、英國、俄羅斯等地。國內(nèi)市場方面，李陽團(tuán)隊(duì)針對女性白領(lǐng)群體“時(shí)尚、休閑、健康”的生活追求，線上渠道已開拓多個(gè)電商平臺(tái)直營店，包括淘寶、1688、抖音商鋪等，第一個(gè)月在淘寶商鋪銷售6800顆茶球，銷售額達(dá)到10萬元，得到了許多消費(fèi)者的認(rèn)可。
圓夢路上助助農(nóng)扶貧
花舞茶的制作過程需要大量勞動(dòng)力，由此能夠?yàn)檗r(nóng)村剩余勞動(dòng)力創(chuàng)造不少就業(yè)崗位。李陽的公司在寧德當(dāng)?shù)仄赣昧舜罅縼碜杂谪毨絽^(qū)、少數(shù)民族地區(qū)的農(nóng)民和下崗、留守婦女。經(jīng)過再就業(yè)培訓(xùn)，他們能夠進(jìn)入車間完成花舞茶制作的部分工藝。
對花農(nóng)來說，花舞茶的制作是由單片花瓣組合縫制而成，這項(xiàng)工藝能夠充分利用略有缺陷的整朵鮮花，提高鮮花利用率從每畝60%到85%。對茶農(nóng)來說，花舞茶的制作需要增加茶葉長度至二葉、三葉，能夠?qū)崿F(xiàn)畝產(chǎn)增收140%。
“產(chǎn)品的根源在農(nóng)民，好的產(chǎn)品來自于農(nóng)民的辛勤?！崩铌柋硎?，公司在閩東多處高海拔的偏僻山區(qū)扶持貧困戶發(fā)展茶葉種植，每年固定向茶農(nóng)收購無公害茶葉，并提供優(yōu)質(zhì)茶葉種植和生產(chǎn)技術(shù)，預(yù)計(jì)2023年還能實(shí)現(xiàn)茶葉收購量翻一倍。
創(chuàng)業(yè)三年，李陽自信滿滿，“有意義就能感到充實(shí)，整個(gè)人挺開心的?！比涨?，李陽帶著花舞茶工藝項(xiàng)目在第六屆福建省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中亮相，贏得專家評委的好評，正在準(zhǔn)備沖刺第六屆中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。
(光明日報(bào)全媒體記者張?jiān)姮?
[責(zé)編：孔繁鑫]
來源：光明日報(bào)客戶端
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